好吃易做的家常菜

青葫蘆 著

“好吃生活叢書”分為《好吃易的家常小炒》《好吃易的家常粥羹·涼菜》《…

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中餐烹調(diào)工藝

楊永忠，黃文榮 編

《中餐烹調(diào)工藝》的內(nèi)容由7個(gè)學(xué)習(xí)單元組成。每個(gè)學(xué)習(xí)單元以食材引入，由3~5個(gè)…

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111種好吃的面

生活新實(shí)用編輯部 編

本書采用易學(xué)、易懂、便于閱讀的圖解方法編寫，全彩印刷，詳細(xì)介紹了111種好…

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烘焙大師教你112種不同風(fēng)味面包一次就成功

黎國(guó)雄 編

本書介紹了112種風(fēng)味各異的面包，全書將面包的制作分為“初級(jí)”“中級(jí)”“高…

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食尚藍(lán)皮書（營(yíng)養(yǎng)專家陪你探秘生命周期里的飲食科學(xué)）

胡敏予 編

《食尚藍(lán)皮書：營(yíng)養(yǎng)專家陪你探秘生命周期里的飲食科學(xué)》從專業(yè)學(xué)科的社會(huì)屬性…

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中國(guó)膳食密碼：解碼營(yíng)養(yǎng)與食品安全

楊治彪 著

書中用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)分析中國(guó)傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)的合理性，并且應(yīng)用現(xiàn)代生命科學(xué)…

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鮮味的秘密

《鮮味的秘密》節(jié)目組 著

我們常說一道菜很鮮，但究竟什么是”鮮”，恐怕少有人能說清。本書為新美食人…

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萬(wàn)能醬汁和料理435道

牛尾理惠 著，林和文曦 譯

《萬(wàn)能醬汁和料理435道》介紹了方便的基礎(chǔ)萬(wàn)能醬汁及料理制作方法，并由基礎(chǔ)…

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中國(guó)居民增強(qiáng)免疫力食譜

王旭峰 著

本書是一本提高免疫力的營(yíng)養(yǎng)食單。疫情沖擊是暫時(shí)的，身體健康才是長(zhǎng)期有效的…

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烘一杯好咖啡：咖啡大叔嚴(yán)選50間自家烘焙咖啡館的美味配方

咖啡大叔（許吉東） 著

內(nèi)容介紹： 本書集結(jié)了咖啡大叔10年來(lái)研究咖啡的心得，引領(lǐng)讀者跟隨咖啡大叔…

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專業(yè)肉鋪的牛肉料理教本

湯瑪仕肉鋪,“玩味·找餐”料理職人（…

購(gòu)買牛肉時(shí)，怎么挑、如何選才會(huì)選到好吃的那一塊呢？怎么才能實(shí)現(xiàn)聰明采買、…

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不一樣的蔬果汁：百病對(duì)癥解決方案

吳永志

什么是生機(jī)飲食（包括蔬果汁）？ 為什么生機(jī)飲食可以改善甚至治愈十幾個(gè)大類…

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八閩茶韻

福建省人民政府新聞辦公室 著

本叢書共12冊(cè)，包括《福建茶話》《武夷巖茶》《安溪鐵觀音》《永春佛手》《平…

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薩巴廚房：廚房必備調(diào)料，調(diào)好味做好菜

薩巴蒂娜 著

為什么外面飯店的菜肴那么可口，自己做的就感覺味道寡淡？不要總是抱怨調(diào)料不…

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坨坨媽·零基礎(chǔ)學(xué)做蛋糕

坨坨媽 著

沒有一個(gè)甜品控能抵擋住蛋糕的誘惑，吃下去的每一口都是安心與幸福！300多萬(wàn)…

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三步輕松做西餐：在家輕松做出68道西式料理

甘智榮

從餐前開胃頭盤，到豐盛的主菜，各有特色的湯飲以及餐后甜品，乃至用餐的禮儀…

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蒸菜真健康

甘智榮

蒸菜，素以清淡無(wú)火、原汁原味、細(xì)滑軟嫩著名。蒸菜品種也較多，既能制作菜肴…

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24節(jié)氣養(yǎng)生術(shù)：養(yǎng)出百歲人生（修訂版）

臧俊岐

一年有四季，24個(gè)節(jié)氣，每個(gè)季節(jié)，每個(gè)節(jié)氣，都有著各自的特點(diǎn)，懂得“順勢(shì)”…

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很靈很靈的老偏方：遠(yuǎn)離常見?。ㄐ抻啺妫?/a>

老年人營(yíng)養(yǎng)365（修訂版）

臧俊岐

《老年人營(yíng)養(yǎng)365（修訂版）》以正規(guī)營(yíng)養(yǎng)師教程為基礎(chǔ)，以1年365天為單位，加…

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中老年防病飲食指南（修訂版）

臧俊岐

《中老年防病飲食指南（修訂版）》著眼于中老年人的飲食健康，講解飲食與疾病…

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老年人食療365（修訂版）

臧俊岐

《老年人食療365（修訂版）》以中醫(yī)時(shí)令養(yǎng)生理論為基礎(chǔ)，以1年365天為單位，…

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薩巴廚房：廚房必備鍋具，用對(duì)鍋?zhàn)龊貌?/a>

麥田金老師的解密烘焙

解密達(dá)人麥田金 著

讓人尖叫的可愛點(diǎn)心大集合！收錄糖霜、翻糖、塑形巧克力裝飾技法！720張步驟…

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面包時(shí)間：一起輕松做面包

哈奇 著

本書內(nèi)容： *專門為新手打造的面包學(xué)習(xí)書，超過10000張實(shí)操圖片+詳盡解說，讓…

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貝太廚房：一碗湯的幸福

貝太廚房 著

《貝太廚房：一碗湯的幸福》介紹了100余種煲湯食譜，按食材分為元?dú)馊夤菧?、?/p>

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糖尿病精選家常菜

陳偉 著

《糖尿病精選家常菜》由北京協(xié)和營(yíng)養(yǎng)專家傾情奉獻(xiàn)，教糖尿病吃貨們學(xué)會(huì)既健康…

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茶道原理

黃向軍 著

在某個(gè)節(jié)點(diǎn)，我們都將遭遇人生的無(wú)常和困境。 《茶道原理》通過茶與哲學(xué)的相…

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每天一道江湖菜：必吃的159道網(wǎng)紅重慶江湖菜

曾清華，雷開永 著

《每天一道江湖菜——必吃的159道網(wǎng)紅重慶江湖菜》按《隨園食單》的方式撰寫…

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健康烘焙（從入門到高手）

[韓] 樸允英 著，王守香 譯

家庭中也許有孩子是過敏體質(zhì)，不能食用雞蛋和食品添加劑；也許有老人是糖尿病…

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料理全書（新版）

[日] 高木初江 著，石秀梅 譯

日本知名料理專家初江奶奶教你如何從零開始做一頓飯。本書內(nèi)容來(lái)自日本料理奶…

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薩巴廚房：低鹽少糖，健康料理

薩巴蒂娜 著

長(zhǎng)期飲食口味太重，不利于身體健康，但是食物過于清淡總覺得索然無(wú)味，吃得不…

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酸食志：解構(gòu)中國(guó)人的酸食DNA

要云 著

1.食客要云歷時(shí)30載，遍尋中國(guó)大江南北，將中國(guó)人吃酸的歷史、習(xí)俗、地域差異…

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細(xì)說川菜

胡廉泉，李朝亮，羅成章 著

《細(xì)說川菜》是經(jīng)典川菜圖書《大眾川菜》的作者、川菜大師胡廉泉先生四十余載…

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澎湃燒

村井理子 著

對(duì)每日外食感到不安，想吃的健康又不想花太多時(shí)間下廚；想邀請(qǐng)朋友回家小酌聚…

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法式料理醬料 醬汁

柴田書店 著

在法式料理中，從前菜、魚類料理、肉類料理以至甜點(diǎn)，幾乎所有的盛盤上都會(huì)飾…

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高血壓精選家常菜

李寧 著

高血壓是一種慢性病，日常的飲食調(diào)理很重要，那到底該如何吃、吃什么，才能既…

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嶺南新湯王教你煲靚湯：看節(jié)氣喝靚湯（夏季篇）

林舉擇 著

廣東有句俗語(yǔ)：“寧可食無(wú)菜，不可食無(wú)湯。”廣東靚湯是一種美味可口的傳統(tǒng)名…

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