[美] J.扎伊納舍夫 等著，董小雷 等 譯
作者JamilZainasheff于1999年開始釀造，很快就開始在自制啤酒競賽中獲獎。自…
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江新業(yè)，劉雪妮 著
《復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)工藝與配方》主要介紹復(fù)合調(diào)味料原輔料的特點和應(yīng)用，以及一…
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寫
本研究報告是清華大學(xué)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與金融研究院的一個自設(shè)課題，旨在對我國企業(yè)的…
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楊浩婕 著
《產(chǎn)品包裝及其在低碳經(jīng)濟(jì)下的新發(fā)展》開篇對包裝設(shè)計的淵源、功能、基本理論…
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盧智，常樂 著
《現(xiàn)代食品加工工藝及新技術(shù)的應(yīng)用探究》以典型食品的加工生產(chǎn)為例，探討食品…
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勵建榮 等 著
《魷魚內(nèi)源性甲醛產(chǎn)生機(jī)理及其控制技術(shù)》首先對海產(chǎn)品內(nèi)源性甲醛進(jìn)行了概述，…
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日本STUDIO TAC CREATIVE編輯部 編，林農(nóng)凱…
《皮革工藝（vol.9）：精品紙型集24》是皮革工藝系列中的一本，以皮具紙型為…
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趙豐，[美] 桑德拉，[英] 白克利 著
作為絲綢之路的主角，絲綢產(chǎn)品及其生產(chǎn)技術(shù)和藝術(shù)成為絲綢之路上重要的內(nèi)容被…
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張麗麗 著
本書從殯葬改革背景的嚴(yán)肅現(xiàn)實出發(fā)，研究目前經(jīng)濟(jì)社會背景下推行的殯葬改革，…
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陳于依瀾，邵翃恩，朱文 編
根據(jù)設(shè)計專業(yè)本科教學(xué)基礎(chǔ)的要求，對服飾配件的設(shè)計與應(yīng)用的知識“點”和“面…
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當(dāng)前以ICT、移動互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的科技革命不僅顛覆了生產(chǎn)方式、生產(chǎn)關(guān)系和社會…
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