01安食雄二創(chuàng)意甜品制作圖解…
02全植物健康烘焙：無蛋奶、…
03名廚的小甜品
04純手揉的法式歐包
05冰淇淋風(fēng)味調(diào)配指南
06中國點(diǎn)心（2）
07專業(yè)法式甜點(diǎn)制作教科書：…
08手作面包科學(xué)
09食帖19：下午茶時(shí)間到！
10安德尼斯烘焙坊的秘密
國明 主編
超清晰步驟展示，超詳細(xì)技巧解說，新手烘焙的不敗圣經(jīng)，一本《餅干點(diǎn)心蛋糕面…
可購
馮嘉慧 著
馮嘉慧的這本《第一次學(xué)做點(diǎn)心》是一本烘焙類書籍，介紹了制作蛋糕、西點(diǎn)、冰…
文怡 編著
《從零開始用烤箱》稿是文怡“心”廚房系列叢書，主要介紹…
黎國雄 主編
西餅、面包、布丁、甜點(diǎn)，一個(gè)都不能少；稱量、攪拌、烘焙、享用，一氣呵成！…
胡維勤 主編
胡維勤主編的《主食小吃6000例》精選了1200道營養(yǎng)美味主食小吃，從制作方面入…
范姝岑 主編
三餐外的可口小食花樣多多吃得快樂，做得開心輕松享受愜意生活
（日）靚麗出版社 編著,滕玉英 譯
《用松餅粉制作的簡單甜點(diǎn)163款》介紹了用松餅粉制作美式糖衣松餅、奶油烏飯…
王森 主編
經(jīng)典裱花蛋糕秘籍，讓你成為裱花高手。每個(gè)細(xì)節(jié)都為你貼心關(guān)注，力求從入門開…
可讀可購
（日）辻口博啟 著，李瀛 譯
71款美味蛋糕配方大公開，配有詳解制作步驟圖，輕松在家重現(xiàn)蛋糕店的好味道！…
王森，張婷 主編
《時(shí)尚水果蛋糕.裱花基礎(chǔ)篇》融時(shí)尚、個(gè)性、藝術(shù)為一體，從傳統(tǒng)的對(duì)稱構(gòu)圖變…
Mimi，Deven 著
《快樂烘焙：寶貝廚房的幸福滋味》是一本專門為孩子和家長親子互動(dòng)而精心準(zhǔn)備…
于美瑞
許多人覺得吃甜點(diǎn)是享受幸福，到法國旅游是無限浪漫，親手制作甜點(diǎn)是最大夢(mèng)想…
潘潘貓 著
她來自北京，他來自東北，他們來自兩個(gè)城市。她是個(gè)小饞貓，他是個(gè)悶葫蘆，他…
（日）坂本利佳 著，鄧楚泓 譯
如今面包烘焙對(duì)于大家已經(jīng)不再是遙不可及的一件事了，那誘人的香味、綿軟的口…
熊冬冬 著
從傳統(tǒng)的歐美烘焙食譜，到日本的新式配方，總有一款會(huì)讓你傾心。歐美人口味濃…
孫煒，雙福 主編
《簡易烘焙圖解寶典（附VCD光盤）》精選出最受大眾歡迎的烘焙美食近100款，分…
趙筱蓓
磅蛋糕是蛋糕初學(xué)者的好朋友！顧名思義，磅蛋糕就是用一磅奶油、糖、蛋和面粉…
圓豬豬 編著
這是一本專門為烘焙愛好者打造的零起點(diǎn)圖書，由搜狐名博主圓豬豬和青島出版社…
劉長虹 主編
《蒸制面食生產(chǎn)技術(shù)（2版）》主要包括蒸制發(fā)酵面食的生產(chǎn)原料、基本生產(chǎn)工藝…
詹陽竹,標(biāo)家德 著
隨著時(shí)代的快速變遷，人們對(duì)“吃”越來越重視了，不但要吃…
什么種類的面包該用什么樣的面粉，該用什么樣的油脂，甚至用什么樣的糖&…
陳瀟瀟 著
暖暖的午后，泡杯清茶，屋里彌漫著烘焙的香味一塊蛋糕、幾片點(diǎn)心，時(shí)光變得如…
（臺(tái)灣）許正忠，周素華 著
《從小愛吃的糖果和點(diǎn)心》分為點(diǎn)心與糖果兩大類，點(diǎn)心以中式點(diǎn)心為主軸，分為…
（日）石橋薰 主編,李瀛 譯
《四季美味芝士蛋糕》根據(jù)一年四季進(jìn)行分類，介紹了34種新款芝士蛋糕的做法。…
（日）松本洋一 著，張靖 譯
《超人氣面包簡單做》介紹了各式面包的制作方法共計(jì)60款，每種面包都附有清晰…
（日）食品工作室 編著 張靖 譯
《超人氣甜點(diǎn)輕松做》介紹了共80款各式甜點(diǎn)的制作方法，每種甜點(diǎn)都附有清晰的…
《在家做西點(diǎn)》溫情獻(xiàn)禮，從原料、工具開始為你詳解西點(diǎn)，以七類六十余款實(shí)例…
老吳家的魚 編著
涉及主食、涼菜、熱菜、湯煲、粥羹、飲品等各大種類包括美味又具獨(dú)到功效的私…
張會(huì)瑩，周曉秋 主編
面食在我國有著悠久的歷史，而源遠(yuǎn)流長的中華文明又使面食的制作不斷走向新的…
秀逗 著
愛他，就親手為他做好吃的巧克力甜點(diǎn)吧！35款愛意滿滿的甜蜜，絕對(duì)會(huì)為你的戀…
蘿拉 著
人人都可以成為果醬達(dá)人，“有機(jī)、天然、健康、無負(fù)擔(dān)”的手工果醬，是大人、…
（英）里奇韋 編著，葛宇，林琳 譯
《干酪鑒賞手冊(cè)（第2版）》全面介紹了干酪生產(chǎn)的歷史、各個(gè)國家干酪生產(chǎn)的傳…
（韓）金善美 著，張雪花 譯
糕點(diǎn)可以作為小孩或大人的零食食用，也可做好后放入冰箱冷凍后待食，用前取出…
獨(dú)角仙·藍(lán)色大門 著
《天然面包香》介紹了用低溫冷藏面種發(fā)酵的面包，具發(fā)酵芬芳，質(zhì)感柔軟，嚼時(shí)…
張蓓蕾 著
乳酪蛋撻、巧克力卷、水果蛋糕……這些平日只在咖啡館、甜品店里品味的美食，…
（日）永瀨正人 編著，楊鴻儒 譯
西式點(diǎn)心好吃是重點(diǎn)，創(chuàng)新是關(guān)鍵。只有不斷創(chuàng)新，才能讓人百吃不厭。本書作者…
（日）河合重久 著，沙子芳 譯
經(jīng)典之所以成為經(jīng)典，就是因?yàn)樗憔脫碛形说奶刭|(zhì)，蛋糕也是如此。那些流…
（日）松原裕吉 著，楊鴻儒 譯
本書作者是一位致力于不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)和創(chuàng)造新造型、新口味的面包師傅，曾專門…
（韓）鄭榮仙 著，姜恩真，李紅梅 譯
“烘焙”這個(gè)詞聽起來都讓人覺得溫暖。那胖乎乎的、膨脹起來的面團(tuán)，那刺激嗅…
（韓）安星美 著，李紅梅 譯
《媽媽牌手工餅干》介紹了如何用谷物和各種純天然材料制作出好吃的健康食品的…
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