01茶藝學
02自然酒
03花樣飲品(第二版 漢竹)…
04咖啡館招牌飲品
05詩畫里的中國茶
06泡茶之境:22種中國茶的茶…
07中國茶全書:湖南湘西卷
08湖南工夫紅茶
09中國紫砂名壺
10茶事影像:古畫中的茶生活…
福建省茶葉學會 編
《郭元超茶學文選》選編了郭元超先生曾經(jīng)發(fā)表的主要茶葉科技論文68篇。其中有…
可購
熊建明
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陳國義 著
這是一本獨到的茶經(jīng)。講述了“八八青”餅創(chuàng)始人陳國義與茶的故事。他白手起家…
王文清
王迎新 著
一場關于飲茶的革命。人文趣味的茶席,帶動新時代的生活美學。她的存在,一度…
尼古拉斯·貝爾弗拉格
尼古拉斯·貝爾弗拉格*的《意大利**酒莊賞鑒(世界**酒莊指南)(精)》…
(日)田口護
《咖啡事典》是一本關于咖啡的百科全書,由知名咖啡師田口護主編。書中既有咖…
(日)扎頗里斯
雞尾酒的色、香、味以及由其營造出的氛圍可以讓人得到享受。無論是在某個具有…
旭屋出版編輯部
仙仙普洱茶大觀園
《普洱春秋》作者多年經(jīng)營和潛心研究,以圖文并茂的形式展現(xiàn)了普洱茶的歷史價…
錢鋒 編著
《萬物啟蒙:茶》從茶樹和茶葉、茶史和茶話、茶路和茶道三個層面,配以唯美的…
(日)木村克己
本書是一本葡萄酒的大百科圖鑒書,作者是日本飲料協(xié)會理事、知名葡萄酒專家木…
安奈特·摩德瓦爾(Anette Moldvaer)…
本書共分四大部分,分別介紹了咖啡的基本知識,世界各地的咖啡、咖啡器具,以…
田立平 編
茶葉品質的優(yōu)劣怎樣評鑒?茶葉審評的術語有哪些?這些專業(yè)術語是什么意思?怎…
徐京紅 編
現(xiàn)代茶具和唐代、宋代茶具一樣嗎?建盞和天目盞是一回事嗎?為什么宋代流行黑…
鄭春英 編
《燃香品茶260問》以香料、香具和品香為主,結合品茶,介紹中國香文化與茶文…
索揚 編
《健康茶飲400問》介紹茶療與飲茶健康的常識,全書介紹了茶的保健成分,每種…
《茶道茶藝200問》介紹茶的技藝與精神文化的結合,借以弘揚中國茶文化和諧和…
王珊珊 編
泡茶對水質有什么要求?泡茶都要用滾水嗎?茶葉放多少有標準嗎?泡茶有固定時…
李桂芳 著
一只鄉(xiāng)下狗進城了,它經(jīng)常遭受城里貴族狗們的嘲笑,最后卻成了大明星,這是為…
張偉強 編
《茶藝(第2版)》為職業(yè)院校茶藝專業(yè)和茶藝公共選修課教材,《茶藝(第2版)…
張若水 著
本書不僅介紹了經(jīng)典雞尾酒的調制方法和注意事項,還介紹了作者自創(chuàng)的有中國特…
陳煥堂,林世偉 著
烏龍茶,亦稱青茶,半發(fā)酵茶,是中國茶的代表。烏龍茶的種類尤其豐富,茶的種…
羅華
由羅華*的《超聲波對葡萄酒微生物活性及葡萄酒品質影響的相關研究》上篇研究…
丑小鴨咖啡師訓練中心 著
成為手沖達人之后,精益求精的咖啡進階!◎扇形濾杯與圓錐形濾杯的全方位對照…
李凱 著
《中國茶品鑒掌中寶》:本書是一本介紹品茶知識的手冊,書中囊括了市場上常見…
董仲國,黃衛(wèi)琴,蘇婷 著;金興盛 編
“浙江省非物質文化遺產(chǎn)代表作叢書”定位為普及性讀物,著重反映非物質文化遺…
黃元春 編
《酒水(第2版)》在編寫中,力求體現(xiàn)當前高校旅游管理專業(yè)實踐教學改革的精…
(德)史蒂芬·萊因哈特 編著 王丹 譯
德國葡萄酒越來越受歡迎,人氣居高不下。本書圖文并茂地介紹了該國主要的葡萄…
杰里米·托茨 史蒂文·馬卡東尼亞 著
《咖啡咖啡處處開》是由屢次獲得歐洲佳烘焙師金獎、英國美味獎的專業(yè)咖啡師所…
吳大真著,良石整理
本書有一部分內容是進行中醫(yī)理論知識方面的闡述,告訴讀者為什么喝茶能夠養(yǎng)胃…
馬士成 等 著
梧州,一座有著兩千多年歷史的嶺南文化名城,特殊的地理生態(tài)環(huán)境孕育了國家地…
李晶晶,王永豪 編
“茶”字出于《爾雅·釋木》:“槚,若荼也?!睒?,就是茶樹。郭注:“樹…
殷開明,楊春平 著
調酒是一門需要不斷創(chuàng)新的藝術,調酒技藝的學習有利于培養(yǎng)人們的創(chuàng)新思維,而…
周小雨 著
百變風情的雞尾酒讓人迷醉,每種雞尾酒似乎都有一個綺麗的故事,包含著一種曼…
《上班族要這樣喝茶》是一本集知識性和實用性于一體的適用于上班族的花茶養(yǎng)生…
王瓊 著
這篇文章完成是在臨出版前了,依然還有忐忑,依然覺得還可以很好,這已是第十…
[韓] 金珉何 著
葡萄酒,優(yōu)雅、明快,給人一種安心感:接觸到它的瞬間,一下子就勾起以前美好…
普洱市科學技術協(xié)會,《普洱科學》編委會
為更好地促進普洱市科學技術的發(fā)展,云南省普洱市科學技術協(xié)會每年組織編寫《…
謝曉東 著
鳳岡鋅硒茶是貴州的三大名茶之一,在全國乃至國外都具有知名度。鳳岡鋅硒茶因…