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01粗雜糧加工與利用
02茶葉標準與質(zhì)量安全管理
03谷物雜糧加工技術
04新型水果發(fā)酵酒生產(chǎn)技術（…
05頭皮與頭發(fā)護理及保養(yǎng)
06食品質(zhì)量安全快速無損檢測…
07山楂綜合開發(fā)利用研究
08食品微生物實驗室工作指南…
09食品組學
10食品工程仿生學
周功耀，羅軍 著
《3D打印基礎教程》一書共分五大部分，內(nèi)容包括3D打印的由來，3D打印技術工藝…
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《豆腐優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)新技術（第2版）》自出版以來， 受到讀者歡迎。此次修訂，作者…
穆紅 編
《服裝結構設計與工藝》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。服裝結構設計和工…
畢松梅，閆紅芹，趙博 編
本書全面介紹了現(xiàn)代紡織企業(yè)紗線質(zhì)量控制的方法和技術，包括成品與半制品的主…
王健 著
功能食品加工技術是食品營養(yǎng)學與食品工藝學相關內(nèi)容相互融合而成的一門新型科…
萬良保 編
本書包括印刷概論、印前處理、制版與打樣、印刷材料、印刷工藝與設備、印后加…
高海生，孟軍 編
本書總結了作者多年來從事干果類果實貯藏加工研究的經(jīng)驗和科研成果?？傉摬糠帧?/p>
劉詠梅 著
《服裝立體裁剪（創(chuàng)意篇）》分為創(chuàng)意基礎造型和創(chuàng)意變化造型兩大部分，列舉了…
朱遠勝，張福良 編
《服裝材料應用（第3版）》通過大量圖片對服裝材料及其應用等內(nèi)容做了詳細的…
趙耀，趙汗青 著
本書由一線板師總結近30年制板經(jīng)驗而成，詳細講解了立體與平面相結合的服裝制…
[日] 井口 喜正 著
《日本經(jīng)典男西服實用技術：制板 工藝》立足于日本西服制作技術，系統(tǒng)、完整…
沈都，李樹章 著
《單張紙膠印模擬系統(tǒng)SHOTS操作教程》共劃分了典型膠印故障分析與排除和綜合…
關麗
《裙裝制板·工藝·設計》為服裝專業(yè)教學使用教材。它是以“一個完整…
經(jīng)常青 著
《經(jīng)常青講服裝VMD》的主要內(nèi)容：視覺營銷與時俱進；陳列工作前置，貫通產(chǎn)品…
中國勞動社會保障出版社 編
《面料設計（第二版）》介紹面料分析的基本知識、步驟，面料功能檢驗項目，選…
李竹君，楊友紅 編
《紡織商品檢驗》主要介紹了紡織品工廠檢驗和第三方檢測常用的檢驗方法。包括…
李竹君，劉森，王維亞 等 編
《牛仔布生產(chǎn)技術（第2版）》全面地介紹了牛仔布的發(fā)展歷史和生產(chǎn)整理技術，…
《紡織CAD\\CAM技術（第二版）》主要內(nèi)容有：紡織CAD／CAM技術概述、小提花織…
湯軼偉，趙志磊 編
《食品儀器分析及實驗》主要介紹了食品相關領域應用較多的氣相色譜分析、液相…
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司 …
《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范（2015日用及紡織品）》匯集了日用及紡織品的產(chǎn)品…
劉旭 等 著
《服裝設計與表現(xiàn)》是“中國設計基礎教學研究與應用”系列叢書之一，全書由服…
陳熾坤，楊光輝，竇忠強 等 編
《工業(yè)產(chǎn)品設計與表達習題集（第3版）》主要內(nèi)容包括幾何實體的構成分析、技…
周雅南，周佳秋 編
《家具制圖（第二版）》在《家具制圖》的基礎上修訂，根據(jù)國家行業(yè)標準編寫?！?/p>
傅峰，林蘭英，付躍進 著
《木質(zhì)功能材料科學技術叢書：人工林木材的指接和膠合》是國際熱帶木材組織（…
賈敬敦，馬海樂，葛毅強，魏珣 等 著
《食品物理加工技術與裝備發(fā)展戰(zhàn)略研究》主要從食品物理加工技術的基本概念、…
萬達 編
目前禮品包裝設計大多采用師徒傳承的方式，在傳授方式和教學規(guī)律上因人而異，…
賈璽增 著
《中外服裝史》詮釋中外服裝史發(fā)展脈絡，演繹服飾風尚歷史變遷，圖示設計要點…
王維，王克峰，盧升萍，趙國軍 著
《3D打印初級教程》據(jù)探究學習理論，在內(nèi)容設計方面采用“概念一理解一探索一…
《綠色印刷及其環(huán)境認證》編寫組 編
《綠色印刷及其環(huán)境認證》系統(tǒng)總結了綠色印刷5年來取得的階段性成果，其中概…
杜群 著
《家用紡織品織物設計與應用（第2版）》主要包括家紡織物的整體設計、風格特…
李春，劉麗波 編
《乳品分析》為高等學校乳品工程專業(yè)教材。內(nèi)容共分七章，包括乳制品分析基礎…
鄒平，樸江玉，吳世剛 編
《服裝工業(yè)制板技術》是一本學習服裝工業(yè)制板的專業(yè)性技術用書?！斗b工業(yè)制…
鮑琳 著
本書闡述了食品的冷卻、凍結、凍藏及解凍等方面的基本理論和方法，詳細介紹了…
汪秋寬 編
全書分為五章：第一章罐藏容器，主要介紹罐藏容器材料和鍍錫板罐、鋁罐、鍍鉻…
張敏 編
計劃采用章節(jié)式體例編寫。全書共分六章，第一章至第三章是米糠加工的基本理論…
李青山 編
《著色配色技術手冊》共分十三篇四十二章，從顏色的基礎知識和著色劑的基本理…
陳克復 編
根據(jù)我國造紙工業(yè)綠色發(fā)展的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，課題組在承擔這一課題研究任務后…
何東平，陳明鍇，閆子鵬 編
《微生物 油脂發(fā)酵與加工技術》一書系統(tǒng)介紹微生物油脂的發(fā) 展歷程、產(chǎn)脂微生…
郭成宇，吳紅艷，許英一 著
《乳與乳制品工程技術》一書全面系統(tǒng)地介紹了乳及乳制品加工技術的基本知識與…
胡普信，魏桃英 著
作者是多年從事黃酒生產(chǎn)技術的高級技術人才，以其對黃酒的深入了解，以黃酒的…
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