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工業(yè)技術(shù): 一般工業(yè)技術(shù); 礦業(yè)工程; 石油、天然氣工業(yè); 冶金工業(yè); 金屬學(xué)、金屬工藝; 機械、儀表工業(yè); 武器工業(yè); 動力工程; 原子能技術(shù); 電工技術(shù); 無線電電子學(xué)、電信技術(shù)…; 自動化技術(shù)、計算技術(shù); 化學(xué)工業(yè); 輕工業(yè)、手工業(yè); 建筑科學(xué); 水利工程; 工業(yè)技術(shù)理論/總述

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云薈：中國時尚2011-2020

陳百超著

書中收錄了100多位當(dāng)代服裝設(shè)計師的經(jīng)典作品，以及眾多紡織企業(yè)面料創(chuàng)新產(chǎn)品…

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漿果微波干燥理論與技術(shù)

孫宇著

漿果營養(yǎng)成分豐富，有較高的食用與保健價值，但漿果容易腐爛，不易保存，限制…

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服裝制作工藝：服裝專業(yè)技能全書套裝（上/下修訂本）

[美] 朱莉·科爾，莎倫·卡扎切爾…

服裝制作不僅是專門從事服裝縫制工作的人員必須掌握的技能，同時也是一個優(yōu)秀…

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葵花籽油加工技術(shù)

鄭竟成著

葵花籽是向日葵（葵花）的果實，是歐洲國家重要的食用油品種之一，葵花籽油在…

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益生菌乳制甜點研發(fā)及菌株保護策略研究

陳霞著

本書是作者近十年對益生菌甜點進行系統(tǒng)研究的總結(jié)成果，也是江蘇省乳業(yè)生物工…

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張裕釀酒公司故事

徐保安，劉佳欣著

《張裕釀酒公司故事-中國工業(yè)遺產(chǎn)故事》為“中國工業(yè)遺產(chǎn)故事”叢書中的一本…

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中國印學(xué)理論體系

陳國成著

中國古代印學(xué)理論盡管繁復(fù)雜蕪，仍不失為一個有機的整體，具有結(jié)構(gòu)復(fù)雜、彼此…

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四川鹵水實用調(diào)制技術(shù)

王青華著

《四川鹵水實用調(diào)制技術(shù)》用通俗易懂的語言對鹵水基礎(chǔ)知識及烹調(diào)運用原理做了…

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旗袍設(shè)計制板與工藝

張軍雄，溫海英，陳璐著

旗袍是傳承中國幾千年傳統(tǒng)文化并受到西方文明影響的服飾，有著極其深厚的文化…

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男裝材料手冊

劉茜著

從服裝材料到服裝藝術(shù)作品的演變，是一個艱苦創(chuàng)作的過程。在服裝設(shè)計中從追求…

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機織物設(shè)計

謝光銀，卓清良著

本書從紡織品的發(fā)展入手，介紹紡織品的起源、分類、特點及與紡織品相關(guān)的文化…

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服飾禮儀和搭配技巧

劉建長，戴炯，劉紅著

本書從服飾的基礎(chǔ)概念入手，圍繞體型、服飾色彩、服裝材質(zhì)、服裝配件、服飾風(fēng)…

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現(xiàn)代食品調(diào)香與調(diào)味

宋詩清，馮濤編

本書主要介紹了現(xiàn)代食品調(diào)香與調(diào)味的原理、技術(shù)及應(yīng)用，包括味覺與嗅覺的感受…

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瓦楞紙箱成型與印刷

劉筱霞，陳永常著

本書全面系統(tǒng)地介紹了瓦楞紙板的生產(chǎn)、印刷和瓦楞紙箱的成型等方面的基礎(chǔ)知識…

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果品質(zhì)量安全學(xué)

聶繼云編

本書涵蓋果品質(zhì)量安全的主要方面，包括果品品質(zhì)、果品重金屬污染、果品農(nóng)藥殘…

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世界名貴木材鑒別圖鑒

潘彪，蔣勁東，方崇榮編

暫缺簡介...

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山家清供·閑情偶寄（飲饌部）

[宋] 林洪，[清] 李漁著

本書刊錄和翻譯了《山家清供》《閑情偶寄（飲饌部）》兩本古籍。《山家清供》…

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隨園食單

[清] 袁枚著

《隨園食單》是清代文人袁枚集四十年美食實踐的產(chǎn)物，被海內(nèi)外食學(xué)家稱為中國…

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易牙遺意·醒園錄

[元] 韓奕，[清] 李化楠著

本書刊錄和翻譯了《易牙遺意》《醒園錄》兩本古籍?！兑籽肋z意》共二卷，分十…

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服裝原型結(jié)構(gòu)設(shè)計與應(yīng)用

周捷著

本書主要介紹服裝結(jié)構(gòu)制圖基礎(chǔ)知識、原型制圖與修正方法；闡述了原型變化原理…

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無梗五加生物活性成分提取純化關(guān)鍵技術(shù)

馮穎，孟憲軍，李斌著

無梗五加，又稱短梗五加，其含有豐富的生物活性成分。2008年，無梗五加被…

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服裝構(gòu)成基礎(chǔ)（第4版）

周麗婭，喻玥，梁軍著

在服裝設(shè)計中，構(gòu)成知識對于設(shè)計的成敗起著決定性的作用。本書共分為三篇：平…

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美國FDA食品警告信案例分析

[美] 約伊·L.弗雷斯特（Joy L.Freste…

《美國FDA食品警告信案例分析》討論全球食品企業(yè)為進入美國市場或為將食品帶…

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綠色食品生產(chǎn)原理與技術(shù)

林大河，王春忠編

《綠色食品生產(chǎn)原理與技術(shù)/校企（行業(yè)）合作系列教材》對我國綠色食品發(fā)展的…

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服裝經(jīng)典設(shè)計作品賞析

劉若琳著

本書將服裝設(shè)計的各要素分解成具體的設(shè)計語匯，貫穿于服裝經(jīng)典設(shè)計作品中進行…

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從材料出發(fā)：服裝創(chuàng)意立體造型

王淑華，張晶喧著

本書在理解材料、感知材料的基礎(chǔ)上，進行服裝造型的立體裁剪，介紹傳統(tǒng)織物如…

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掛面干燥技術(shù)

魏益民，王振華，張影全著

掛面干燥是掛面生產(chǎn)的重要工藝環(huán)節(jié)之一。掛面干燥技術(shù)屬于空氣動力學(xué)、熱力學(xué)…

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數(shù)字印刷技術(shù)

姚瑞玲編

本教材以典型工作任務(wù)為載體，以學(xué)生為中心，根據(jù)典型產(chǎn)品的數(shù)字印刷任務(wù)和工…

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罐頭生產(chǎn)（第二版）

梁文珍，崔東波編

本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，經(jīng)全國職業(yè)教育教材審定委員會審定出…

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漿果保鮮加工原理與技術(shù)

郜海燕等著

《漿果保鮮加工原理與技術(shù)》重點闡述了草莓、藍莓等主要漿果采后物流保鮮與貯…

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玩轉(zhuǎn)桌面級3D打印機：DIY組裝及打印實訓(xùn)教程

潘俊巧著

本書以圖文形式展示FDM桌面打印機的DIY組裝過程，并講解3D打印機的使用方法。…

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紡織服裝創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐

王顯方著

本書結(jié)合紡織服裝行業(yè)相關(guān)情況系統(tǒng)介紹了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基本思維方式、相關(guān)技能方…

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食品生物資源學(xué)

曹建國，戴錫玲，王全喜著

《食品生物資源學(xué)/食品科學(xué)與工程類系列規(guī)劃教材》較系統(tǒng)地介紹了食品生物資…

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Illustrator服裝款式模塊設(shè)計1200例

陸敏著

服裝品牌的風(fēng)格表現(xiàn)以成衣廓型為基礎(chǔ)，其廓型、設(shè)計細節(jié)和款式類別等通常也較…

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平版膠印技術(shù)與操作（余勇）

余勇，毛宏萍編

本教材依據(jù)平版印刷工的崗位要求，以《平版印刷工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》為參考，與企…

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ChemDraw科技繪圖實戰(zhàn)進階

王玉路，靳麗強著

本書主要圍繞部分天然多糖及其衍生物的繪制方法、簡單蛋白質(zhì)及其衍生物的繪制…

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易學(xué)精準(zhǔn)服裝裁剪制板技術(shù)與技巧

孫兆全，馬曉芳著

本書結(jié)合作者長期實踐的寶貴經(jīng)驗，以大量現(xiàn)代男女服裝經(jīng)典、流行樣式作為實例…

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服裝高級定制（高級女裝制作技術(shù)全書引進版）

[美] 克萊爾·B.謝弗著

本書重點介紹高級定制工藝，還包括褶皺、設(shè)計、比例、平衡，試衣與面料等內(nèi)容…

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染織繡經(jīng)典圖案與工藝：從服裝到家紡設(shè)計

汪芳著

本書共分三大部分，以“染”、“織”、“繡”最為典型的紡織品圖案的工藝樣式…

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超簡單入門與精通：時尚女裝制板與裁剪

王京菊，王健著

本書以全彩色圖解的形式，精選大量品牌女裝，強調(diào)新款式、新版型、新技法，幫…

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