黃嘉，向書沁，歐陽(yáng)宇辰 著
《服裝設(shè)計(jì)：創(chuàng)意設(shè)計(jì)與表現(xiàn)》一書是“十三五”普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教…
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中國(guó)長(zhǎng)絲織造協(xié)會(huì) 編
《2019\\2020中國(guó)長(zhǎng)絲織造產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》重點(diǎn)講解了2019年中國(guó)化纖織造產(chǎn)業(yè)發(fā)…
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[以] 扎基·伯克 著，康大成 譯
食品加工工程與技術(shù)（第三版）將各個(gè)單元操作的理論深度和實(shí)際應(yīng)用有機(jī)結(jié)合起…
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高海燕，曾潔 編
本書主要介紹糧油加工中常見(jiàn)的一些實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)，包括糧油實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、大米品…
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謝麗鉆 著
書中以工廠生產(chǎn)實(shí)際為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代服裝時(shí)尚，以豐富的結(jié)構(gòu)制圖實(shí)例，闡述了…
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羅春麗，賈淑芳 著
《定制家具設(shè)計(jì)》為國(guó)家資源庫(kù)家具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)配套教材，全書共7章，分別…
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文麒龍，干瓏 著
《家具設(shè)計(jì)手繪表達(dá)》為國(guó)家職業(yè)教育家具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)配套教材?！?/p>
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肖紅，張學(xué)民 著
《基于視知覺(jué)的迷彩偽裝技術(shù)》基于活動(dòng)小目標(biāo)特征及視覺(jué)認(rèn)知理論，系統(tǒng)介紹視…
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高海燕，李文浩 編
本教材參照國(guó)家有關(guān)法定標(biāo)準(zhǔn)方法，精選了食品分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、食品物理性質(zhì)測(cè)定…
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曲長(zhǎng)榮，宋勇 編
本書內(nèi)容包括服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)基本原理和典型服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法兩大部分。服裝結(jié)構(gòu)…
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王興偉 著
本書重點(diǎn)以企業(yè)男裝產(chǎn)品研發(fā)實(shí)例梳理男裝設(shè)計(jì)的系統(tǒng)性，結(jié)合院校課程教學(xué)特點(diǎn)…
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駱順華 著
《功能性緊身運(yùn)動(dòng)服裝設(shè)計(jì)方法論：以緊身騎行褲為例》系統(tǒng)闡述了緊身騎行褲設(shè)…
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邵萬(wàn)寬 著
《中國(guó)美食設(shè)計(jì)與創(chuàng)新》的研究是以中國(guó)美食設(shè)計(jì)為主線索，所談的是中國(guó)美食元…
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羅德宇，高晉，王思懿 編
《活動(dòng)家具設(shè)計(jì)》首先介紹了家具設(shè)計(jì)的概念與風(fēng)格演變，對(duì)家具設(shè)計(jì)的理論與實(shí)…
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劉野 著
《食品風(fēng)味化學(xué)理論與研究動(dòng)態(tài)探究》主要從人的感味基礎(chǔ)研究，再到味道的分類…
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聶繼云 編
果品營(yíng)養(yǎng)豐富，是飲食中不可替代的重要組成部分，具有增進(jìn)健康、調(diào)節(jié)代謝、預(yù)…
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方芳，鄭君杰 編
《生鮮乳常用檢測(cè)技術(shù)問(wèn)答》立足于區(qū)縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)、奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)…
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[德] 安德莉亞·比特納（Buettner And…
《施普林格氣味手冊(cè)（中）》（上、中、下三冊(cè)）根據(jù)原著2017版翻譯，分別從氣…
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郭軍偉，王洪波 著
連續(xù)流動(dòng)分析技術(shù)作為一種快速，簡(jiǎn)便，高效的化學(xué)成分分析技術(shù)，被廣泛應(yīng)用于…
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龐永強(qiáng)，張洪非 著
本書共分為十章，第一章詳細(xì)介紹了《YC控制框架公約》及美國(guó)食品藥品管理局和…
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郭文君，陳麗芳 編
本書共分為7章，主要包括服裝設(shè)計(jì)必知、服裝設(shè)計(jì)的色彩應(yīng)用、服裝的外形、服…
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中國(guó)科協(xié)科普部，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) 編…
人為什么要吃油？不吃行不行？怎樣保存食用油才安全？炒菜放多少有才合適？為…
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趙圣明，王正榮，康壯麗，馬漢軍 著
食品安全目前已經(jīng)成為全世界范圍內(nèi)的重要課題。因此，減少雞胴體表面常見(jiàn)的腐…
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朱明明，彭澤宇，馬漢軍 著
復(fù)合解凍方式因其互補(bǔ)的優(yōu)勢(shì)可保證冷凍肉品質(zhì)而逐漸受到關(guān)注，而且目前一些試…
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《紡織品文物保護(hù)修復(fù)概論》編寫組 編
紡織品文物保護(hù)修復(fù)是一門綜合學(xué)科，不僅需要了解紡織技術(shù)，還要掌握考古、藝…
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柳青 著
本教材以企業(yè)需求為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合食品感官檢驗(yàn)真實(shí)工作任務(wù)和工作情景，以食品…
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吳廣輝 著
食品原料是食品加工技術(shù)的重要基礎(chǔ)，本書根據(jù)當(dāng)今食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢(shì)，…
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