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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

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家常菜1000例

暫缺作者

我們每天吃得最多的不是花大價(jià)錢買來的滋補(bǔ)品，而是人體必需的一日三餐，所以…

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煮菜

梁瓊白著

現(xiàn)代人講究保健、養(yǎng)生的概念越來越強(qiáng)后，對(duì)油膩的食物和烹調(diào)過程無論早吸入還…

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牛排羊排超美味

戴順亮著

其實(shí)牛羊排的種類眾多，有各種肉質(zhì)和不同特色，牛排有丁骨牛排、沙朗牛排、菲…

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我在京都當(dāng)藝伎：一個(gè)美國(guó)女學(xué)者的花街生活

（美）歷莎·C.第兒貝（Liza Crihfiel…

在日本藝伎史上，曾經(jīng)史無前例地出現(xiàn)過一位外國(guó)藝伎，她就是本書的作者麗莎&…

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公務(wù)員公文寫作與處理讀本

程連昌主編

為配合《中華人民共和國(guó)公務(wù)員法》的貫徹實(shí)施，貫徹落實(shí)全國(guó)人才工作會(huì)議精神…

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新派徽菜100味

王正輝

為弘揚(yáng)祖國(guó)烹飪文化，作者以市場(chǎng)為視角，對(duì)新派徽菜加以梳理、提煉、創(chuàng)新，并…

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大廚新煮張（主菜篇）

張正龍,張正東

做菜一定要大費(fèi)周章，搞的揮汗如雨嗎？能不能輕松一點(diǎn)，隨興一點(diǎn)呢？當(dāng)然能！…

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大廚私房秘訣206招·肉類篇

朱秋樺著，Toku Chao 攝影

肉類恐怕是日常生活中最常見的烹飪材料了，各種肉類以及肉類制品就能變化出千…

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中國(guó)飲食文化

胡自山等編著

本書以中華八大菜系為主線，以生動(dòng)樸實(shí)的語言，詳盡介紹了中國(guó)菜肴的美食趣聞…

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我在中國(guó)和美國(guó)的生活

容閎著；徐鳳石等譯

本書是容閎1901年用英文寫成的回憶錄MyLifeinChinaandAmerica，由惲鐵樵，徐…

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花樣雜糧天天吃

李朝霞主編；王瓊瑤[等]編寫

本書介紹近300多種雜糧的原料、制法和其風(fēng)味特色。分為“蒸饃包餃”、“雜糧…

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好煮易系列（食情畫意+零食全二冊(cè)）

尾巴著

香港的寫食作家蔡瀾在他新近的散文集《花拳繡腿》里面說，當(dāng)別人問起他什么菜…

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家常香辣1000樣

中國(guó)烹任協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì) 著

為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)組織部分…

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家常開胃醬腌菜

何榮顯主編

腌菜、醬腌菜，俗稱咸菜，也稱小菜，是居家必備的佐餐食品。腌菜，大部分是用…

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在小吃店遇見凱恩斯：像小說一樣好看的經(jīng)濟(jì)學(xué)

（韓）柳泰憲著；徐若英譯；徐若英譯

讓錢俯首稱臣的超簡(jiǎn)易經(jīng)濟(jì)學(xué)，一門讓全世界人民都成為有錢人的學(xué)問，臺(tái)灣金石…

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希臘的生活觀

（英）狄金森著，彭基相譯

圖書目錄第一章希臘的宗教觀第一節(jié) 引論第二節(jié) 希臘的宗教——自然的解釋…

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知識(shí)多多卡·蔬菜篇

星星編繪

這是一套內(nèi)容豐富的識(shí)字卡片，它正面有圖片分解，背后有相關(guān)的小游戲、小故事…

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太監(jiān)宮女寫真

崔陟、文正

他們和她們，是——一群幸不幸的神秘人物，他們過著不為人知的隱秘生活。是伴…

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皇室文玩珍藏

崔陟

本書講述了明清故宮中的各種珍貴器物，介紹了這些器物的來龍去脈及其特點(diǎn)、價(jià)…

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帝后生活全景

崔陟

佳節(jié)娛樂，道出皇室皇族活動(dòng)細(xì)節(jié)、生活全貌；飲食起居，盡顯皇帝后妃養(yǎng)生秘訣…

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生活

九色鹿工作室

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法布爾昆蟲記（6）

（韓）金春玉

在各種蝴蝶中，法布爾先生特別選擇了“菜粉蝶”作為研究對(duì)象。菜粉蝶以驚人的…

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平底鍋烤點(diǎn)心

王安琪著

不用烤箱與蒸籠，用平底鍋?zhàn)鳇c(diǎn)心，不但火候容易控制，而且煎、烤、蒸、煮樣樣…

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孩子健康早餐

辜惠雪著

據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃早餐的學(xué)童比不吃早餐者有更好的注意力及學(xué)習(xí)能力，所以，…

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調(diào)味與調(diào)餡：大眾菜譜

現(xiàn)代人·大眾美食系列編寫組編

你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴？你曾經(jīng)的拿手菜是不是已經(jīng)被朋友品嘗過多…

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大眾菜譜1088樣

童筱

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大眾簡(jiǎn)易菜100例

中天

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老年益壽食經(jīng)

于曉華

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嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜

于曉華

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營(yíng)養(yǎng)菌菇食譜

于曉華

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美食禽蛋

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美味粵菜

于曉華

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美味川菜

于曉華

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新派川菜

于曉華

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大眾川菜100例

中天

本書為《大眾川菜100例》，以圖文并茂的形式介紹了上百種川菜的制作方法。

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大眾煲湯100例

中天

本書為《大眾煲湯100例》，以圖文并茂的形式介紹了上百種煲湯的制作方法。

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風(fēng)味小吃

于曉華

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減肥瘦身菜

于曉華

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防癌抗癌食譜

于曉華

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產(chǎn)前產(chǎn)后食譜

于曉華

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