01食物小傳：派
02川味之魂
03紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
04尋茶之源
05風(fēng)味人間4：谷物星球
06新式茶飲112款
07老家味道 山東卷：追憶功…
08小城知味：尋找巴蜀地道川…
09食宋記
10中國茶書
高玉才
暫缺簡(jiǎn)介...
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尼古拉斯·貝爾弗拉格
尼古拉斯·貝爾弗拉格*的《意大利**酒莊賞鑒（世界**酒莊指南）（精）》…
趙典謙，凌小姐
《春風(fēng)十里，不如食你》是以“談戀愛如烹小鮮”的心態(tài)，講…
邱楠 編
《百味羹湯》里面有將近500道各富特色的羹湯，同樣還是那些食材，但是不同的…
王敏
胎寶寶有心跳了，吃點(diǎn)什么好？ 胎寶寶長牙了，要補(bǔ)鈣嗎？ 胎寶寶大腦發(fā)育有2…
（日）田口護(hù)
《咖啡事典》是一本關(guān)于咖啡的百科全書，由知名咖啡師田口護(hù)主編。書中既有咖…
（日）扎頗里斯
雞尾酒的色、香、味以及由其營造出的氛圍可以讓人得到享受。無論是在某個(gè)具有…
旭屋出版編輯部
[美] 梅利莎·金 著；陳婳，陳雪 譯
美國著名健康飲食達(dá)人、美食網(wǎng)站“全食物生活”（mywholefoodlife.com）創(chuàng)始…
蔡陽 著
《中餐冷拼制作》的內(nèi)容主要有冷拼的意義與作用、冷拼知識(shí)與方法、冷菜制作方…
北京市藍(lán)山西點(diǎn)學(xué)校
子瑜媽媽
戚風(fēng)蛋糕輕盈、綿軟，具有云朵般的質(zhì)地，可單吃，可夾餡，可裱花，是很多烘焙…
PP 著
《跟著味蕾談戀愛》是一本時(shí)尚美食圖書，作者作為美食專欄作家，多年來潛心于…
林依輪
《別讓美食與愛擦肩而過》是著名跨界美食達(dá)人林依輪的美食文化作品集。林依輪…
米婭 著
一般自家廚房出品的食物，時(shí)常被抱怨過于單調(diào)與乏味，美則美矣，卻少了食物的…
格溫妮絲·帕特洛 著；胡淑華 譯
這絕不是一本膚淺的明星寫真書，并非一本節(jié)食瘦身書，也不是一本讓你接受洗腦…
吳冰 著
BTV美女主持吳冰與大師級(jí)、新生代的知名廚師以工作結(jié)緣，憑借敬業(yè)與靈性備受…
吳茂釗，楊波 著
貴州風(fēng)味菜是在貴州悠久的歷史文化、特殊的地理氣候、多民族融合的人文環(huán)境下…
羅華
由羅華*的《超聲波對(duì)葡萄酒微生物活性及葡萄酒品質(zhì)影響的相關(guān)研究》上篇研究…
李晶晶，王永豪 編
“茶”字出于《爾雅·釋木》：“槚，若荼也?！睒?，就是茶樹。郭注：“樹…
張鳳嬌
陳宗懋，俞永明，梁國彪，周智修 著
《品茶圖鑒》是介紹“品茶”文化的專著，具體包括：飲茶的歷史、茶在生物學(xué)上…
張振強(qiáng)
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有言：五谷為養(yǎng)，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣…
黃元春 編
《酒水（第2版）》在編寫中，力求體現(xiàn)當(dāng)前高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的精…
董克平，何農(nóng)，靈心小榭 著
《LA LISTE 中國杰出餐廳指南》一書，由LA LISTE 榜單的中方評(píng)委董克平、何農(nóng)…
施仁潮
補(bǔ)氣藥種類很多，人參大補(bǔ)元?dú)庖嫖迮K，黃芪補(bǔ) 氣固表防感冒，山藥補(bǔ)氣益胃療…
施仁潮 著
補(bǔ)血藥種類很多，熟地黃補(bǔ)血益精髓，當(dāng)歸補(bǔ)血 調(diào)月經(jīng)，何首烏補(bǔ)血烏須發(fā)，阿…
養(yǎng)陰藥種類很多，石斛養(yǎng)陰明目，益胃生津；生 地黃滋陰補(bǔ)血，清熱涼血；北沙…
補(bǔ)陽藥種類很多，鹿茸溫腎益精血，海馬壯陽消 癥瘕，巴戟天助陽祛寒濕，冬蟲…
甘智榮 著
養(yǎng)生之道，比你想象地更講究質(zhì)、形、養(yǎng)，燜、煮、煲、燉，一口砂鍋，就能給你…
馬士成 等 著
梧州，一座有著兩千多年歷史的嶺南文化名城，特殊的地理生態(tài)環(huán)境孕育了國家地…
面點(diǎn)制作編委會(huì) 編
《中西式面點(diǎn)制作（套裝共2冊(cè)）》與職業(yè)技能接軌，突出職業(yè)教育特色，以滿足…
馮鳳平，黃瑜，周妙賢 著
《咖啡館點(diǎn)心與輕食》系統(tǒng)地介紹了咖啡館西點(diǎn)制作過程及制作工藝流程，詳細(xì)講…
鐵志光 著
《味覺記憶 張家川鄉(xiāng)土美食筆記》是一本別開生面的美食隨筆。全書全景式地還…
丑小鴨咖啡師訓(xùn)練中心 著
成為手沖達(dá)人之后，精益求精的咖啡進(jìn)階！◎扇形濾杯與圓錐形濾杯的全方位對(duì)照…
（德）史蒂芬·萊因哈特 編著 王丹 譯
德國葡萄酒越來越受歡迎，人氣居高不下。本書圖文并茂地介紹了該國主要的葡萄…
楊桃美食編輯部 編
《做面食輕松就上手》是特別為一般大眾設(shè)計(jì)的面食食譜，選材以面粉為原材料，…
對(duì)于上班族、趕時(shí)間的媽媽、不會(huì)烹飪的新手小夫妻，短時(shí)間就可以輕松上桌的湯…
簡(jiǎn)單的家常料理，莫過于一只炒鍋就可以解決的家常快炒了。不僅簡(jiǎn)單又快速，調(diào)…
炸物，對(duì)于年輕人來說一直有股獨(dú)特的魔力，舉凡炸雞、雞排、臭豆腐等，都是逛…
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