龍游縣政協(xié)教科衛(wèi)體和文化文史學(xué)習(xí)委員會(huì) …
龍游歷史悠久，美食品種眾多、口味獨(dú)特，是勤勞智慧的龍游人民在漫長(zhǎng)歲月中形…
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上海市現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)校 編
《中式點(diǎn)心師入職快訓(xùn)》為每一位即將走上點(diǎn)心師崗位的學(xué)生或青年才俊做好了準(zhǔn)…
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[日] 小田真規(guī)子，[日] 大野正人 著，吳夢(mèng)…
日本食譜大獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)料理家教你利用日常食材就能做出美味、時(shí)尚又健康的元?dú)庠绮汀?/p>
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人力資源社會(huì)保障部教材辦公室 著
本教材在編寫中根據(jù)本職業(yè)的工作特點(diǎn)，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點(diǎn)，采用模塊化的…
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李月英 著
早餐是目前飲食這一分類中較受關(guān)注的一個(gè)點(diǎn)，本書打破市場(chǎng)上很多早餐圖書按照…
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劉桂榮 著
內(nèi)容推薦： 怎么吃主食面點(diǎn)更健康？ 怎么把主食面點(diǎn)做出花樣？ 營(yíng)養(yǎng)食手把手…
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T DESSERT樂得國(guó)際烘焙學(xué)院 著
本書是一本進(jìn)入烘焙行業(yè)的理論基礎(chǔ)手冊(cè)，又是一本烘焙技法的寶典。無(wú)論想了解…
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[英] 安東尼·沃納，低音出品 著
深入探究14種風(fēng)靡全球的健康飲食倡導(dǎo)與法則，詳解其中錯(cuò)誤信仰的來(lái)龍去脈，戳…
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張蕊，王秋雨 編
《雞尾酒調(diào)制雙語(yǔ)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》基于酒吧工作過程進(jìn)行項(xiàng)目化編寫，共包括九個(gè)項(xiàng)目…
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三重奏團(tuán)隊(duì) 著
《一口干！TRIO'S 101 SHOTS》由王靈安老師帶領(lǐng)臺(tái)灣著名三重奏調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)…
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法國(guó)權(quán)威糕點(diǎn)協(xié)會(huì) 編，郝文 譯
《世界甜品大師創(chuàng)意之作100款》推薦了法國(guó)糕點(diǎn)協(xié)會(huì)（Relais Desserts）中*優(yōu)…
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