閑話煙酒茶

朱年編著

“煙、酒、茶”在我國，可說是與蕓蕓眾生關(guān)系最為密切、最是朝夕相處，又最最…

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名茶名酒：英漢對(duì)照

張溦著；李震宇譯

酒與茶，在中國有可信記述的已有兩千多年的歷史，按傳說還可上溯四五千年。酒…

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烈性酒

（英）John Wakely著；蘇歐，湯維洪譯

雖說烈性酒在全球的消費(fèi)范圍非常之廣，但是真正能夠從烈性酒行業(yè)中獲取利潤(rùn)的…

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茶與禪

天中衲子編著

人有人品，茶有茶品。從用茶的角度去品味人生，是種雅致，從做人的角度去體悟…

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雞尾酒的調(diào)制技巧

蔣凱宏編

雞尾酒的英文名詞叫“Cocktail”，意思是一種含酒的混合飲料，它有著十分悠久…

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粗飲茶

張承志著

對(duì)我來說，它位于整個(gè)北亞草原的處處。 在天山深處的哈薩克家里，我的視野和…

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新調(diào)酒手冊(cè)

陳堯帝著

臺(tái)灣揚(yáng)智文化事業(yè)股份有限公司授權(quán)出版：陳堯帝，景文技術(shù)學(xué)校餐飲管理系教師…

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酒香入佳肴

梁瓊白著

本書是《現(xiàn)代人食譜》系列叢書之一，其內(nèi)容是以圖文對(duì)照的形式詳細(xì)介紹了用各…

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中國少數(shù)民族酒文化

何明，吳明澤著

《中國少數(shù)民族酒文化》的特點(diǎn)有：選題的獨(dú)特性?！吨袊贁?shù)民族酒文化》獨(dú)辟…

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煮茶與品茗

柳萌主編

本書分茶話·茶藝；茶道·茶趣；茶館·茶座；茶人·茶事四大…

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中國茶文化

王從仁著

本書前言本書是中國生活文化叢書中的一冊(cè)。該書從茶史漫話、名茶趣談、古今飲…

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清心泡壺中國茶

周君怡著；（美）Cheryl Sheridan攝影

修身養(yǎng)性的茶道之美茶道是一種怡情養(yǎng)性的儀式，本書為讀者示范大壺沖泡和小壺…

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伏特加雞尾酒袖珍手冊(cè)

段長(zhǎng)青，張大鵬譯

OctopusPublishingGroupLtd授權(quán)出版：本書收錄了第一種可證實(shí)的真正伏特加雞…

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金酒雞尾酒袖珍手冊(cè)

段長(zhǎng)青，張大鵬譯

OctopusPublishingGroupLtd授權(quán)出版：金酒作為雞尾酒的理想配料是因?yàn)樗芡?/p>

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綠茶

金仁順著

本書包括《綠茶》《愛情走過夏日的街》兩篇。《綠茶》：有時(shí)候，命運(yùn)和幾片茶…

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中國茶文化（修訂版）

陳香白著

本書由上、中、下三篇有機(jī)組合而成。上篇簡(jiǎn)敘茶史，突出了茶文化體系對(duì)于“生…

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中國茶文化大辭典

朱世英，王鎮(zhèn)恒，詹羅九主編

《中國茶文化大辭典》是由兩位茶學(xué)專家和一位文化學(xué)者共同主持完成的，三人齊…

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神州問茶

林治著

林治先生歷四載春秋，行10萬公里路，走適全國主要產(chǎn)茶區(qū)，集一路所見所聞、所…

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飲茶聊天

顏純鉤著

本書分“尋常日子”、“愚者千慮”、“世相虛實(shí)”三輯，收作者為大公報(bào)專欄所…

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調(diào)酒技術(shù)

勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫

全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)教材。本書包括常見軟飲料知識(shí)、雞尾酒知識(shí)…

中國酒文化大觀

長(zhǎng)弓，國艷主編

人類有意識(shí)地釀酒，是從模仿大自然的杰作開始的。在我國真正開始大量造酒，并…

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下酒小菜300例

祁瀾主編

這套《大眾餐桌》叢書通俗易懂，簡(jiǎn)單易學(xué)，對(duì)于那些新婚的年輕人、顧及家庭的…

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品茶說茶：生活的藝術(shù)·人生的享受 圖集

施奠東主編；陸鈞撰文；錢豫強(qiáng)[等]攝影

編輯推薦：本書是中國博物館漫步中的一冊(cè)，主要介紹了我國唯一的以茶及茶文化…

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茶之初四種

阮浩耕主編

編輯推薦：這是一套茶藝師培訓(xùn)輔助教材，共分四冊(cè)：茶類知識(shí)百問、茶藝基礎(chǔ)百…

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酒博覽

任志宏編著

本書道出了許多與酒有關(guān)的知識(shí)，包羅了古代文明歷史與酒的關(guān)系、宗教文化與酒…

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龍舌蘭雞尾酒袖珍手冊(cè)：中英文對(duì)照

Wayne Collins著；段長(zhǎng)青，張大鵬譯

多年來，國內(nèi)雞尾酒的消費(fèi)一直處于初級(jí)階段，有關(guān)雞尾酒調(diào)制的書籍更是寥寥無…

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朗姆雞尾酒袖珍手冊(cè)：中英文對(duì)照

段長(zhǎng)青，張大鵬譯

OctopusPublishingGroupLtd授權(quán)出版：本書以豐富多彩的圖片，介紹了代基里酒…

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時(shí)尚飲品

上海虹橋賓館編

本書詳細(xì)介紹了雞尾酒，果蔬汁，調(diào)配果汁，咖啡以及各類圣代，奶昔等等150余…

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經(jīng)濟(jì)學(xué)家茶座（第1輯）

金明善主編

本書是一種既有一般雜志的輕松、休閑又具備一般圖書的思想深度和品位高度的第…

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居家調(diào)酒

德Ernst Lechthaler編著；姬健梅譯

居家調(diào)酒有好喝的調(diào)酒，有常見的調(diào)酒方，也有充滿創(chuàng)意的新點(diǎn)子，包括：費(fèi)里尼…

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影像中國茶道

童啟慶等編著

本書采用文字與圖片結(jié)合的方式，深入淺出地介紹了中國茶道；取得好看、好懂、…

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瑞草之國：中華茶文化隨筆

王旭烽著

這是一條綠色的文明之河，源是茶，尾亦是茶。一個(gè)茶人徜徉在茶世界中，與茶有…

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中國茶史演義

殷偉著

一部中國茶的歷史，就是一部中國茶文化史，一部中國人觀感世界與佛道儒一起頓…

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中國酒史演義

殷偉著

本書是中國文人閑情雅趣叢書之一。講述了中國酒史演義故事，蘊(yùn)藏著豐富的文化…

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法學(xué)家茶座（第一輯）

宮本欣主編

管理學(xué)是一門博大精深的學(xué)問，其重要性已日漸為社會(huì)和人們所認(rèn)識(shí)，而要學(xué)好管…

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茶與中國文化

關(guān)劍平著

本書從以往中國茶史研究最薄弱的部分，即中國茶文化的成立期——魏晉南北朝初…

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聽雨軒說茶

林木編著

中國人的哲學(xué)、中國人的中庸之道、中國人的傳統(tǒng)生活，就如壺如茶、爐上煮，就…

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中國茶情

林治編著

本書是我國第一部將茶藝作為獨(dú)立研究對(duì)象進(jìn)行理論探討的學(xué)術(shù)著作。它揭示了茶…

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