01盛宴潮菜
02尋味東莞
03完全肉食指南
04消失的名菜
05麻辣江湖：辣椒與川菜
06云南地道食材
07杭州食神：漫畫杭幫菜
08灌南味道：印烙在民俗里的…
09美食之都揚(yáng)州研究
10話說金華火腿
閆濤 著
《閆濤帶你100元吃遍廣州》主要介紹了廣州市的6個(gè)區(qū)及近郊的特色餐廳，其中的…
可購
宋媛 編
《正宗絕色川菜和火鍋（金版）》精選500余道正宗川菜和36款經(jīng)典川味火鍋，既…
蘭玉 著
《美食秘方秘技系列：川味火鍋秘方》詳細(xì)、專業(yè)地介紹火鍋常用食用原料、調(diào)味…
陳志田 編
膳食養(yǎng)生，湯水先行，道道廣東特色鮮明、功效非凡的滋補(bǔ)靚湯，既有香潤口感，…
蛋蛋in北京 著
《拾味臺(tái)北：真滋味》從一個(gè)出生于臺(tái)灣名廚世家的“吃貨”的視角，描寫了最具…
喬明福 編
講究營養(yǎng)和健康是現(xiàn)今的飲食潮流，享受簡單便捷的美味佳肴是我們的一種減壓方…
梁望峰 著
暢銷書作家梁望峰雖非職業(yè)美食家，卻是香港最受歡迎的地道平民吃貨，十多年來…
蔡瀾 著；李瑞苑 校
《蔡瀾品味2·蔡瀾嘆名菜：粵港澳美食地圖》是香港無線電視翡翠臺(tái)近年主…
《美食秘方秘技系列：川味鹵菜鹵水秘方》在簡述了川味涼鹵制作基本知識后，重…
北京漢聲文化，山西省烹飪協(xié)會(huì) 編
《山西面食（套裝共3冊）》精選最經(jīng)典、易做的山西面食，詳細(xì)講解面條、餅、…
蘭姨 著；李惟一 攝影
每個(gè)人都是在品嘗家鄉(xiāng)時(shí)令小吃的過程中慢慢地長大；又在領(lǐng)略各地特色美食的過…
王青，雙福 編
《從零開始做韓式泡菜》精選開胃爽口的韓式泡菜，分為韓式泡菜制作與用泡菜制…
李永軍 著
本書分為14個(gè)項(xiàng)目，每一個(gè)項(xiàng)目均包含若干個(gè)任務(wù)，每一個(gè)任務(wù)都以圖解的方式較…
姜文強(qiáng) 編
瀟湘飲食風(fēng)味，以湖南菜為代表，簡稱“湘菜”。湘菜的歷史悠久，在《史記》中…
張恕玉 著
經(jīng)典的川菜給我們留下了很多美好的回憶，讓我們記憶猶新?！堵槔贝ㄏ恪贩譃橐弧?/p>
黃靜琳，邱鎮(zhèn)城 著；薛志平 攝影
《吃遍廣東之潮汕的原味時(shí)光》是第一本最全面的潮汕搜食指南。潮汕地區(qū)是中國…
孫曉鵬（YOYO） 編
《第一廚娘：家常川菜》收錄了新浪美食博客總?cè)藲獍窆谲姴┲鱕OYO（博客名：Y…
《玩樂瘋》編輯部編著 編
《廣州美食吃貨書》是一本介紹廣州美食餐廳的書，以為廣大的工作者和吃貨們提…
水晶月光 著
川菜就是這樣一種美食——初嘗的人受不了它的麻辣刺激，可一旦愛上便會(huì)上癮，…
《深圳美食吃貨書》是一本介紹深圳美食餐廳的書，以為廣大的工作者和吃貨們提…
《成都美食吃貨書》是一本介紹成都美食餐廳的書，以為廣大的工作者和吃貨們提…
《玩樂瘋》編輯部 編
《上海美食吃貨書》是美食愛好者的貼身寶典，也是大眾人群尋找用餐之地的指南…
《南京美食吃貨書》是美食愛好者的貼身寶典，也是大眾人群尋找用餐之地的指南…
尚廚美食研究中心 編
《超級誘惑川菜》精心挑選了100道麻辣鮮香的川味菜，按照冷菜、蔬菜、畜肉、…
戲戲 著
兩廣一家，一衣帶水，湯湯水水是嶺南的靈魂，也是細(xì)水常流的關(guān)懷。湯對于嶺南…
楊碩 編
在川味面食里。調(diào)味料的功能在于提昧．并不需要過甘強(qiáng)調(diào)麻、辣，一定要讓食者…
齊光明 著
湘菜為八大菜系之一，《經(jīng)典湘菜：芙蓉廚王20年廚藝集萃》分為金牌特色、畜肉…
王森 編
紅火的夜市被譽(yù)為臺(tái)灣文化的縮影，臺(tái)北的士林夜市、臺(tái)中的逢甲夜市以及臺(tái)南的…
漾文瀾 著
作者挨家挨戶的在福州尋找福州風(fēng)味小吃，并作詳細(xì)的記錄，了解制作的過程，及…
朱奕生 編
“老火”之“老”在于“煲湯時(shí)間長，火候獨(dú)到”，先用旺火或中火燒沸，然后小…
粵菜為我國傳統(tǒng)四大菜系之一，由廣州菜、潮洲菜和東江菜三大流派組成。廣東地…
袁曉國，邱楊毅 等 著
淮揚(yáng)菜是江蘇的一個(gè)符號，是中國烹飪中的文化、科學(xué)、藝術(shù)?；磽P(yáng)菜是一大結(jié)晶…
張鵬 編
粵菜是我國四大菜系之一，本書把經(jīng)典粵菜分為素菜類、畜肉類菜、禽蛋類、水產(chǎn)…
雙福，朱太治 等 著
《川味兒：火鍋》將最受歡迎的人氣川味兒火鍋以及最新流行的美味川味鍋統(tǒng)統(tǒng)收…
許永強(qiáng) 著
“潮菜”是歷史悠久的地方菜系，是當(dāng)今時(shí)尚的頂級菜品，也是中國博大精深的飲…
作者挨家挨戶的在上海尋找上海風(fēng)味小吃，并作詳細(xì)的記錄，了解制作的過程，及…
川菜是我國八大菜系之一，其取材廣泛，百菜百味，以善用麻辣著稱，是最受大眾…
劉雪峰，李少杰 編
《魯菜之都美食煙臺(tái)》是依據(jù)煙臺(tái)市《中國魯菜之都申報(bào)材料》匯編而成的。內(nèi)容…
昆明滿街的小吃真是讓人垂涎，街邊的小吃、燒烤，環(huán)境優(yōu)雅的室內(nèi)餐廳都有當(dāng)?shù)亍?/p>
