01白酒勾兌技術（第三版）
02食品質量安全快速無損檢測…
03西餐菜肴制作
04鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全工作…
05粗雜糧加工與利用
06中華末茶簡史
07牛結核病
08木工藝品的設計與制作技術…
09圖解功能紡織品
10濃香型白酒工藝學
李思益 編
《皮革制品（鞋類）機械》較為系統(tǒng)全面地介紹了皮革制品（皮鞋）加工所使用的…
可購
（美）Bibek Ray，Arun Bhunia 編 江漢湖 …
《國外優(yōu)秀食品科學與工程專業(yè)教材：基礎食品微生物學（第四版）》譯自CRC經(jīng)…
余群力，馮玉萍 編
《家畜副產(chǎn)物綜合利用》針對目前我國豐富的家畜副產(chǎn)物資源，結合國內外家畜副…
遲玉森 等著
《新編大豆食品加工原理與技術》主要介紹我國大豆食品加工原理與技術，包括大…
林蘭英，傅峰 著
《無機質強化復合木材性能和工藝學原理》是作者近年來針對木材無機質強化處理…
張寶善 著
《食醋釀造學》歸納、整理了國內外豐富的食醋釀造理論和生產(chǎn)實踐技術，在介紹…
魏靜 等著
本實訓教程是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材、國家級精品資源共享課程…
雷莉輝，付鳳生，李玉冰 編
《乳品檢驗員（中級）》，本書以《國家職業(yè)標準.乳品檢驗員》為編寫依據(jù)，詳…
羅琴，徐麗麗 著
本書著重從與平面裁剪相統(tǒng)一的角度介紹服裝立體裁剪技法及其應用。從立體裁剪…
滑鈞凱 著
本書為服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材，結合紡織服裝專業(yè)本科學生的文…
徐艷華，袁新林 著
本書詳細介紹了羊毛衫產(chǎn)品的設計方法、生產(chǎn)工藝的制定及相關設備的原理分析與…
李正 等著
本書從服裝的基本概念、服裝學研究的領域與方法、服裝的起源與目的、服裝與人…
楚飛 著
《Rhino珠寶首飾設計從入門到精通》從初學者的角度，緊扣珠寶首飾設計師教學…
中國照明學會，中國科學技術協(xié)會 編
《2012-2013紡織科學技術學科發(fā)展報告》由中國紡織工程學會編著，介紹了紡織…
王曉云 著
《實用服裝裁剪制板與成衣制作實例系列：職業(yè)裝篇》主要介紹了職業(yè)裝基礎知識…
胡國華 著
本書系統(tǒng)地介紹了功能性食品膠的基本概念、結構、物化性質、生產(chǎn)工藝流程及在…
王小雷 著
本書從鞋靴的創(chuàng)意與造型基本概念入手，全面系統(tǒng)地介紹了鞋靴造型表現(xiàn)的方法、…
荊妙蕾 編
本書是“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材。內容主要包括：機織物組織…
陳釔曈 著
《立體裁剪》是陳釔曈的散文隨筆集，分為：散文·隨筆；雜感；詩路；書札…
盧曉黎 著
本書的編寫以GB 2760—2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》及有關法…
宋存江 編
《發(fā)酵工程原理與技術/高等學校生物技術、生物工程系列教材》共十七章，全書…
吳經(jīng)熊，張繁榮，孔志 著
《最新服裝配領技術》原有版本的基礎上，添加了最新、實用的配領技術，融入細…
康海飛 著
中國古典家具有著悠久的歷史，備受世人的推崇與欣賞，但是隨著建筑與生活的現(xiàn)…
施亦東 編
本書通過介紹生態(tài)紡織品的相關法律法規(guī)和標準、清潔生產(chǎn)和生態(tài)設計的基本概念…
雷中民 編
本書為了滿足服裝專業(yè)學生的學習需要，在編寫過程中特別強調教學相長的互動?！?/p>
劉鳳霞，韓濱穎 著
《現(xiàn)代男裝紙樣設計原理與打板》是一本理論與實踐緊密結合，理論上有創(chuàng)新，實…
鄭永悟，張斌，孫修峰 著
《農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教材叢書：焙烤制品加工與檢驗》共分七章，依次為緒論…
許占山，任磊 著
《農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教材叢書：乳制品加工與檢驗》以最新的中等職業(yè)學校農(nóng)…
傅文輝，孫浠棟，任付君 著
《農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教材叢書：肉制品加工與檢驗》的編寫根據(jù)當前中職學生…
楊超，李飛 著
《首飾加工與制作工藝/珠寶專業(yè)職業(yè)院校教材》全面系統(tǒng)地介紹了首飾制作工藝…
韓建華，徐美華 著
《服裝設計與工藝專業(yè)教材叢書：服裝制作工藝與實訓》貫徹《教育部關于制定中…
樊明濤，張文學 著
《發(fā)酵食品工藝學/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·食品科學與工程系列…
李慶章等著
《奶牛乳腺發(fā)育與泌乳生物學》是一部關于奶牛乳腺發(fā)育與泌乳生物學的專著，主…
薛效賢 著
本書主要介紹了谷子（小米）、糜子（黃米），薏苡（薏米）、玉米（玉蜀黍）、…
陳明艷 著
“服裝構成原理”是高校服裝專業(yè)的一門基礎核心課程，既是服裝結構設計的入門…
陳東 著
本書從服裝行業(yè)所需基本知識出發(fā)，結合最新行業(yè)標準與最新研究成果，全面系統(tǒng)…
本書主要介紹馬鈴薯、甘薯、芋頭、木薯等品種的塊根結構和組成、營養(yǎng)價值、藥…
薛效賢，張月，薛薪 著
《農(nóng)產(chǎn)品加工技術叢書：麥類食品加工技術》主要介紹了大麥（青稞）、莜麥（燕…
唐虹 著
服裝商品企劃是介紹服裝企業(yè)商品企劃流程和服裝設計企劃、管理過程的基礎理論…
彭立云，徐春景 編
《服裝工業(yè)制板與推板/服裝專業(yè)應用型系列教材》共分6章，分別介紹服裝工業(yè)制…
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