01中國(guó)大鍋菜·涼菜卷（…
02家 酒場(chǎng)：67道下酒菜，在…
03上海學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化菜譜（…
04100道中式面點(diǎn)一學(xué)就會(huì)
05第一次下廚房
06會(huì)做飯的孩子真棒
07金版過癮川菜
08人氣和風(fēng)麵包
09中國(guó)孔府宴
10味道的傳承 影響中國(guó)菜的…
曹亞黎主編
暫缺簡(jiǎn)介...
可購(gòu)
北京市宣武區(qū)學(xué)前教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室編…
兒童是人類發(fā)展的希望與未來。當(dāng)今的兒童是未來建設(shè)祖國(guó)和保衛(wèi)祖國(guó)的棟梁，參…
白常繼 編著
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，吃豆腐勝于吃肉，因?yàn)槿忸惸懝檀己孔罡撸自斐扇梭w動(dòng)脈…
李志剛 編著
山東被譽(yù)為“齊魯之邦”，其文明蔭及后世。今人公認(rèn)為祖國(guó)文化遺產(chǎn)之一的烹飪…
張明亮，張恩來編著
拌五彩杏仁拌米蟄熗蘆筍熗芹菜鴛鴦卷水晶雞熏素鵝醬兔肉軟炸雞珍炸藕夾高麗銀…
崔金泰 杜波
本書是現(xiàn)代生活小竅門叢書之一，這套叢書的內(nèi)容涉及到了生活的方方面面，為我…
周范林主編
本書比較詳細(xì)地介紹了食用菌中香菇和蘑菇兩個(gè)主要品種的食用知識(shí)以及美食菜譜…
周月林編著
本書針對(duì)三口之家的飲食特點(diǎn)，詳盡介紹了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙…
張建華,普京生,王曉薇編
本書匯集了新款家常菜。其中內(nèi)容包括：酸辣白菜、素拌三丁、麻醬菜心、糖醋雙…
（日）旭屋出版社書籍編輯部
白忠懋著；謝田甜插圖
當(dāng)代美食文化的發(fā)展趨勢(shì)是對(duì)食物的口味、口感特別是營(yíng)養(yǎng)的追求，不僅我國(guó)如此…
譚吳威鳳
材料不變，做法新穎。本書介紹的菜式可能令你有些意想不到，但其中的原材料卻…
董周相著
北京的胖子數(shù)量全國(guó)第一，這個(gè)令人吃驚的統(tǒng)計(jì)數(shù)字確實(shí)事出有因。北京市健康教…
專家提示廣大讀者，老話的說“豆腐白菜保平安”，實(shí)際上就說：吃素能使血液偏…
本書是《素食名菜精華》之一的自助餐部分，主要介紹的素菜有：當(dāng)歸高麗、雪菜…
周月林，丁海良 著
本書按原料分成水產(chǎn)、禽蛋、畜肉、蔬菜、豆制品、果仁、西式冷菜等七大類共2…
本書收錄了素食自然食食譜數(shù)十個(gè)，其中有：“熱帶風(fēng)情”、“苦口婆心”、“秋…
凌柏元編著
本書裝幀美觀，版式設(shè)計(jì)雅致，內(nèi)容注重開發(fā)原料，每本都有制作的基本知識(shí)。本…
方任利莎著
家庭主婦能煮得幾道好菜并不出奇，但像方太任利莎那樣做了二十多年的全職家庭…
焦明耀，林文杰編著
本書介紹了“荷花金翅”、“芙蓉蓮子蝦”、“茉莉鮮貝”、“吉利花香”、“紅…
陳彥堂著
編輯推薦：本書收錄了自舊石器時(shí)代起至清朝末年止各種炊食、餐飲器具近兩百件…
林德[等]編
本書收錄了46個(gè)菜譜，包括：生抽煎多春魚、脆奶餅鮮魷圈、大魚食小魚、沙律石…
本書收錄了42個(gè)海鮮食譜，包括：“白花釀魚肚”、“芥蘭生炒土魷”、“干煸土…
本書具體而詳細(xì)地介紹了2000余種食譜的原料、制作及特點(diǎn)，非常簡(jiǎn)單易學(xué)、便于…
鄧渠編著
梁瓊白著
本書介紹了東坡肉、回鍋肉、京醬肉絲、洋蔥排骨、紅油耳絲、九轉(zhuǎn)肥腸、家常肝…
吳杰主編；郭玉華[等]編著；吳杰，吳學(xué)智，…
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做美味餅品而編寫。書中精…
李建華主編
生活處世一本通。烹調(diào)是一門藝術(shù)，只要你掌握了它，就可烹調(diào)出款款菜都是美味…
沈鈺文，應(yīng)東章著
本書人僅讓人品味中國(guó)點(diǎn)心特有的韻味和美感，而且更教人自己動(dòng)手做營(yíng)養(yǎng)美味的…
暫缺作者
茅建民等編著
本書介紹以豆腐為主要原料的美味菜肴近400種，分門別類地介紹了拌、熗類，炒…
南京富華酒店管理公司編著
海鮮菜味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，有益健康，愈加受到人們的青睞。本書介紹最近流行…
韓志東等編著
本書主要內(nèi)容包括：科學(xué)飲食概述；健康食品豆腐與豆制品；豆腐烹制。
本書收錄了46種家常美食食譜，包括：“醋香豬腳”、“砂窩醬燒排”、“清湯牛…
曹立濱主編
《巧吃妙做全魚菜》內(nèi)容包括魚頭豆腐、川醬松仁魚頭、龍江燉魚頭、三鮮拆燴魚…
本書匯集了有關(guān)膳食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量合理搭配的最有效和最新食譜。強(qiáng)調(diào)應(yīng)用，講…
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