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  • 合時湯水

    合時湯水

    秦一洲(阿二)

    本書是《家庭保健食譜系列》之一,本書包括蘋果生魚湯、生魚葛菜湯、粉葛蠔豉…

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  • 大眾菜譜

    大眾菜譜

    紫毫

    本書主要內(nèi)容包括了金針蒸肉餅、青椒炒薯絲、菱角燒草菇番茄、黃瓜炒蛋、檸檬…

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  • 主婦拿手菜

    主婦拿手菜

    紫毫

    本書主要內(nèi)容包括冬菇燉肫球、上湯香雞扎、菜膽章魚豬(月利)湯、清湯燕窩鴿…

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  • 食用菌

    食用菌

    張恩來

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  • 水生菜

    水生菜

    張恩來

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  • 四季宴客菜

    四季宴客菜

    紫毫

    書中向您介紹的春季家宴菜有:果汁肉干、拌干絲、皮蛋糕、琥珀核桃、浸雞、蝦…

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  • 中國家常面點

    中國家常面點

    葉連方、張仁慶

    面點是面食與點心的總稱,家常面點是大眾化家庭能夠制作的面點。本書介紹了全…

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  • 中國家常菜譜

    中國家常菜譜

    葉連方張仁慶

    本書收集了來自全國各地108位名廚師投稿, 20家星級飯店、酒樓名廚烹制的各種…

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  • 家庭鹵醬菜

    家庭鹵醬菜

    紫毫

    本書主要內(nèi)容包括:禽蛋野味;鹵雞三件;鹽鹵雞片;醬雞蛋;醬雞;醬鴨;辣子…

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  • 家庭燉煮菜

    家庭燉煮菜

    紫毫

    家庭燉煮菜500款可口燉煮菜,包括了鶉蛋肉圓湯、鵪鶉蛋奶露、翡翠清湯鴨、紅…

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  • 中國美食地圖

    中國美食地圖

    三葉 編著

    中國是一個崇尚飲食文化的國家,沒有任何其他國家的菜譜像中國菜譜這樣豐富繁…

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  • 清淡營養(yǎng)菜

    清淡營養(yǎng)菜

    紫毫

    本書主要內(nèi)容包括枸杞炒牛柳絲、芹菜肉絲、六味牛肉、蒸雞蛋、靈芝豬腰、涼拌…

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  • 四季海鮮菜

    四季海鮮菜

    紫毫

    本書主要內(nèi)容包括鮑魚、海參、鮑魚燴海參、?;矢?、魚翅、花膠、雞絲生翅、花…

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  • 八方美食(共10冊)

    八方美食(共10冊)

    小華

    匯聚八方美食,品嘗天下名菜。本書在傳統(tǒng)地方菜的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新疊出。讓你在垂…

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  • 家庭溜燴菜

    家庭溜燴菜

    紫毫

    本書分為九大類,主要內(nèi)容有熘雞片、溜生雞脯肉、熘筍雞丁、熘仔雞、溜雞卷、…

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  • 江蘇風(fēng)味家常菜

    江蘇風(fēng)味家常菜

    張緒華 編著

    《愛心風(fēng)味系列叢書》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國,經(jīng)久不衰,幾乎影響了整整一代人…

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  • 根菜:新概念家庭菜單

    根菜:新概念家庭菜單

    張恩來 編著

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  • 干果新概念家庭菜單

    干果新概念家庭菜單

    張恩來 編著

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  • 廣東風(fēng)味家常菜

    廣東風(fēng)味家常菜

    張緒華

    《愛心風(fēng)味系列叢書》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國,經(jīng)久不衰,幾乎影響了整整一代人…

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  • 家庭拌熗菜

    家庭拌熗菜

    紫毫

    本書分為六類,詳細內(nèi)容有蔬菜類、蔥油萵筍絲、香椿豆腐、綠豆芽拌蛋皮絲、松…

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  • 家庭煎炸菜

    家庭煎炸菜

    紫毫

    本書主要內(nèi)容包括了水產(chǎn)類、豬肉類、牛羊類、蛋、雞、鴨、豆制品類、其他八部…

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  • 湯羹圖譜

    湯羹圖譜

    錦江集團教育培訓(xùn)中心編;張寧主編

    湯羹,作為飲食文化中的一大門類,在人們生活中占了相當(dāng)重要的地位,幾乎餐餐…

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  • 薯芋蔥蒜新概念家常菜單

    薯芋蔥蒜新概念家常菜單

    張恩來 編著

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  • 四季涼拌菜

    四季涼拌菜

    紫毫

    本書講述了春夏秋冬四季每一季節(jié)菜的做法,有糖醋姜片、酸辣白菜、酸辣洋白菜…

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  • 四季素菜

    四季素菜

    紫毫

    本書分春、夏、秋、冬四節(jié)菜譜四部分,主要內(nèi)容有肉絲炒野雞脖、雪菜熬豆腐、…

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  • 四季涼菜

    四季涼菜

    王波 主編

    我國烹飪技術(shù)歷史悠久,頗具盛名;各大菜系品類繁多,頗具特色。有關(guān)烹飪方面…

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  • 新大眾菜譜:美味豆制品菜600款

    新大眾菜譜:美味豆制品菜600款

    肖桂林

    本套菜譜共30本,匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系,每本600余種做法。本書介…

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  • 實用豆制品

    實用豆制品

    姚春青主編

    我國烹飪技術(shù)歷史悠久,頗負(fù)盛譽;八大菜系各具特色,聞名遐邇。然而有關(guān)豆腐…

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  • 美味主食花樣600款

    美味主食花樣600款

    肖桂林主編

    合理飲食使幼兒正常成長,青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年人益壽延年,…

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  • 上海人的幸福菜單

    上海人的幸福菜單

    石磊

    別人的幸福是什么樣的,我不甚了然,我的幸??偸敲赖貌荒茉倜?,一寸寸都是神…

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  • 實用海鮮菜譜

    實用海鮮菜譜

    王坤主編

    近年來,隨著人們生活水平的不斷提高,海鮮這一原本只能在高檔筵席上方可一品…

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  • 宴客菜譜

    宴客菜譜

    姚志云

    我國烹飪技術(shù),歷史悠久,素負(fù)盛名,八大菜系,各具特色,文明遐邇。有關(guān)烹飪…

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  • 四季湯譜

    四季湯譜

    王翠萍 主編

    許多吃遍山珍海味的美食家和老廚師都有“寧可食無菜,不可食無湯”之感,就是…

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  • 四季燉品

    四季燉品

    馬麗 主編

    燉,是一種比較重要的烹飪方法,燉菜也因其濃郁的色味而深受人們的喜愛。尤其…

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  • 魚味無窮

    魚味無窮

    梁瓊白

    虱目魚粥:材料:虱目魚1條,白飯2碗,姜2片,蔥1根。調(diào)味料:(1)鹽1茶匙,…

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  • 小資生活食譜(共5冊)

    小資生活食譜(共5冊)

    暫缺作者

    喝出靚麗吃出光彩。為了完成靚女俊男一族的美麗心愿,特編寫了本套書。本套書…

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  • 鮮湯靚煲

    鮮湯靚煲

    林兒文 編著

    本書特別推薦了45種家常烹煮湯菜、沙鍋湯菜、煲仔湯菜的制作方法,不但做法…

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  • 精選家常菜譜

    精選家常菜譜

    李常友

    本書選較晚操作、容量備料、廣受歡迎的48種經(jīng)典家族菜肴,對絕大多數(shù)家庭而言…

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  • 新疆風(fēng)味食譜

    新疆風(fēng)味食譜

    李維達,李西虹 著

    新疆是一個多民族聚居的地區(qū),其中信仰伊斯蘭教的兄弟民族以食牛羊肉為主,在…

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  • 海鮮河鮮

    海鮮河鮮

    張厚 編著

    都市人食譜。本書詳細介紹了46個別具特色的美味食譜,有助于司廚者制出這幾大…

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