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  • DK自釀啤酒入門指南(精裝)

    DK自釀啤酒入門指南(精裝)

    [英] 格雷格·休斯 著,馬長偉,郎新旭…

    《DK自釀啤酒入門指南》延續(xù)第一版的寫作邏輯和風(fēng)格,主要介紹了啤酒的基本歷…

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  • 金酒

    金酒

    大衛(wèi)·特尼爾斯 著

    本書介紹了威士忌、金酒、朗姆酒的歷史來源、分類、產(chǎn)地、原材料、制作方法等…

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  • 朗姆酒

    朗姆酒

    大衛(wèi)·特尼爾斯 著

    本書介紹了威士忌、金酒、朗姆酒的歷史來源、分類、產(chǎn)地、原材料、制作方法等…

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  • 威士忌

    威士忌

    大衛(wèi)·特尼爾斯 著

    本書介紹了威士忌、金酒、朗姆酒的歷史來源、分類、產(chǎn)地、原材料、制作方法等…

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  • 咖喱的基礎(chǔ)知識

    咖喱的基礎(chǔ)知識

    日本株式會社枻出版社 著

    《咖喱的基礎(chǔ)知識》中介紹了咖喱的方方面面,從世界各地的咖喱品種、咖喱的歷…

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  • 武夷巖茶

    武夷巖茶

    張渤,王芳 著

    五月的美好對武夷山來說是一片曼妙的葉子成就了茶香四溢的山水,武夷巖茶臻山…

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  • 擇具布席

    擇具布席

    東方茶韻 編

    《擇具布席/品茶有講究》介紹了茶具、茶席方面的知識,總共分為五部分:第一…

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  • 喝對才健康

    喝對才健康

    鄭春英 編

    《喝對才健康/品茶有講究》介紹了飲茶健康方面的常識,包括四個(gè)部分:一、茶…

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  • Hey!該喝牛奶啦!

    Hey!該喝牛奶啦!

    北京市奶業(yè)協(xié)會組織 著

    《Hey !該喝牛奶啦!》教你從零開始認(rèn)識牛奶!愛喝或者不愛喝牛奶的你,真的…

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  • 泡好一壺茶

    泡好一壺茶

    鄭春英 編

    《泡好一壺茶/品茶有講究》內(nèi)容共包括七部分:第一部分認(rèn)茶識茶有講究;第二…

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  • 咖啡彩繪拉花63款

    咖啡彩繪拉花63款

    李康彬 著,程勻 譯

    突破單一色調(diào)、固定圖案,顛覆傳統(tǒng)咖啡拉花的視覺饗宴來啦!彩繪拉花(cream…

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  • 茶日子

    茶日子

    李啟彰 著

    本書作者將自己推廣茶文化多年經(jīng)驗(yàn),將“喝茶”分為四大品類,有“以口品茶”…

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  • 聞香識好茶

    聞香識好茶

    鄭春英 編

    《聞香識好茶/品茶有講究》介紹了識茶鑒茶方面的知識,總共分為三篇:第一篇…

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  • 貓叔漫話葡萄酒

    貓叔漫話葡萄酒

    貓叔 著

    本書普及了釀酒葡萄的特點(diǎn)、葡萄酒品牌創(chuàng)始人的傳奇故事、世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)…

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  • 四季飲約

    四季飲約

    貝太廚房 著

    飲品從不是我們生活中的主角,但清晨的咖啡,憂傷時(shí)的奶茶,夏日里的冰沙,冬…

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  • 一杯一世界:世界著名咖啡店之旅

    一杯一世界:世界著名咖啡店之旅

    [格魯] 安娜.薩爾黛茲 著

    咖啡館自誕生以來,便帶有著厚重的文化蘊(yùn)涵,它曾是歐洲市民可以自由聚會的公…

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  • 古董普洱茶:品鑒倉儲收藏

    古董普洱茶:品鑒倉儲收藏

    [韓] 金鏡佑 著,相宜 譯

    古董普洱茶,被譽(yù)為“可以喝的古董”。一方面,古董普洱茶以其深厚的文化內(nèi)涵…

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  • 易武

    易武

    鄭少烘 著

    易武,中國貢茶第一鎮(zhèn),古六大茶山之首,茶馬古道的起源地。本書一共分為五個(gè)…

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  • 沖呀!手沖咖啡

    沖呀!手沖咖啡

    黃琳智,江衍磊 著

    不論你是專業(yè)咖啡師,還是喜愛在家自己動手沖煮,都應(yīng)該具備咖啡基本功和正確…

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  • 茶藝?yán)碚撝R教程

    茶藝?yán)碚撝R教程

    趙艷紅 著

    根據(jù)茶藝師新標(biāo)準(zhǔn)要求,對茶藝基本知識、實(shí)用技能、茶藝培訓(xùn)等內(nèi)容進(jìn)行全面、…

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  • 茶風(fēng)雅韻

    茶風(fēng)雅韻

    王芳,封安青,宋昱辰 編

    弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,使之“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂、進(jìn)頭腦”,中職學(xué)校有責(zé)任開發(fā)…

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  • 酒水知識與酒吧管理

    酒水知識與酒吧管理

    蔡洪勝 編

    暫缺簡介...

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  • 咖啡簡史 : 一本美妙的咖啡終極指南

    咖啡簡史 : 一本美妙的咖啡終極指南

    [法] 格洛麗亞·蒙特內(nèi)格羅,克里斯蒂…

    這是一本融合了咖啡歷史、咖啡文化、咖啡制作與品鑒技巧的咖啡學(xué)百科全書。從…

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  • 茶書:如何輕松識茶、泡茶、品茶

    茶書:如何輕松識茶、泡茶、品茶

    (日)大森正司

    本書詳細(xì)介紹了中國茶、日本茶、紅茶、健康茶、花草茶等茶葉種類,每種茶葉都…

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  • 咖啡入門100問

    咖啡入門100問

    [韓] 全光秀咖啡培訓(xùn)學(xué) 校

    《咖啡入門100問》這本書適合喜歡咖啡,而且想要了解咖啡的新手。他將從咖啡…

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  • 柏林盲品會15周年:展示智利風(fēng)土的潛力

    柏林盲品會15周年:展示智利風(fēng)土的潛力

    (智利)伊拉蘇 著

    柏林盲品會對于智利葡萄酒發(fā)展史而言是一個(gè)不容小覷的壯舉,其重要性可與197…

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  • 酒中的化學(xué)

    酒中的化學(xué)

    陳智棟,(日)北條正司

    《酒中的化學(xué)》介紹了與酒的發(fā)酵、酒的熟成等相關(guān)的化學(xué)知識;從化學(xué)的視角出…

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  • 從小白到大咖:普洱茶進(jìn)階必讀

    從小白到大咖:普洱茶進(jìn)階必讀

    趙暉

    此書用生活化,趣味化的筆法,分階段地講解了普洱茶學(xué)習(xí)的內(nèi)容。有基礎(chǔ)性的內(nèi)…

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  • 永德茶話

    永德茶話

    魯建旭 著

    《永德茶話》一書全面系統(tǒng)地介紹永德的人文歷史、茶樹資源、少數(shù)民族與茶、茶…

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  • 茶藝傳承與創(chuàng)新(第2版)

    茶藝傳承與創(chuàng)新(第2版)

    張星海,孫達(dá),張小雷 著

    根據(jù)高等職業(yè)教育的發(fā)展趨勢與社會需求,以工學(xué)結(jié)合、傳承國飲為基礎(chǔ),以懂茶…

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  • 吃茶知味

    吃茶知味

    白子一 著

    一花一世界、一葉一菩提,這片神奇的東方樹葉里載著神州大地的山川風(fēng)物,含著…

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  • 小粒種咖啡加工技術(shù)

    小粒種咖啡加工技術(shù)

    鮑曉華,董維多 著

    本教材主要包括6個(gè)方面,小粒種咖啡初加工;小粒種咖啡精深加工;速溶咖啡加…

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  • 1+X職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教材:評茶員(五級)

    1+X職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教材:評茶員(五級)

    上海市職業(yè)技能鑒定中心 著

    本教材由人力資源社會保障部教材辦公室、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心上海分中心…

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  • 宅在家沖一杯好咖啡

    宅在家沖一杯好咖啡

    [美] 布萊恩·W·瓊斯 著,黃俊豪…

    職業(yè)咖啡師布萊恩·W·瓊斯手把手教你沖出美味咖啡,從挑選咖啡豆開…

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  • 你不懂紅茶

    你不懂紅茶

    [日] 磯淵猛 著

    《你不懂紅茶》一書從紅茶基礎(chǔ)開始講起,講述了關(guān)于紅茶的一切。從美味技巧到…

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  • 雞尾酒法典:基本原理、公式、配方演變

    雞尾酒法典:基本原理、公式、配方演變

    〔美〕亞歷克斯·戴 〔美〕,尼克…

    這本書是全球暢銷的雞尾酒經(jīng)典圖書,榮獲了美食界奧斯卡大獎——詹姆斯&…

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  • 咖啡事典

    咖啡事典

    西東社編輯部 著

    品味咖啡,探究其美味。 讓我們一起來感受咖啡的魅力吧! 咖啡事典 成為咖啡…

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  • 茶藝與茶道

    茶藝與茶道

    丁以壽 編

    《茶藝與茶道/高等學(xué)校通識教育選修課教材》立足茶文化的基礎(chǔ)——茶藝,及茶…

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  • 談茶說藝(第2版)

    談茶說藝(第2版)

    程善蘭,陳君君 編

    《談茶說藝(第2版)》就是把人們?nèi)粘o嫴璧牧?xí)慣,根據(jù)茶道規(guī)則,通過藝術(shù)加…

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  • 茶文化與茶藝實(shí)踐

    茶文化與茶藝實(shí)踐

    薛萌,張敏,陳鳳嬌 編

    《茶文化與茶藝實(shí)踐》從基礎(chǔ)知識、健康生活、實(shí)踐操作、拓展知識等方面,對茶…

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