01青巖榜：味蕾青巖
02上海本幫菜
03NOMA新北歐風暴：全球先鋒…
04精品京味魯菜
杜鵬程
05超簡單！食帖中餐料理全書…
06廣東點心制作實訓教程
07行走的味道：上海特色旅游…
08煮海筆記：《潮菜天下》續(xù)…
09川菜：嘗到了川菜，也就嘗…
10話說金華火腿
梁瓊白
目錄小菜類蘿卜絲拌蜇頭油爆蝦醬鴨……菜肴類西湖醋魚五柳魚絲紅燒中段糟熘魚…
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周范林主編
編輯推薦：涼拌菜肴，具有制作簡單、經(jīng)濟實惠、省時省力、無油膩感、增進食欲…
李慧新主編
本書介紹行政應用公文，事務應用文書，法律文書，日常應用文，財經(jīng)應用文書等…
張其仔[等]編著
企業(yè)信用管理部門的設(shè)立，企業(yè)信用政策的制定，客戶的選擇，信用的授予，賬款…
趙長安
本書對“敦煌菜”的研制過程進行了分析、歸納和論述。提出菜肴的“色、香、味…
劉歡歡
本書圖文并茂，以各式各樣的飲食來講解嬰兒的食譜，篇末附錄了兒童生長發(fā)育縱…
陳果安主編；孫春祥[等]編著
張浩主編
編輯推薦：鑒于企劃方案對企業(yè)管理和經(jīng)營的重要性，編者搜集了數(shù)百家現(xiàn)代規(guī)范…
曾富蓉，黃大勇主編
本書包括經(jīng)濟、訴訟、仲裁、公證、旅行、外交等門類的近60種涉外應用文體的寫…
李昌宗，周益華編著
《公關(guān)與禮儀文書：規(guī)范寫作》作為一門專門的規(guī)范寫作教材，不僅歷史源遠流長…
鄧曉益主編
本書包括教育文書、科技文書、技術(shù)合同、專利文書等，都從寫作概述、寫作方法…
齊光文著
本書論述了職務寫作的特點、規(guī)律、原則和要求，職務寫作的過程，職務寫作的思…
裴傳永，李曉波主編
本書按照中央有關(guān)公文寫作與公文處理的文件和新時期實際工作需要，就公文寫作…
劉捷等編
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做蛋品菜肴而編寫。書中精…
吳杰主編；劉捷等編著
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做微波爐菜肴而編寫。書中…
任群，劉俐，黃良友編著
本書是一本介紹如何寫作公文與事務文書的書。書中內(nèi)容包括：公文概述，法定通…
程大榮
鄭敬東，錢國綱主編
本書為《21世紀現(xiàn)代應用文寫作叢書》之一種，它包括了通用經(jīng)濟文書、金融專用…
張家偉等編
本書分三篇，共介紹時新葷菜譜300余款：上篇介紹“魚的角譜”100款，中篇介紹…
徐康
500余位活躍在中國當代文壇的知名作家、當紅作家，聯(lián)袂打造的這套鄉(xiāng)土美食系…
孫滿著
盡管市面上已不乏外貿(mào)制單方面的書籍，但為何筆者仍斗膽再出一書，且將其定名…
黃春生
本書主要教你做這些美味佳肴的菜：紅燒豬手；蔥燒土雞塊；風林茄子；紅燒冬瓜…
祁瀾
本書分為兩部分，前半部分介紹禽肉，后半部介紹蛋類。在禽肉中，我們以涼拌、…
王一慰等
本書融原料知識、干料漲發(fā)、用具、刀工、刀工成形、油溫、火候、制作方法、上…
劉自華
本書不僅介紹了“辣椒、芥末、蔥姜蒜”等辣味菜肴的制作方法，而且重點強調(diào)了…
王一慰，王功山，王宏澤 主編
近幾年來，各地出版了許多菜譜書籍，這類書籍大多只是粗略地介紹一些菜肴的簡…
黃匡宇等著
編輯推薦：電視節(jié)目制作技巧叢書。本書是一部簡要講述電視通用編輯技術(shù)和技巧…
朱秀杰，閣明俊主編
《投資·貸款·納稅指南》特點可以概括為“實用”、“新穎”、“通俗…
李承智
本書是中華美食林上海菜中的《上海冷菜》分冊。本書內(nèi)容豐富，圖文并茂，通俗…
（明）洪自誠 著，（清）張潮 著
《菜根譚》，明洪自誠著。這是一本平常人寫給平常人讀，感悟平常生活的書。書…
田力編著；凡夫，羅曦修訂
本書結(jié)合四川人特殊的口味特點，以及市場上常見的海鮮原料，在傳統(tǒng)烹制海鮮的…
葉連海等編
本書是一本專門為小家庭而編寫的四季套餐食譜書。全書共精選了105套早中晚全…
程愛學，孫春旻主編
現(xiàn)代文體寫作教程：本書包括十章內(nèi)容，全面介紹了今天人們在日常生活中可能碰…
劉自華編
肥腸是我國許多菜肴中不可缺少的烹飪原料。隨著人們飲食觀念的返樸歸真，肥腸…
北京辦公寶典信息咨詢有限公司編
古善珍
中國飲食文化博大精深，各大菜系各有所長，有趣的是，雖然名稱叫法或許不同，…
鄧開榮 編寫
鄉(xiāng)土菜源自山野農(nóng)舍、市井陋巷，鄉(xiāng)土菜養(yǎng)育了黎民百姓，是餐飲發(fā)展的源泉，名…
王錫琪，鮑力軍 主編
本屆大賽的熱菜制作富有創(chuàng)意，很具特色，有了長足的進步；冷菜和雕塑的提高更…
