時(shí)新套餐

馮朝暉編著

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四季湯菜

林振市編著

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宴客佳肴

金星編著

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菜點(diǎn)酒水知識(shí)

高富良主編

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可購(gòu)

名人名廚菜譜

吳聯(lián)聲編著

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家常營(yíng)養(yǎng)美味湯菜譜

魏明等編

薈萃了古今中外常用湯菜近400例。

微波爐家常食譜

千川編著

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法國(guó)菜：頭盤(pán)與湯制作圖解

日本大阪Shi廚師專(zhuān)科學(xué)校編；劉若南，劉茵…

本中文版經(jīng)株式會(huì)社見(jiàn)聞社仲介出版。

廚房百事與營(yíng)養(yǎng)常識(shí)

林仙健主編

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家庭實(shí)用豆制食譜

陸美英，吳融編著

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法國(guó)菜：海鮮制作圖解

日本大阪Shi廚師專(zhuān)科學(xué)校編；劉若南，劉茵…

原出版社名：株式會(huì)社同朋舍出版。

法國(guó)菜：肉類(lèi)制作圖解

日本大阪Shi廚師專(zhuān)科學(xué)校編；劉若南，劉茵…

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西式精美熟食制作圖解

日本大阪Shi廚師專(zhuān)科學(xué)校編；劉若南，劉茵…

本中文版經(jīng)株式會(huì)社見(jiàn)聞社仲介出版。

香港中菜制作圖解

日本大阪Shi廚師專(zhuān)科學(xué)校編；林慧欣譯

本中文版經(jīng)株式會(huì)社見(jiàn)聞社仲介出版。

家庭實(shí)用肉禽食譜

陸美英，吳融編著

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主婦食譜

浙江攝影出版社編

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可購(gòu)

簡(jiǎn)易造型菜精選

吳展舉主編；萬(wàn)曉明，滕虹，范新月編著

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創(chuàng)新川菜集錦

史正良著

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日本菜：燒烤與燴煮制作圖解

日本大阪Shi廚師專(zhuān)科學(xué)校編；齊東明譯

本中文版經(jīng)株式會(huì)社見(jiàn)聞社仲介出版。

巧做下水500法：下水吃法500種

王麗茹，李興春主編

內(nèi)容提要下水的營(yíng)養(yǎng)豐富，下水的做法也多樣。這本書(shū)正是以家畜、家禽的心、肝…

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烹壇瑰寶：歷屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽評(píng)委作品集

林則普主編

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中國(guó)冷盤(pán)

朱云龍，周明揚(yáng)編著

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日本菜：刺身與湯菜制作圖解

日本大阪Shi廚師專(zhuān)科學(xué)校編；顧時(shí)光譯

本中文版經(jīng)株式會(huì)社見(jiàn)聞社仲介出版。

荊楚風(fēng)味

冉先德，瞿弦音主編

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巴蜀風(fēng)味

冉先德，瞿弦音主編

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松遼風(fēng)味

冉先德，瞿弦音主編

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徽皖風(fēng)味

冉先德，瞿弦音主編

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藥膳風(fēng)味

冉先德，瞿弦音主編

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燕京風(fēng)味

冉先德，瞿弦音主編

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秦隴風(fēng)味

冉先德，瞿弦音主編

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三晉風(fēng)味

冉先德，瞿弦音主編

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民族風(fēng)味

冉先德，瞿弦音主編

我國(guó)是一個(gè)幅員遼闊、人口眾多的國(guó)家。其中少數(shù)民族在我國(guó)人口占有很大的比例…

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齊魯風(fēng)味

冉先德，瞿弦音主編

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素齋風(fēng)味

冉先德，瞿弦音主編

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贛菜新譜

洪禮和主編；南昌市烹飪協(xié)會(huì)，江西飯店編

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滇黔風(fēng)味

冉先德，瞿弦音主編

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嶺南風(fēng)味

冉先德，瞿弦音主編

中國(guó)名菜系列全面匯集了中國(guó)十七大菜系不同風(fēng)味的3500余種名菜，反映中國(guó)名菜…

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瀟湘風(fēng)味

冉先德，瞿弦音主編

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