01紡織新材料
02煙草無機陰離子成分分析標…
03中國南方少數民族服飾藝術…
04典型天然色素的制備及應用…
05茶經研習
06食品微生物實驗室工作指南…
07服裝銷售技巧
08服裝生產講座3：立體裁剪…
09Style3D標準教程
10服裝面料創(chuàng)意設計
黃嘉，向書沁，歐陽宇辰 著
《服裝設計：創(chuàng)意設計與表現(xiàn)》一書是“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教…
可購
中國長絲織造協(xié)會 編
《2019\\2020中國長絲織造產業(yè)發(fā)展研究》重點講解了2019年中國化纖織造產業(yè)發(fā)…
高曉艷 著
《洗毛與染色》一書包括洗毛和染色兩部分內容。洗毛部分詳細介紹了如何利用機…
[以] 扎基·伯克 著，康大成 譯
食品加工工程與技術（第三版）將各個單元操作的理論深度和實際應用有機結合起…
賈楠 著
煙*科技詞系統(tǒng)是利用現(xiàn)有的煙*科技信息資源，從多個角度對煙*科技詞匯進行知…
王洪 著
非織造材料作為主要的產業(yè)用紡織品，近十多年來一直保持兩位數的增長，我國許…
高海燕，曾潔 編
本書主要介紹糧油加工中常見的一些實驗方法和技術，包括糧油實驗基礎、大米品…
王華清，季莉，夏建明 編
《染整技術（前處理分冊）》簡要介紹了前處理加工的重要性和前處理加工技術的…
謝麗鉆 著
書中以工廠生產實際為基礎，結合現(xiàn)代服裝時尚，以豐富的結構制圖實例，闡述了…
羅春麗，賈淑芳 著
《定制家具設計》為國家資源庫家具設計與制造專業(yè)配套教材，全書共7章，分別…
趙光鰲 著
內容包括：1、黃酒生產基本知識；2、繼承傳統(tǒng)黃酒釀造工藝；3、發(fā)展現(xiàn)代黃酒…
文麒龍，干瓏 著
《家具設計手繪表達》為國家職業(yè)教育家具設計與制造專業(yè)教學資源庫配套教材。…
肖紅，張學民 著
《基于視知覺的迷彩偽裝技術》基于活動小目標特征及視覺認知理論，系統(tǒng)介紹視…
高海燕，李文浩 編
本教材參照國家有關法定標準方法，精選了食品分析實驗基礎、食品物理性質測定…
曲長榮，宋勇 編
本書內容包括服裝結構設計基本原理和典型服裝結構設計方法兩大部分。服裝結構…
王革輝 編
本書從服裝的設計、加工、使用、維護和儲存等多角度出發(fā)，系統(tǒng)介紹了決定服裝…
王興偉 著
本書重點以企業(yè)男裝產品研發(fā)實例梳理男裝設計的系統(tǒng)性，結合院校課程教學特點…
吳京淼 等 著
本書是《洗染業(yè)培訓叢書》之一。去漬技術是洗染行業(yè)的基礎性工種之一，屬于應…
駱順華 著
《功能性緊身運動服裝設計方法論：以緊身騎行褲為例》系統(tǒng)闡述了緊身騎行褲設…
邵萬寬 著
《中國美食設計與創(chuàng)新》的研究是以中國美食設計為主線索，所談的是中國美食元…
張濤，錢峰 著
徐州是個依山傍水的城市，其得天獨厚的自然地理環(huán)境和氣候，為徐州飲食文化的…
丁焱 著
3D打印即快速成型技術的一種，它是一種以數字模型文件為基礎，運用粉末狀金屬…
陳彬 著
《服裝色彩設計》從服裝色彩設計的專業(yè)理論著手，詳細、系統(tǒng)地介紹了從事服裝…
羅德宇，高晉，王思懿 編
《活動家具設計》首先介紹了家具設計的概念與風格演變，對家具設計的理論與實…
劉野 著
《食品風味化學理論與研究動態(tài)探究》主要從人的感味基礎研究，再到味道的分類…
薛效賢，薛薪，李文郁 著
蔬菜食品加工工藝與配方
聶繼云 編
果品營養(yǎng)豐富，是飲食中不可替代的重要組成部分，具有增進健康、調節(jié)代謝、預…
方芳，鄭君杰 編
《生鮮乳常用檢測技術問答》立足于區(qū)縣級農產品質量安全檢測機構、奶牛養(yǎng)殖場…
[德] 安德莉亞·比特納（Buettner And…
《施普林格氣味手冊（中）》（上、中、下三冊）根據原著2017版翻譯，分別從氣…
郭軍偉，王洪波 著
連續(xù)流動分析技術作為一種快速，簡便，高效的化學成分分析技術，被廣泛應用于…
龐永強，張洪非 著
本書共分為十章，第一章詳細介紹了《YC控制框架公約》及美國食品藥品管理局和…
郭文君，陳麗芳 編
本書共分為7章，主要包括服裝設計必知、服裝設計的色彩應用、服裝的外形、服…
中國科協(xié)科普部，中國食品科學技術學會 編…
人為什么要吃油？不吃行不行？怎樣保存食用油才安全？炒菜放多少有才合適？為…
李祥睿，陳洪華 著
本書主要介紹飲料的品種設計、色彩配制、口味改善、香味調制、營養(yǎng)組合、裝飾…
趙圣明，王正榮，康壯麗，馬漢軍 著
食品安全目前已經成為全世界范圍內的重要課題。因此，減少雞胴體表面常見的腐…
朱明明，彭澤宇，馬漢軍 著
復合解凍方式因其互補的優(yōu)勢可保證冷凍肉品質而逐漸受到關注，而且目前一些試…
《紡織品文物保護修復概論》編寫組 編
紡織品文物保護修復是一門綜合學科，不僅需要了解紡織技術，還要掌握考古、藝…
劉明宏，黃鶯 編
本圖冊以圖為主，對烤煙栽培過程中因缺乏某種和某些微量元素而導致的烤煙癥狀…
柳青 著
本教材以企業(yè)需求為出發(fā)點，結合食品感官檢驗真實工作任務和工作情景，以食品…
吳廣輝 著
食品原料是食品加工技術的重要基礎，本書根據當今食品產業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢，…
鄂公網安備 42010302001612號 