01武夷茶文獻(xiàn)輯校
02朗姆酒圖解小百科
03一茶一生
04第一次品綠茶就上手（圖解…
05中國飲食文化
06中國茶全書：湖南湘西卷
07咖啡，你想知道的那些事兒…
08專業(yè)咖啡師手冊2：意式濃…
09威士忌百科全書：波本
10靜清和作品：茶席窺美
（日）橫山千尋 著，劉力 譯
有人說，濃縮咖啡是一種藝術(shù)品。因為它融合了長時間烘焙的咖啡豆、精細(xì)的煮制…
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張樹坤 主編
本書共分三大模塊十八個專題，每一專題均由學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容、知識回顧、實…
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（唐）陸羽，（清）陸延燦 著，姜欣，姜怡…
《茶經(jīng)》由被譽(yù)為“茶圣”的陸羽所著，成書于唐代建中元年（公元780年）。作…
徐南鐵，李玨 著
一個幾以興廢卻總是一脈相承的名字一個深諳廣州飲食真諦因而具有代表意義的名…
王森 主編
在國外，喝咖啡就像我們喝茶一樣，人們總是越喝越貴，它的普及程度就像中國的…
趙英立 主編
茶館是一種文化，茶藝是一門藝術(shù)。本書選取老舍茶館、白沙源、碧露軒、莒蒲茶…
（日）卓越創(chuàng)造工作出版社 著，樂馨 譯
柔和的陽光灑滿整間屋子，坐在椅子上悠閑地品味紅茶，沒有比這更美妙的時光了…
（加）杰克遜 著，王君碧 等譯
《葡萄酒的品嘗：一本專業(yè)的學(xué)習(xí)手冊》是一本葡萄酒品嘗者必備的專業(yè)手冊。該…
劉勤晉 著
普洱茶既是茶名，又是歷史地理與茶的結(jié)合名詞?！捌斩痹瓰楣嵴Z，“普”為…
嘉葉 著
《名優(yōu)綠茶鑒賞與沖泡》通過對名優(yōu)綠茶鑒賞、沖泡等知識介紹，帶領(lǐng)讀者走進(jìn)名…
于瀟，趙寧 著
烏龍茶講究韻味，性情中庸，它介于紅茶與綠茶之間，既有綠茶的清幽鮮爽，又有…
李祥睿，陳洪華 主編
本書系統(tǒng)地介紹了飲品的概念、分類、原料知識，常用的制作用具，各式飲品的制…
陳文華 主編
這本《中國茶藝學(xué)》由陳文華主編，要研究中國茶文化就得從中國茶藝入手，搞清…
黃蜀云 編著
云南咖啡由于得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件，形成了濃而不苦，香而不烈，帶一…
俞永明 主編
這是一本具有濃郁茶文化韻味的科普讀物。您可從中了解到中國茶葉的歷史與發(fā)展…
林光華，陳成基，李健民 主編
《坦洋工夫》山水茶鄉(xiāng)、福安地理、宜茶生態(tài)、坦洋菜茶、海上茶路坦洋話茶、村…
紀(jì)戊霖 編著
本書特色：200道保健養(yǎng)生茶飲以中藥材為主要茶方，搭配花草茶、青草藥、五谷…
李正喜 主編
B52轟炸機(jī)、白蘭地亞歷山大、貝利尼、邊車、長島冰茶、古巴自由、含羞草、黑…
池宗憲 著
普洱茶為歷史名茶，屬黑茶緊壓茶。七子餅茶是云南普洱茶的一個品種，以云南大…
云南科技出版社，云南民族茶文化研究會 編…
中國的山很多，出名的不多。中國種茶的地方很多，但被叫做“正山”的地方很少…
鐵觀音為歷史名茶，屬烏龍茶，創(chuàng)制于清乾隆年間。鐵觀音既是茶樹品種名，也是…
茶人池宗憲，自幼即跟著撿茶的母親認(rèn)識了茶，從此癡迷上了中國茶文化。及長，…
魏子望 編著
衣袍的發(fā)明，標(biāo)志著人類懂得了善待胴體。衣袍之繡花上色，則寓示其功能由實用…
（美）唐·克蘭德斯特拉普，佩蒂·…
香檳作為世上最迷人的酒，起初連個名字都沒有，而它能夠成為今日魅力、繁榮和…
周玉璠，周國文 主編
《寧川佳茗：天山綠茶》作者周玉瑤先生在從事茶業(yè)工作的48年中，曾在天山茶區(qū)…
（美）馬卡姆，（法）馮·洛文，（法）…
本書圖文并茂，系統(tǒng)介紹了1855年分級體系下波爾多五等六十個酒莊的發(fā)展和演變…
朱海燕 著
本書選擇具有經(jīng)典意義的唐宋茶詩詞作為研究材料，首次對中國茶美學(xué)展開系統(tǒng)研…
李佳 編著
看深深淺淺的綠，賞舒舒卷卷的影；聞飄飄渺渺的香，啜輕輕淡淡的苦；味沉沉浮…
尼古拉斯·費爾，古煒耀 著
干邑，一個位于法國西南部的小鎮(zhèn)，面積不足1000平方公里，卻生產(chǎn)著一種神奇的…
本書系統(tǒng)地介紹了配制酒的概念、分類、原料、制作用具、制作方法、品種設(shè)計和…
陳紹寬 著
中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)祥地。茶藝是指賞茶、泡茶、品茶等茶之藝術(shù)…
王森，張婷 主編
拉花技術(shù)是咖啡師必備的能力之一。《玩轉(zhuǎn)咖啡拉花》介紹了咖啡豆的購買與保存…
蔣馥安 編著
本書由飲料女王蔣馥安老師整合了《咖啡經(jīng)典》、《清瘦蔬果汁》、《百變紅茶》…
朱郁華 著
以茶為主題，品鑒貫穿了《無茶不文人》始終無論談人論事、喝茶品水，在鑒賞的…
《線裝經(jīng)典》編委會 編
禪自然是有的，但不是寫在墻上、畫在菜杯上。它和茶相同，人生無所不茶，無不…
何厚余 著
《用心學(xué)泡茶》從最基本的一道茶的沖泡和品鑒入手，教讀者掌握一道茶的沖泡技…
（唐）陸羽，（清）陸廷燦 編著
中國的茶文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。隨著人們生活水平和生活品質(zhì)不斷提高，茶文…
王玲 主編，漢竹 編著
有這么一個都市人，他總是感覺很壓抑，忙碌的生活使他像機(jī)器一樣轉(zhuǎn)個不停，很…
李宏，邊艷紅 主編
了解中國茶文化，趣味性與實用性相結(jié)合，享受茶文化的精神內(nèi)涵。通過茶道修身…
蔡瀾 著
喝灑之事，有“五貴”。一，貴在能好，酒量大小都不要緊。二，貴在喜談，飲伴…
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