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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食
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  • 食桌情景

    食桌情景

    （日）池波正太郎

    池波正太郎是日本當(dāng)代有名的劇作家和小說(shuō)家，其實(shí)，他更是一個(gè)悠游四方的“孤…

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  • 吃貨的天堂：美國(guó)

    吃貨的天堂：美國(guó)

    暫缺作者

    作者喜歡美食文化與烹調(diào)藝術(shù)，熟悉美國(guó)餐飲業(yè)的體系與特色，遍嘗美國(guó)各地美食…

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  • 童話中走出的法式復(fù)古風(fēng)糖霜餅干

    童話中走出的法式復(fù)古風(fēng)糖霜餅干

    [日] 日本主婦興趣技能協(xié)會(huì) 著

    1. 從初學(xué)者到經(jīng)驗(yàn)豐富者均可樂(lè)在其中，滿載糖霜餅干制作技巧的書(shū)，只要有了…

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  • 新手一學(xué)就會(huì)，可愛(ài)、簡(jiǎn)單的糖霜曲奇

    新手一學(xué)就會(huì)，可愛(ài)、簡(jiǎn)單的糖霜曲奇

    [日] 日本主婦興趣技能協(xié)會(huì) 著

    1.來(lái)自日本的手繪糖霜餅干講師從糖霜的基礎(chǔ)、制作方法，到糖霜餅干的繪畫(huà)步驟…

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  • 我想學(xué)煲湯

    我想學(xué)煲湯

    甘智榮，胡維勤 著

    一碗熱湯，是一種美味，更是一份深情，承載了對(duì)家人的無(wú)盡關(guān)愛(ài)，熱湯滾滾，愛(ài)…

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  • 圖解飲食相宜相克速查書(shū)

    圖解飲食相宜相克速查書(shū)

    胡維勤 著

    本書(shū)針對(duì)不同人群的飲食禁忌，精選78種常見(jiàn)食材。食材高度涵蓋蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)…

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  • 舌尖上的環(huán)球美食之旅

    舌尖上的環(huán)球美食之旅

    [日] 西川治 著；趙付立 譯

    《舌尖上的環(huán)球美食之旅》詳細(xì)介紹了環(huán)球之旅中必須體驗(yàn)的美食，從常見(jiàn)的早餐…

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  • 我最?lèi)?ài)的下飯菜

    我最?lèi)?ài)的下飯菜

    鄭偉乾 著

    本書(shū)精選了各式家常下飯菜，分步驟詳細(xì)介紹了制作方法。對(duì)于容易忽略的事項(xiàng)及…

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  • 隨身小廚房：燜燒罐輕松做便當(dāng)

    隨身小廚房：燜燒罐輕松做便當(dāng)

    里加 著；[日] 金丸 繪；羅淑慧 譯

    本書(shū)將為大家介紹如何將燜燒罐的保溫、保冷功能發(fā)揮到底的料理及烹調(diào)方法，以…

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  • 營(yíng)養(yǎng)師的養(yǎng)生廚房：四季家常菜

    營(yíng)養(yǎng)師的養(yǎng)生廚房：四季家常菜

    劉桂榮 著

    西紅柿除了炒雞蛋還有什么做法？紅燒肉到底要怎么做好吃？買(mǎi)了羊肉不會(huì)做怎么…

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  • 法國(guó)藍(lán)帶烘焙寶典（下冊(cè)）

    法國(guó)藍(lán)帶烘焙寶典（下冊(cè)）

    法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院 著；叢龍巖 譯

    本書(shū)提供了具有視覺(jué)沖擊效果的、按照制作步驟精心排序的照片，展示了絕大部分…

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  • 葡萄酒

    葡萄酒

    [意] 雅各布·寇薩特 著；夏小倩 譯；…

    品鑒任何一款葡萄酒都是一次無(wú)與倫比的探險(xiǎn)，會(huì)受到許多因素的影響，比如歷史…

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  • 易筱的茶食日記

    易筱的茶食日記

    易筱 著

    本書(shū)經(jīng)由作者親手制作的中式茶食，循著鄉(xiāng)愁與日常之味兩個(gè)部分，體會(huì)安靜的生…

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  • 中國(guó)促進(jìn)母嬰安全和兒童營(yíng)養(yǎng)的案例研究

    中國(guó)促進(jìn)母嬰安全和兒童營(yíng)養(yǎng)的案例研究

    錢(qián)序

    《中國(guó)促進(jìn)母嬰安全和兒童營(yíng)養(yǎng)的案例研究》通過(guò)歷史文獻(xiàn)資料研究和知情人訪談…

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  • 西餐教室：調(diào)味篇

    西餐教室：調(diào)味篇

    賴聲強(qiáng)

    賴聲強(qiáng)*的《西餐教室（調(diào)味篇）（精）》在內(nèi)容架構(gòu)上分為三部分：**部分（即…

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  • 無(wú)量山：茶出銀生城界諸山

    無(wú)量山：茶出銀生城界諸山

    暫缺作者

    本書(shū)通過(guò)大量史料及實(shí)地調(diào)查材料，首先對(duì)“茶出銀生”的概念作了分析、揭示、…

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  • 自己動(dòng)手做零食

    自己動(dòng)手做零食

    黃蕾 著

    對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，零食是生活中不可缺少的調(diào)味品，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，零食是一天中尤為…

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  • 蔬果汁凈化力

    蔬果汁凈化力

    鄭穎 著

    新鮮蔬菜和水果一直作為“凈化力”的食物，備受崇尚健康的人們青睞，尤其是?！?/p>

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  • 中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材：冷菜

    中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材：冷菜

    牛京剛 編

    《冷菜/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材》是“北京市中等職業(yè)學(xué)校‘以工作過(guò)程…

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  • 圖解茶經(jīng)

    圖解茶經(jīng)

    文若愚 編

    本書(shū)是一本集茶經(jīng)、茶道、茶藝等于一體的茶文化大全，帶領(lǐng)讀者走進(jìn)一個(gè)有關(guān)茶…

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  • 今天的早餐，只要一杯蔬果汁

    今天的早餐，只要一杯蔬果汁

    [日] 齊藤志乃 著

    如果你想輕輕松松地減肥、讓皮膚變得更加潤(rùn)澤，那么趕快試試風(fēng)靡日本的早餐蔬…

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  • 蔬果漬

    蔬果漬

    鄭穎 著

    腌漬是保存食物的一種方法，是指讓食鹽或食用糖等調(diào)料滲入食物的內(nèi)部，提高其…

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  • 我只想和愛(ài)的人一起吃早餐

    我只想和愛(ài)的人一起吃早餐

    [日] 星野奈奈子 著

    本書(shū)介紹了適合工作日的快捷早餐、適合周末享用的休閑早餐以及各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富的…

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  • 永康味道（修訂版）

    永康味道（修訂版）

    暫缺作者

    永康人多地少，只能依靠“行擔(dān)”走四方養(yǎng)家糊口。唯有過(guò)節(jié)，不管身在何方，人…

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  • 獨(dú)一無(wú)二的婚禮蛋糕

    獨(dú)一無(wú)二的婚禮蛋糕

    Zoe Clark 著；蘇娟 譯

    《獨(dú)：無(wú)二的婚禮蛋糕》是由英國(guó)暢銷(xiāo)的蛋糕裝飾作者Zoe Clark編寫(xiě)，向您展示…

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  • 食雕技藝

    食雕技藝

    思逸 著

    《食雕技藝》按照不同的主題，將食雕造型分為花果草木、禽鳥(niǎo)、水產(chǎn)昆蟲(chóng)、祥獸…

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  • 翻糖蕾絲蛋糕

    翻糖蕾絲蛋糕

    Zoe Clark 著；劉雁平 譯

    《翻糖蕾絲蛋糕》主要介紹了蕾絲蛋糕裝飾基本技巧，采用糖花工藝裝飾出各類(lèi)新…

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  • 法國(guó)藍(lán)帶烘焙寶典（上冊(cè)）

    法國(guó)藍(lán)帶烘焙寶典（上冊(cè)）

    法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院 著

    本書(shū)是法國(guó)藍(lán)帶學(xué)院教科書(shū)，體現(xiàn)了藍(lán)帶學(xué)院最初培訓(xùn)宗旨所強(qiáng)調(diào)的傳統(tǒng)性、技術(shù)…

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  • 冰盒蛋糕

    冰盒蛋糕

    李程 著

    風(fēng)靡歐美、日韓的冰盒蛋糕（IceboxCake）做法簡(jiǎn)單，且不需要烤箱烘烤，只要有…

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  • 5步速成預(yù)拌粉烘焙攻略

    5步速成預(yù)拌粉烘焙攻略

    黎國(guó)雄 著

    預(yù)拌粉，不是單一的面粉，更不是簡(jiǎn)單的原料，而是按精準(zhǔn)配方，將烘焙所需的原…

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  • 茶事輕圖典：識(shí)茶尋味

    茶事輕圖典：識(shí)茶尋味

    慢生活工坊

    茶的世界，紛繁而廣闊，綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶和花茶。種類(lèi)繁…

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  • 茶器珍賞

    茶器珍賞

    慢生活工坊

    器為茶之父，一部深厚的茶文化史，茶器占了不少篇章。《茶器珍賞/茶事輕圖典…

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  • 贛菜珍饌

    贛菜珍饌

    濱江賓館

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 花茶與健康

    花茶與健康

    慢生活工坊

    《花茶與健康/茶事輕圖典》根據(jù)花草茶的功效，分羨容養(yǎng)顏、減肥瘦身、排毒清…

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  • 泡茶有道

    泡茶有道

    慢生活工坊

    《泡茶有道/茶事輕圖典》以介紹泡茶技藝為主，涉及中華茶藝基礎(chǔ)知識(shí)、茶席的…

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  • 油茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)研究

    油茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)研究

    嚴(yán)謹(jǐn)

    《油茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)研究》在對(duì)福建、江西、湖南等油茶主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了大量調(diào)查的基礎(chǔ)…

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  • 和黎老師一起學(xué)烘焙

    和黎老師一起學(xué)烘焙

    黎國(guó)雄 著

    烘焙是一件令人心情愉悅的事情。雖然需要使用的工具較多，但操作起來(lái)并不難，…

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  • 烏干菜 白米飯

    烏干菜 白米飯

    阿澀 著

    外婆家的老臺(tái)門(mén)、門(mén)前的泡桐樹(shù)、樹(shù)下叫賣(mài)的小販、四季的農(nóng)事，一年從頭吃到尾…

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  • 烹飪藝術(shù)與冷拼制作（中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)）

    烹飪藝術(shù)與冷拼制作（中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)）

    周文涌 編

    《烹飪藝術(shù)與冷拼制作（中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)…

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  • 炒鍋（上）

    炒鍋（上）

    向軍 編

    《炒鍋（上）/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材》是北京市教育委員會(huì)實(shí)施“北京…

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