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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

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涼拌菜1000樣（好學(xué)易做）

夏金龍

輕輕松松入廚房，健健康康吃美食。本書(shū)為您精心準(zhǔn)備了近1000道各式?jīng)霭璨耍伞?/p>
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清新爽口（廚房伴侶）

楊柳編

吃也是一種智慧。《廚房伴侶》，伴隨您的好胃口，享盡美好生活！《廚房伴侶》…

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涼菜100例

深圳市金版文化發(fā)展有限公司編

百姓百味叢書(shū)，烹飪完全讀本。1冊(cè)=10元=100道菜。

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熗拌菜

邱建偉

本書(shū)分為水產(chǎn)篇、禽蛋篇、素菜篇、畜肉篇，介紹了多種熗拌菜的原料和做法。

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好味冷菜

上海良安大飯店

上海是一個(gè)海納百川的城市，改革開(kāi)放以來(lái)，作為中國(guó)大都市的地位日益顯現(xiàn)。特…

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小菜高手

宋雷吳東和趙攀

居家過(guò)日子，吃飯是個(gè)大問(wèn)題，隔三差五來(lái)個(gè)特色菜肴，那小日子便多了幾分滋潤(rùn)…

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宴客也不難

趙國(guó)梁編

隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富，對(duì)營(yíng)養(yǎng)美味的不斷追求，家常菜的內(nèi)涵也越來(lái)越豐…

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新式醬汁菜

盧見(jiàn)編

社會(huì)不斷發(fā)展，人們對(duì)飲食的要求日益提高，特別是對(duì)傳統(tǒng)菜肴口味的不滿(mǎn)足，使…

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靚湯少不了

趙國(guó)梁編

隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富，對(duì)營(yíng)養(yǎng)美味的不斷追求，家常菜的內(nèi)涵也越來(lái)越豐…

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在家從容做宴客菜

程安琪

在家中請(qǐng)客有很多好處，可以不受餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間限制；大伙兒可以更輕松自在、無(wú)…

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百種調(diào)料調(diào)美味配單方

李俊杰、郭小雯

這是一本介紹家庭最常見(jiàn)使用的調(diào)味品的科普知識(shí)讀物，內(nèi)容涉及香、甜、酸、辣…

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極品麻辣菜

劉自華編

這是一本專(zhuān)門(mén)介紹怎樣烹制麻辣菜的大眾菜譜書(shū)。書(shū)中以畜肉、禽肉、水產(chǎn)品、蔬…

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素點(diǎn)更健康

趙國(guó)梁編

隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富，對(duì)營(yíng)養(yǎng)美味的不斷追求，家常菜的內(nèi)涵也越來(lái)越豐…

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火鍋?zhàn)畋惝?dāng)

趙國(guó)梁編

本套書(shū)立足于大眾所喜愛(ài)的流行菜及流行風(fēng)味，把食譜定位在家常菜巧做、善吃上…

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小兩口吃什么

張厚編

都市人食譜。本書(shū)詳細(xì)介紹了45個(gè)別具特色的美味食譜，有助于司廚者制出這幾大…

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涼菜忒爽口

趙國(guó)梁編

隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富，對(duì)營(yíng)養(yǎng)美味的不斷追求，家常菜的內(nèi)涵也越來(lái)越豐…

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主食好味道

趙國(guó)梁編

隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富，對(duì)營(yíng)養(yǎng)美味的不斷追求，家常菜的內(nèi)涵也越來(lái)越豐…

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現(xiàn)代人經(jīng)典系列1：培梅食譜

傅培梅

糖醋排骨材料豬小排骨600克，蔥3根（切絲），炸4杯調(diào)味料醬油4大匙，酒1／2大…

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溫馨美味宴客菜

劉自華編

綠色，為大自然所固有，反樸歸真已成為新世紀(jì)人們崇尚的飲食觀念，綠色蔬菜、…

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餐中隨意下飯菜

劉自華編

家庭司廚的實(shí)踐告訴我們，書(shū)中介紹的司廚小常識(shí)都是在我們家庭廚房以外能夠做…

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教你做個(gè)蘿卜菜

劉自華編

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，蘿卜不僅味感好，而且富含對(duì)人體健康十分有益的多種營(yíng)養(yǎng)…

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時(shí)尚熱菜（大廚的手藝百姓的口福）

上海良安大飯店

上海是一個(gè)海納百川的城市，改革開(kāi)放以來(lái)，作為中國(guó)大都市的地位日益顯現(xiàn)。特…

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貝太私房女人菜

《貝太廚房》工作室

隨書(shū)附贈(zèng)奶拌一袋。60道為女人精選的美味家常菜。每一個(gè)女人，都是一顆星辰，…

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大廚新煮張（前菜篇）

張正龍,張正東

做菜一定要大費(fèi)周章，搞的揮汗如雨嗎？能不能輕松一點(diǎn)，隨興一點(diǎn)呢？當(dāng)然能！…

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大廚新煮張（主菜篇）

張正龍,張正東

做菜一定要大費(fèi)周章，搞的揮汗如雨嗎？能不能輕松一點(diǎn)，隨興一點(diǎn)呢？當(dāng)然能！…

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365懶人快手菜

夏金龍

首先我們給懶人下一個(gè)定義，我們所說(shuō)的懶人并不是真懶的什么都不干的那部分人…

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成都名小吃（旅游名城名小吃）

胡曉遠(yuǎn)編

成都的小吃種類(lèi)很多，既有傳統(tǒng)的，也有現(xiàn)代的。成都人心細(xì)，對(duì)每一種小吃的配…

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鄉(xiāng)情地方小吃

陳淑娟編

生活在現(xiàn)代社會(huì)，誰(shuí)都想解開(kāi)城市的束縛，誰(shuí)都想為緊繃的發(fā)條加些潤(rùn)滑劑。自己…

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創(chuàng)新川味小吃

曉文等編

編輯推薦：創(chuàng)新川菜精華叢書(shū)。

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幸福生活廚藝系列

胡志強(qiáng)

暫缺簡(jiǎn)介...

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中國(guó)飲食文化

胡自山等編著

本書(shū)以中華八大菜系為主線，以生動(dòng)樸實(shí)的語(yǔ)言，詳盡介紹了中國(guó)菜肴的美食趣聞…

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開(kāi)封小吃

高廣偉

開(kāi)封小吃歷史悠久，品種繁多，用料精良，烹飪考究，味道鮮美，價(jià)格低廉，廣受…

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中獎(jiǎng)500萬(wàn)之四：足彩合成競(jìng)猜實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)

譚令等著

本書(shū)通俗易懂，注重實(shí)戰(zhàn)，特別是對(duì)小額投注的彩民朋友，我們?cè)诟戒浂刑峁┝恕?/p>
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金融機(jī)構(gòu)信用管理

趙曉菊等編

信用是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基石，良好的社會(huì)信用環(huán)境是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的客觀要…

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人（經(jīng)理人成功與失敗的背后）

張憶博著

本書(shū)說(shuō)明了每個(gè)人的性格不同、興趣不同，工作能力和成績(jī)也就不同。從而告訴經(jīng)…

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服務(wù)公平性顧客消費(fèi)情感與顧客和企業(yè)的關(guān)系

溫碧燕等著

本書(shū)論述服務(wù)公平性和顧客的消費(fèi)情感與顧客消費(fèi)前情感、顧客感覺(jué)中的服務(wù)質(zhì)量…

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私營(yíng)企業(yè)成功手冊(cè)

啟智工作室

在當(dāng)今私營(yíng)企業(yè)遍地開(kāi)花的商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)里，可以這樣說(shuō)，只要條件具備，任何人…

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男人而立之年成功之道

（日本）竹村之宏著、劉暢子譯

新生活叢書(shū)。本書(shū)具體考察集體中的人事及其在人際關(guān)系中應(yīng)用的書(shū)籍。如能對(duì)面…

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我最?lèi)?ài)吃菠菜

賽多夫著；王延譯

水手波派的女友奧利佛不是今天被壞人抓去，就是明天在什么地方闖一個(gè)小禍，菠…

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生活百味：不得不看的世界經(jīng)典漫畫(huà)

陳磊編

亞里斯多德說(shuō)，幽默是一個(gè)民族智慧的最高體現(xiàn)。不同的國(guó)家、不同的民族有著各…

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