（日）大越鄉(xiāng)子 著，張華揚(yáng) 譯
一直以來(lái)，食品安全問(wèn)題一直備受大家的關(guān)注，而最近禽流感、假羊肉等社會(huì)問(wèn)題…
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黃遠(yuǎn)燕 主編
編者精心挑選了470多款家常菜，包括營(yíng)養(yǎng)時(shí)蔬篇、健康禽蛋篇、養(yǎng)生畜肉篇、保…
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黃遠(yuǎn)燕 主編
本書(shū)從日常食材開(kāi)始，收集了400余種食材，在飲食營(yíng)養(yǎng)方面做了簡(jiǎn)明扼要的釋義…
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李建國(guó) 主編
這是一部在主食制作上充滿食品科學(xué)與藝術(shù)創(chuàng)意的實(shí)用大全書(shū)，包括各種饅頭、花…
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黃春慧 著
本書(shū)共介紹了73種肉制品的加工方法，如貢丸、咸豬肉、香腸、肉松、肉干等。從…
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《國(guó)宴美食家常做》編寫(xiě)組 編著
作為“舌尖上的中國(guó)”系列特別版，本書(shū)謹(jǐn)尊“以味為核心，以養(yǎng)為目的”的國(guó)宴…
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蜜思 編著，擔(dān)擔(dān)面 繪
雨水，驚蟄，春分，谷雨……寒來(lái)暑往，秋雨春風(fēng)，在大棚菜越來(lái)越不能給我們帶…
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