01大董中國意境菜2023·…
02云南地理食志·米線
03空氣炸鍋懶人食譜
04一道菜：家人的食愈時刻
05時令留鮮：86種手作保鮮美…
06這么做飯超好吃
07100道中式面點一學(xué)就會
08中華素食料理
09不開火美食
10大廚不外傳的黃金比例調(diào)醬…
吳杰，吳昊然主編
《實用清真名菜點譜》主要內(nèi)容包括：滋補嫩烤整皮羊、曉羊腿、清湯羊丸、于燒…
可購
祁瀾主編
暫缺簡介...
李騫，劉長生編；董偉明攝影
《禽類菜60種》內(nèi)容包括香烹雞腿、嫩韭炒雞絲、油爆雞胗、蔥油雞、鹽水雞胗、…
朱年編著
《江南名點小吃》敘述了19世紀西方各資本主義國家的發(fā)展歷史，內(nèi)容相當廣泛，…
葉國強設(shè)計制作
“燒烤”是最古老的烹飪方法。自從人類發(fā)明用火，在沒有任何炊餐且的情況下，…
樸海燕，?！?/a>譯
（英）韋安妮（Anne Willan）編著；黃笑儀…
經(jīng)英國D.K.出版公司正式授權(quán)出版。
樸海燕，東振譯
樸海燕，清華譯
（英）SarahBrown著；葉麗媚譯
王致福
李景文，李建偉編著
黃玉紅主編
李樂清編著
隨著物質(zhì)生活的不斷提高，人們?nèi)諠u重視自身的健康，而飲食也就成為現(xiàn)代人普遍…
邵萬寬著
許建田編著；陳常生攝影
南宋陳玉仁所撰《菌譜》記載了11種菌，并對每一種菌的生時、采時、形狀和色味…
茅建民，楊兆豐編著
馬文翰，崔建軍編
崔振華，孫潤田主編
王秋浩主編
葉連海等編著
俗話說得好”民以食為天“，中國是個講究吃的民族。人若要吃得有講究，有品味…
唐凱編著
邵堅，陸綺等主編
《雙休日家宴面點》一書簡要介紹了面點制作所需的原料、輔料的性質(zhì)和使用方法…
劉自華著
徐惠明，張玲編著
《四川烹飪》編輯部編
李德春，鞏桂花主編
中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)系列教材。
葛子厚，徐智明主編
開發(fā)和實施都市型旅游戰(zhàn)略，必將促進和帶動餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展。為適應(yīng)加快培養(yǎng)…
廖新明編著
佘文華著
李騫，劉佩有編
藍心雨，程紅斌編
微波爐不僅能烹飪出許多美味佳肴，而且在色、香、味方面與傳統(tǒng)烹飪方法相比毫…
方圓編
黃婉瑩編著
