李永軍 著
本書(shū)分為14個(gè)項(xiàng)目，每一個(gè)項(xiàng)目均包含若干個(gè)任務(wù)，每一個(gè)任務(wù)都以圖解的方式較…
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北京漢聲文化，山西省烹飪協(xié)會(huì) 編
《山西面食（套裝共3冊(cè)）》精選最經(jīng)典、易做的山西面食，詳細(xì)講解面條、餅、…
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沈山 編
《浙北農(nóng)家游美食指南》將長(zhǎng)興農(nóng)家樂(lè)旅游線路分為五大區(qū)域，區(qū)域內(nèi)風(fēng)景相連，…
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譚炳強(qiáng)，吳子彪，羅桂文 著
《粵菜粵點(diǎn)系列：粵菜烹調(diào)技術(shù)/中等職業(yè)教育烹飪專(zhuān)業(yè)精品規(guī)劃教材》共分11個(gè)…
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《粵菜粵點(diǎn)系列：粵式點(diǎn)心制作技術(shù)/中等職業(yè)教育烹飪專(zhuān)業(yè)精品規(guī)劃教材》以行…
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黑偉鈺 著
中國(guó)烹飪是文化，是藝術(shù)，是科學(xué)的命題，經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放30多年的實(shí)踐，已經(jīng)得到…
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飲食生活編委會(huì) 編
《輕松學(xué)做菜：過(guò)癮川菜》主要介紹了5類(lèi)家常川菜的制作方法?！遁p松學(xué)做菜：…
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