01國茶檔案 蒙頂黃芽
02咖啡之道
03徑山吃茶去
04普洱茶名山名品
05中華茶藝呈現(xiàn)（四色銅版印…
06我愛冰淇淋
07世界葡萄酒地理
08專業(yè)咖啡師手冊1：手沖、…
09藝娜的秘密咖啡廳
10完全咖啡知識手冊（升級版…
福建省人民政府新聞辦公室 著
本叢書共12冊，包括《福建茶話》《武夷巖茶》《安溪鐵觀音》《永春佛手》《平…
可購
蔡妙芳，陳達舜，陳鏡順 著
《遇見普洱》是繼《遇見手拉壺》《遇見莞香》之后的又一本“薪傳立體圖書”?！?/p>
鄭少烘 著
易武，中國貢茶第一鎮(zhèn)，古六大茶山之首，茶馬古道的起源地。本書一共分為五個…
秦夢華 著
作者以地理線上的北路福鼎白茶、南路政和白茶為緯線，以白茶的種、采、制、品…
[英] 詹姆斯·霍夫曼 著
《世界咖啡地圖》是暢銷全球的經(jīng)典咖啡指南，咖啡迷的圣經(jīng)。世界咖啡師大賽冠…
[日] 齊藤由美 著，快讀慢活 編，黃筱涵 譯…
本書由英國紅茶研究專家傾力打造，從紅茶的種類、產(chǎn)地、風味特征和歷史，到茶…
茶的故事 著
內(nèi)容介紹： 這是一本關(guān)于茶文化和知識的百科圖書。本書從一杯好喝的茶對人體…
歐陽智安 著
內(nèi)容介紹： 如何調(diào)制一杯人氣特飲？本書以健康、潮流、好看、好喝為方向，研…
陳麗敏 著
本教材依據(jù)茶藝與茶營銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標和茶藝師崗位（群）的能力要求而設(shè)置…
陳榮，莊軍平 著
本書為咖啡學基礎(chǔ)知識教材，內(nèi)容主要包括：咖啡的歷史、咖啡的基本生物學知識…
魯建旭 著
《永德茶話》一書全面系統(tǒng)地介紹永德的人文歷史、茶樹資源、少數(shù)民族與茶、茶…
[韓] 全光秀咖啡培訓學 校
《咖啡入門100問》這本書適合喜歡咖啡，而且想要了解咖啡的新手。他將從咖啡…
（日）大森正司
本書詳細介紹了中國茶、日本茶、紅茶、健康茶、花草茶等茶葉種類，每種茶葉都…
[法] 格洛麗亞·蒙特內(nèi)格羅，克里斯蒂…
這是一本融合了咖啡歷史、咖啡文化、咖啡制作與品鑒技巧的咖啡學百科全書。從…
朱家驥 著
《茶都雅韻：杭州名茶品鑒/世界的杭州》是“世界的杭州”叢書之一，緊扣“杭…
馬守仁 著
中華茶道文化源遠流長，茶葉烹飲法豐富多彩，相關(guān)詩文、譜錄不計其數(shù)。書稿通…
葉辛 著
《茅臺酒秘史》由中國著名作家葉辛創(chuàng)作，講述了國酒茅臺的奇聞軼事和中外名人…
鄭延芳，雷順號 編
我國是一個多民族的國家，畬族是56個民族中的一員，歷史上居無定所，四處遷徙…
王芳，封安青，宋昱辰 編
弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，使之“進學校、進課堂、進頭腦”，中職學校有責任開發(fā)…
[日] 佐藤陽一 著，呂靈芝 譯
廉價葡萄酒應該不好喝吧？ 家常菜怎么能配葡萄酒？ ……還要挑選專門的酒杯…
鮑曉華，董維多 著
本教材主要包括6個方面，小粒種咖啡初加工；小粒種咖啡精深加工；速溶咖啡加…
上海銳澳酒業(yè)營銷有限公司，陳正穎 著
以作者在蘇格蘭各大威士忌蒸餾廠考察的經(jīng)歷為主，挖掘各威士忌酒廠的發(fā)展歷史…
趙艷紅，宋伯軒，宋永生，孫晨旸 編
《茶藝職業(yè)技能教程》根據(jù)茶藝師新標準要求，對茶藝基本知識、實用技能、茶藝…
李綺華 著
本書內(nèi)容全面易懂，內(nèi)容涵蓋了葡萄酒種植及釀造、世界重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)等葡萄…
尤次雄 著
香草植物可以應用在生活中，包括茶飲、料里、健康、芳香、園藝、花藝及染色等…
老甌 著
酷愛品茶的老甌，2017年背起行囊，踏上了一段尋茶味、品生活的不尋之旅?！吨小?/p>
[英] 梅麗莎·科爾 著
集金牌釀酒師、國際啤酒比賽評審、啤酒暢銷書作家于一身，被譽為“英國啤酒女…
王維新 著
當咖啡成為許多人的每日必需飲品，除了咖啡豆產(chǎn)區(qū)與品種的差異、烘焙輕重的區(qū)…
張星海，孫達，張小雷 著
根據(jù)高等職業(yè)教育的發(fā)展趨勢與社會需求，以工學結(jié)合、傳承國飲為基礎(chǔ)，以懂茶…
[韓] 李相旼 著，王子衿 譯
金牌茶飲師李相旼歷經(jīng)8年潛心研發(fā)茶飲配方，傾囊相授制作茶飲的公式，教你在…
趙艷紅 著
根據(jù)茶藝師新標準要求，對茶藝基本知識、實用技能、茶藝培訓等內(nèi)容進行全面、…
李寧 著
《全家健康蔬果汁》介紹了各種蔬果的營養(yǎng)知識和搭配方法，手把手教你做有益身…
[韓] 金鏡佑 著，相宜 譯
古董普洱茶，被譽為“可以喝的古董”。一方面，古董普洱茶以其深厚的文化內(nèi)涵…
[日] 磯淵猛 著
《你不懂紅茶》一書從紅茶基礎(chǔ)開始講起，講述了關(guān)于紅茶的一切。從美味技巧到…
上海市職業(yè)技能鑒定中心 著
本教材由人力資源社會保障部教材辦公室、中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心上海分中心…
[美] 布萊恩·W·瓊斯 著，黃俊豪…
職業(yè)咖啡師布萊恩·W·瓊斯手把手教你沖出美味咖啡，從挑選咖啡豆開…
林飛應，王洪波 編
我國是產(chǎn)茶大國，茶葉的品種也很豐富，從大的而言就有綠茶、紅茶、白茶、黑茶…
[韓] 李裕真 著
給自己一個溫暖的茶時光，享受一個人沉淀心靈、忙里偷閑的獨樂時刻吧。 作者…
花崎一夫，山崎正信，江澤智美，福西英三（…
本書包括酒吧學、酒吧商品學、酒吧設(shè)備與器具、雞尾酒的基本技術(shù)、雞尾酒調(diào)制…
白子一 著
一花一世界、一葉一菩提，這片神奇的東方樹葉里載著神州大地的山川風物，含著…
