01李興福百味川揚(yáng)菜
02趣味手繪日本料理
03山西面食文化研究
04街頭拾味：東京超人氣美食…
05川菜：嘗到了川菜，也就嘗…
06藤椒風(fēng)味菜
趙躍軍
07日本人氣餐廳佐酒肉料理
08超簡(jiǎn)單！食帖中餐料理全書…
09粵菜創(chuàng)業(yè)10步法
10經(jīng)典廣東湯
嚴(yán)凌君
讀本選擇了新穎定位：還原中國(guó)古代的日常生活情調(diào)，看中國(guó)人如何詩意地棲居在…
可購
趙曉梅
即使是在藝術(shù)市場(chǎng)越來越開放的今天，前衛(wèi)藝術(shù)的前衛(wèi)二字越來越消減了當(dāng)年的分…
可讀可購
（美）歷莎·C.第兒貝（Liza Crihfiel…
在日本藝伎史上，曾經(jīng)史無前例地出現(xiàn)過一位外國(guó)藝伎，她就是本書的作者麗莎&…
程連昌主編
為配合《中華人民共和國(guó)公務(wù)員法》的貫徹實(shí)施，貫徹落實(shí)全國(guó)人才工作會(huì)議精神…
劉自華主編
本書由著名國(guó)家級(jí)技師編寫。作者根據(jù)多年的司廚經(jīng)驗(yàn)，向您推薦了60種適合家庭…
上海天食餐飲理有限公司 著
捧著《居家冷菜》，仔細(xì)閱讀，色、香、味、形完美的菜肴撲面而來，讓人垂涎欲…
朱太治、陰法宏
隨著人們要求的日益提高，粵菜也在發(fā)展創(chuàng)新，精品迭出，不斷為燦爛的中華飲食…
駱賢文
上海是中華美食的大觀園，作為國(guó)際性的大都市，上海的特點(diǎn)是善于取人之長(zhǎng)，廣…
肖見明
本書作者肖見明川菜學(xué)藝已有30多年，積累了豐富的川菜制作經(jīng)驗(yàn)，并創(chuàng)制了有品…
李香芳 程安琪
該書介紹了地道的韓國(guó)家常菜，包括16道涼菜、21道熱菜、14道湯菜和鍋菜、10道…
朱太治、陳常選
深受大眾喜愛的川菜，在漢朝就初具規(guī)模，唐宋時(shí)發(fā)展迅速，明清已富有名氣，如…
艷歌行
不論男色，女色，還是菜色，食色，乃性也。每一道活色生香的背后，都有一個(gè)好…
許菊云
湘菜，又稱湖南菜，是我國(guó)著名的八大菜系之一。本書匯集了包括許菊云在內(nèi)的一…
《健康餐廚：宴客菜》由著名國(guó)家級(jí)技師編寫。作者根據(jù)多年的司廚經(jīng)驗(yàn)，向您推…
（明）洪應(yīng)明 原著，黃杰星 編
《菜根譚》原是明代洪應(yīng)明的一本語錄體作品，在中華文化圈內(nèi)廣泛流傳。正所謂…
張恩來 主編
粵菜又名廣東菜，由廣州菜、潮州菜和東江菜三大流派組成。廣州又是歷史悠久的…
郭立久 主編
餐飲是人類生存的基本需求，文化則是人類得以發(fā)展的必要工具。當(dāng)人們和存生存…
上海菜又稱滬菜、本幫菜、海派菜等，現(xiàn)在是我國(guó)的主要地方風(fēng)味菜之一。上海菜…
中國(guó)地方風(fēng)味菜肴系列叢書，是一套內(nèi)容豐富、齊全，敘述言簡(jiǎn)意賅的烹飪書籍?！?/p>
孔令海
《中華食品雕刻精華叢書：食雕禽鳥》較詳細(xì)地介紹了孔雀、鳳凰、仙鶴、天鵝等…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
燉菜，是東北菜的一大特色。最好吃的燉菜是用大鐵鍋燒柴火燉出來的，這情形如…
本書個(gè)性地方菜系列之四川麻辣，為您網(wǎng)羅了100道極具四川特色的經(jīng)典佳肴，每…
本書個(gè)性地方菜系列之湖南蠻辣，為您網(wǎng)羅了100道極具湖南特色的經(jīng)典佳肴，每…
湘菜又稱湖南菜，因湖南簡(jiǎn)稱“湘”得名。湘菜以品種豐富，味感鮮明而富地方特…
趙敏
窈窕養(yǎng)顏，愛上湯水好滋味。簡(jiǎn)單菜簡(jiǎn)單做，省事又省力。味道、營(yíng)養(yǎng)、美容，一…
平健
本書詳細(xì)介紹了湖南特色菜品120余種，內(nèi)容包括百合蒸南瓜；爆炒鵝腸；冰糖黃…
暫缺作者
廣東人所謂的老火靚湯的是指熬制時(shí)間長(zhǎng)、火候足、味鮮美的湯食，傳統(tǒng)上是用瓦…
中國(guó)地方風(fēng)味菜肴系列叢書，是一套內(nèi)容豐富、齊全，敘述言簡(jiǎn)意賅的烹飪書籍。…
江蘇菜又稱淮揚(yáng)菜、蘇菜等。江蘇萊主要由淮揚(yáng)、蘇錫、南京和徐州四個(gè)地方風(fēng)味…
小水 著
ig">本書由網(wǎng)絡(luò)著名的“私房菜”美廚娘小水特別挑選出做法簡(jiǎn)單，材料…
當(dāng)人們走進(jìn)天津海河兩岸那些環(huán)境優(yōu)美、文化氛圍濃厚的酒樓、餐館、西餐廳、咖…
張奔騰
中國(guó)有句古話：民以食為天。作為世界文明古國(guó)，中國(guó)飲食的歷史幾乎與中國(guó)的文…
涼菜作為開胃菜，是熱菜的先導(dǎo)，有葷、有素，或葷素結(jié)合，并隨著季節(jié)的變化，…
胡元駿
這是一本美食隨筆，更是通過寫吃的過程與感受，包括一些菜品的制作，來引領(lǐng)一…
璽璺
薈萃四季營(yíng)養(yǎng)、八方美食的“我愛我家小食譜”系列叢書，最新推出了“家庭廚藝…
曉鹿
對(duì)于工作繁忙的現(xiàn)代都市人來說，要想兼顧健康美味與輕松快捷，最重要的就是掌…
庖廚六君子
全家人的幸福美味，愿天下所有的人都能越吃越年輕、越吃越健康、越吃越幸福！…
兩個(gè)人的私房菜品，愿天下所有的人都能越吃越年輕、越吃越健康、越吃越幸福！…
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