01甜品學(xué)院：75家名店171款…
02手作曲奇
03職人心傳軟式面包
04世界技能大賽烘焙技術(shù)規(guī)范…
05學(xué)徒面包師（新版）
06小島老師的小包裝點心烘焙…
07我愛用烤箱
08超人氣家庭面包制作食譜
09烘焙從新手到高手
10蛋糕裱花裝飾
（日）檢見崎聰美 著，高君 譯
書中緣金牌圖書《65款經(jīng)典甜點簡單做》介紹了壓模曲奇、甜甜圈、司康餅、瑪?shù)隆?/p>
可購
任蕓麗
甜蜜滋味，由口及心。75道中式甜品，家常食材，簡單工具，輕松家制。小時候，…
可讀可購
（韓國）全洙美 著，何書卿 譯
NO雞蛋，NO黃油，NO牛奶！健康簡單的自然式烘培，在家也能方便安全地完成！本…
張恒君
為了小朋友的健康，超有愛的孩兒媽wowola啟動烘焙程序，親身實踐環(huán)保生活理念…
君之
本書共七章，介紹了六十多款上手容易的餅干品種：冷凍整形餅干、搟制餅干、塊…
格蘭仕電烤箱研發(fā)中心 著
作為專業(yè)的烤箱產(chǎn)品開發(fā)機構(gòu)和烤箱美食研究部門，本書作者充分觀照中國消費者…
孫煒，雙福 主編
這是一本專門為烘焙愛好者打造的零起點美食制作圖書，由知名國家級西點制作師…
小美
1，小美已出版作品：烘焙類圖書《我的第一本烘焙書》《我的第一本免烤甜點書…
犀文圖書 編
《零基礎(chǔ)學(xué)烘焙》是專門為學(xué)習(xí)家庭烘焙的讀者精心策劃和編寫的，包括餅干、蛋…
張琴，王森 著
為什么我做的戚風(fēng)蛋糕會塌陷？為什么我做的派皮底部總鼓起？家用烤箱怎么做出…
玉池桃紅 著
《玉池桃紅之玩轉(zhuǎn)烤箱》精選了玉池桃紅精心制作的100多道烤箱制品，分為餅干…
《西點制作技法》是為家庭西點制作愛好者精心策劃和編寫的，品種齊全、內(nèi)容詳…
[臺灣] 陳香玲 著
省時：上班前簡單搓揉面團，發(fā)酵后冷藏，晚上就能輕松烘焙； 輕松：面團只…
《中點制作技法》是為家庭面點制作愛好者精心策劃和編寫的，品種齊全、內(nèi)容詳…
陳志田 編
糖水是廣東的一種小吃的總稱，種類多樣，如紅豆沙、蓮子糖水等，開胃消暑，營…
（日）下井佳子 著，鄭敏 譯
戚風(fēng)蛋糕，正如其名“chiffoncake”，就像雪紡綢一樣輕盈柔軟。第一次品嘗戚…
小嶋留味
本書詳細介紹了日本甜點女王小留味的獨家美味點心秘訣，其中包含了備受歡迎的…
（韓）皮允徵 著；鄭丹丹 譯
作為韓國首家焦糖甜點屋，“媽媽的甜點”在韓國人氣頗高。《“媽媽的甜點”家…
商洪芳，劉士晨 編著
《商洪芳家常面點100例》由我國著名面點大師商洪芳編寫。在家常面點巧入門中…
游向藍天的魚 著
本書菜譜內(nèi)容為西式烘焙甜品，以及與菜譜結(jié)合的美食小品文，通過精致的文字傳…
[日] 大森行子 著；張倩，李瀛 譯
《我愛芝士蛋糕》詳細介紹了五大種類的芝士蛋糕的制作，包括烘焙型芝士蛋糕、…
王森 編
《裱花蛋糕&翻糖蛋糕》詳細介紹了多款蛋糕裱花和翻糖裱花的裝飾技巧，涵…
[日] 中島志保 著；愛整蛋糕滴歡 譯
喜歡酥脆可口的餅干，又擔(dān)心黃油和糖的高膽固醇、高熱量？中島老師的《創(chuàng)意餅…
中島老師的餅干全部采用膽固醇含量為“0”的菜籽油、新鮮的雞蛋、全麥面粉、…
甜點絕不僅僅是一頓美餐之后可有可無的點綴，它還可以像“飯”一樣，為你提供…
戚風(fēng)蛋糕輕盈蓬松，像云朵一樣柔軟。中島老師為大家示范了采用膽固醇含量為“…
熊谷裕子 著；譚穎文 譯
《蛋糕彩妝師》集合了作者多年成果的菁華，指導(dǎo)讀者使用容易購得的材料，將蛋…
精心設(shè)計了7大類60道面包，包括奶油類的湯種沖繩黑糖面包、巨蛋牛奶等；奶酪…
（美）貝蘭堡 著，何文，王蕾 譯
在羅絲利維貝蘭堡的第一本烘焙書《蛋糕圣經(jīng)》問世時，她顛覆了家庭烘焙的方式…
貝蒂妙廚 著；葉思婧 譯
人人都愛新鮮的面包，但烘焙用時過長讓人甚感煩惱。面包機的偉大之處就在于它…
[法] 科達·布拉克（Keda Black） 著；…
《20分鐘趣味法式甜點》是有趣美食書系列的其中之一。這套書的獨特、新穎與有…
黎國雄 著
甜，隱喻著快樂，更是幸福的代名詞。茶余飯后，朋友聚會，自己制作一款甜蜜美…
飛雪無霜 著
《飛雪無霜：手工餅干72變》是烘焙達人飛雪無霜為廣大烘焙愛好者編寫的一本零…
黎國雄 著；黎國雄 編
《烘焙大全（金版）》是一本專門為烘焙愛好者打造的零起點圖書，全書分為六章…
王晶 編
牛奶是大家喜愛的美食之一，但是很多人并知道牛奶還可以衍生出五彩繽紛的各類…
何美億 著
臺灣美食講師何美億的《品·起司》這本書是寫給關(guān)心生活中美好事物…
