01肉制品檢測新技術(shù)
02食品質(zhì)量安全快速無損檢測…
03服裝效果圖與時裝畫
04鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全工作…
05果蔬保鮮劑配方與制備技術(shù)…
06中國書籍、紙墨及印刷史論…
07劉更生工作法：京作硬木家…
08食品中危害物液相色譜-四…
09絲綢之路藝術(shù)史·長三…
10濃香型白酒工藝學(xué)
海派時尚流行趨勢研究中心 編
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林麗霞 編
本書以牛仔產(chǎn)品常用纖維原料及染整工藝為基礎(chǔ)，詳細闡述了牛仔成衣藝術(shù)加工技…
張玉惕 編
本書首先系統(tǒng)地論述了中古時期古詩、古畫等作品中體現(xiàn)的服飾飄逸的意境內(nèi)涵，…
曾潔 著
本書主要介紹果酒米酒的分類、果酒米酒的品種、釀酒所需的各種水果和大米、釀…
曾潔，劉騫，周鳳超，高欣 編
本書系統(tǒng)地闡述了醬鹵食品生產(chǎn)中常用的原輔料、生產(chǎn)工藝與配方、操作要點、包…
張盆，張文暉 編
《紙張實用手冊》從實用的角度出發(fā)，在簡要介紹紙張基本知識的基礎(chǔ)上，以表格…
曾潔，旭日花，關(guān)海寧 等編
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段純 編
《國家級職業(yè)教育規(guī)劃教材·全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校印刷專業(yè)教材：包裝印刷…
王躍進 著
《中等職業(yè)教育服裝類專業(yè)國家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書：服裝結(jié)構(gòu)制圖習(xí)題集（第…
徐信武 著
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佗衛(wèi)濤，侯小橋，王莉 著
想要玩得開心，先要玩得安心。玩具的安全性是近幾年廣受關(guān)注的話題之一，玩具…
王蓓 著
《珠寶玉石飾品基礎(chǔ)》系統(tǒng)地介紹了有關(guān)珠寶玉石飾品的相關(guān)知識。著重介紹了?！?/p>
李勛貴，郭杰 著
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《寶石琢型設(shè)計及加工設(shè)備/21世紀高等教育珠寶首飾類專業(yè)規(guī)劃教材》以寶玉石…
漳州中罐協(xié)科技中心 編
以漳州中罐協(xié)科技中心為主要業(yè)務(wù)依托，組織來自殺菌設(shè)備制造企業(yè)的專家和食品…
楊勇 編
《食品質(zhì)量安全綜合實驗原理與技術(shù)/高等學(xué)校重點規(guī)劃教材》內(nèi)容分為兩編共十…
鞏發(fā)永，梁彥，肖詩明 編
《玉米淀粉生產(chǎn)及檢測技術(shù)》在介紹了淀粉顆粒的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成、淀粉的分子結(jié)…
胡清源，侯宏衛(wèi) 等著
《卷煙煙氣生物標(biāo)志物》全面概述了與卷煙煙氣成分接觸相關(guān)的生物標(biāo)志物，并介…
夏鑫 著
本書主要介紹了維修保養(yǎng)紡織設(shè)備所必需的鉗工基本技能、機械基礎(chǔ)知識、氣壓和…
葉清珠 編
本書是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材（高職高專）。全書系統(tǒng)介紹了服…
馬芳 等著
本書從童裝結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)知識和理論入手，在闡述兒童生理特點及體型特征的基礎(chǔ)上…
宋雅偉，王占星，蘇楊 著
本書是國內(nèi)第一本介紹鞋類生物力學(xué)的專業(yè)著作，它從足部基礎(chǔ)生物力學(xué)入手，詳…
張毅，王春紅，彭建新 著
本書系統(tǒng)地介紹了竹原纖維的制備技術(shù)、竹原纖維紡紗織造技術(shù)、竹原纖維非織造…
王春霞，季萍 編
本書在介紹天然紡織纖維的化學(xué)性質(zhì)、羊毛雜質(zhì)、纖維素伴生物、絲膠及蠶絲雜質(zhì)…
高小紅，鄒啟華 編
本書是任務(wù)驅(qū)動式的項目教材，結(jié)合企業(yè)實際案例，以圖文并茂的形式，按照客廳…
于長青，王穎 編
《功能性食品科學(xué)/高等學(xué)校重點規(guī)劃教材》內(nèi)容豐富，主要介紹國內(nèi)外功能性食…
石慧，張曉菲，張曉川 編
《印刷工藝/高等院校設(shè)計學(xué)精品課程規(guī)劃教材》針對高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)課程建設(shè)…
曾學(xué)英 著
《服務(wù)三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書：傳統(tǒng)豆制品加工技術(shù)問答》對豆制品生…
王日新 編
《服裝標(biāo)準及其應(yīng)用》內(nèi)容包括三部分，分別是服裝術(shù)語，服裝號型（男子）和服…
劉新民，孫平，杜詠梅 編
曲靖市位于云南省東部，是云南省第二大城市。曲靖市年均種植烤煙130萬畝左右…
管恩平，王寧 編
我國是世界第二大禽肉生產(chǎn)國，也是世界主要的禽肉產(chǎn)品出口和進口國。我國禽肉…
宋魁彥 著
本書詳細介紹了木制品接合技術(shù)、原材料的制備工藝、實木零部件生產(chǎn)工藝、板式…
黃亞東 編
《酒精生產(chǎn)技術(shù)/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》內(nèi)容主要包括酒精生產(chǎn)原輔…
楊玉紅 編
《食品標(biāo)準與法規(guī)/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》按照高等職業(yè)教育食品類…
趙晉祥，劉妮，王曉慧 編
結(jié)飾主要是指繩綰成各種不同的疙瘩后制作而成的裝飾品。中國結(jié)飾是中國特有的…
李濤 編
首先，糖藝作為食品藝術(shù)的一部分，創(chuàng)意和造型都應(yīng)該圍繞“食品”活動這一主題…
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《食品成分詞典（原著第五版）》涵蓋了超過1000種食品成分及添加劑的信息，簡…
黃惠華，王絹 著
《食品工業(yè)中的現(xiàn)代分離技術(shù)》重點對當(dāng)前及今后食品工業(yè)中應(yīng)用到的一些新型分…
蒲彪，張坤生 著
本書是經(jīng)教育部高等學(xué)校食品與營養(yǎng)科學(xué)教學(xué)指導(dǎo)委員會批準立項編寫的全國高等…
于新，李小華 編
《食品添加劑叢書：天然食品添加劑》共計9章，分別從天然食品著色劑、天然食…
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