01海南食單
02甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
03雅茶：大國之飲
04家用咖啡沖煮指南
05紫砂問茶
06老家味道 河南卷：回味中…
07海外中國研究·飲食的…
08廣東食語
09滋補(bǔ)養(yǎng)生湯粥在家輕松做
10陳澤換經(jīng)典客家菜技法
[日] 小暮秀子 等 著，周倩 譯
“廚房如何締造溫馨幸福的家庭？” 料理達(dá)人如是說： 嘗試只放置自己喜歡的…
可購
[美] 大衛(wèi)·張，應(yīng)德剛，彼得·米…
《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK。《?！?/p>
孫建琴 著
長期以來，歐美國家有食用亞麻籽的習(xí)慣，亞麻籽、粉、油被廣泛用于各種菜肴及…
黃龍 著
《特醫(yī)食品的開發(fā)與精益制造》對特醫(yī)食品的法規(guī)和相關(guān)醫(yī)學(xué)背景知識只做概要介…
孟憲生 著
《食療養(yǎng)生精要》從中醫(yī)學(xué)角度出發(fā)，介紹了四季養(yǎng)生及健康飲食的一般原則，在…
貝太廚房 著
順時(shí)而食，是一種符合自然規(guī)律的生活方式，更是順應(yīng)身體變化的飲食習(xí)慣。 本…
齊鳴 著
\n內(nèi)容介紹： \n從咖啡歷史起源到近現(xiàn)代人文故事；從星巴克帝國到網(wǎng)紅咖啡新…
程藝?yán)?/a> 著
本書介紹了100種制作新鮮天然果汁和思慕雪的方法，給出具體食材、配方和操作…
瑪?shù)铝铡づ量颂?/a> 著
2019年美食界奧斯卡“詹姆斯·比爾德大獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)圖書，脫胎自風(fēng)靡全…
周愛東 著
《茶藝賞析》一書為是“十三五”烹飪專業(yè)部委級規(guī)劃教材，介紹了茶藝的發(fā)展史…
葉怡蘭 著
本2020年私廚美食日歷，內(nèi)容源自“廚界女神”、享樂派美學(xué)生活家葉怡蘭的二十…
周紅杰
暫缺簡介...
卡洛·佩特里尼
《慢食》一書由慢食運(yùn)動的創(chuàng)始人卡爾洛？佩特里尼先生所著。本書重塑了 21 世…
西點(diǎn)沙龍
想做烘焙，先學(xué)會9種基礎(chǔ)工序，就能無限變化6大類別～ \n》打發(fā)蛋白－延伸烘…
邱錦伶
這本書是已出版的暢銷書《瘦孕》的全新修訂增補(bǔ)版。邱錦伶老師根據(jù)多年健康咨…
潘戀
國內(nèi)經(jīng)典渝菜書！中國烹飪大師、渝菜烹飪大師潘戀執(zhí)筆，首次將20年的廚藝精華…
張冬梅 編
《烘焙工藝與實(shí)訓(xùn)》分為八個(gè)模塊，分別為烘焙入門、中式酥性糕點(diǎn)制作、蛋糕制…
川澄健 著
《造型壽司》旨在教您如何制作出擁有多種圖案與花樣的造型壽司，并利用它們來…
吳語婕 著
本書介紹了四季歲時(shí)花果子，內(nèi)容涉及基本手勢與工具、練切、冰皮雪果、雪平、…
大米 著
本書是與騰訊視頻同名美食節(jié)目《奶奶zui懂得》同步發(fā)行的飲食文化類圖書，是…
[唐] 陸羽（淸）陸廷燦 著，文若愚 譯
郭婧 著
《好姑娘下廚房》根據(jù)四季時(shí)令安排，精選40道高人氣美食視頻專欄“菓醬果醬”…
薩巴蒂娜 著
懶得做運(yùn)動，受不了斷食，究竟有沒有讓美味和苗條輕松兼得的好辦法？讓這本書…
每天忙忙碌碌，回家疲憊不堪，訂外賣成了解決饑餓的常態(tài)。你有多久沒有好好享…
早餐要吃得像皇帝，不僅要營養(yǎng)豐富，保證一上午的能量，還要分分鐘就能搞定。…
陳小廚 著
一個(gè)人也要好好吃飯，有美食作伴不孤單。從營養(yǎng)素分析，到食材、廚具準(zhǔn)備；從…
湯水養(yǎng)人。不論是微火慢燉的老火靚湯，快手妙得的輕松快湯，讓人愉悅的清潤甜…
陶宗虎 著，陶宗虎 編
《中式烹飪基礎(chǔ)工藝與實(shí)訓(xùn)/全國旅游高等院校精品課程系列教材》包含中式烹飪…
宋正宏 著
本書是“虹口區(qū)社區(qū)教育系列叢書”之一，面向廣大讀者，傳播西餐禮儀與文化的…
[日] 神田裕行 著
本書是有三十多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的日本名廚神田裕行的第一本食譜。書中，作者不僅向…
張?zhí)熘?/a> 著
“五谷”是指水稻、小麥、玉米、谷子、高粱、大豆等主要糧食作物，谷物通過加…
？ 菜品特點(diǎn)：？ 原汁原味：選材新鮮，不加入過多調(diào)味品，很大程度的保留食材…
該書詳細(xì)講解了4~12歲兒童營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識，收錄了各類別的美味菜品100余款，…
李尋，楚喬 著
《酒的中國地理：尋訪佳釀生成的時(shí)空奧秘》闡釋酒的歷史與文化揭示佳釀生成的…
楊海銓 著
《飲品大師：咖啡茶飲冰沙和蔬果汁》一書介紹了300余款飲品的制作方法，按照…
劉丹 編
《宴會菜單設(shè)計(jì)》，既兼顧必要的理論知識，又注重能力訓(xùn)練。諸多關(guān)鍵的訓(xùn)練步…
[日] 柴田日本料理研究會，高橋英一 著，麻…
懷石原本是一種用于增添濃茶美味的料理，后來才演化為精心烹調(diào)，形式卻非常簡…
邵宛芳 著
從2006到2018年的十二年里，邵宛芳教授帶領(lǐng)一百多人的研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行普洱茶功效…
陳長芳 著
中國大廚專業(yè)視頻傳媒的編輯們走訪百家特色餐廳，尋找、探訪、挖掘、拍攝店內(nèi)…
思逸 著
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