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  • 京味兒(增訂版)

    京味兒(增訂版)

    崔岱遠(yuǎn)

    “京味兒”說(shuō)起來(lái)面兒挺廣,北京人說(shuō)話(huà)、北京的老胡同、北京的曲藝雜耍兒………

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  • 小茜的快樂(lè)歲時(shí)記

    小茜的快樂(lè)歲時(shí)記

    【日】柳本茜 著

    作者用自己特有的感知季節(jié)的生活方式,營(yíng)造了一個(gè)極具生活趣味,并與四季變換…

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  • 尋味中國(guó):大食會(huì)

    尋味中國(guó):大食會(huì)

    蔡瀾

    這是一套看著看著饞蟲(chóng)會(huì)叫的書(shū),這是一套讀著讀著心向往之的書(shū)。書(shū)中,蔡瀾以…

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  • 尋味歐洲:接近完美

    尋味歐洲:接近完美

    蔡瀾

    這是一套看著看著饞蟲(chóng)會(huì)叫的書(shū),這是一套讀著讀著心向往之的書(shū)。書(shū)中,蔡瀾以…

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  • 宋朝人的吃喝

    宋朝人的吃喝

    汪曾祺

    汪曾祺是美食家,且能燒一手好菜,當(dāng)年的文人去汪家作客,是希望汪老頭能親手…

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  • 食物營(yíng)養(yǎng)成分速查手冊(cè)

    食物營(yíng)養(yǎng)成分速查手冊(cè)

    胡維勤

    《食物營(yíng)養(yǎng)成分速查手冊(cè)》本書(shū)提供了上百種食物營(yíng)養(yǎng)的數(shù)據(jù)查表,不僅詳細(xì)介紹…

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  • 食帖23:好久沒(méi)去野餐了!

    食帖23:好久沒(méi)去野餐了!

    林江

    深呼吸。在自然中,感受食物的另一種味道。《好久沒(méi)去野餐了!》是超人氣內(nèi)容…

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  • 舌尖草木

    舌尖草木

    許石林

    在倡導(dǎo)低碳生活的當(dāng)下,素食儼然成了一種時(shí)尚。而在美食家許石林看來(lái),素,應(yīng)…

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  • 中華茶道探微

    中華茶道探微

    華旭

    該書(shū)從源流探究中華茶道的發(fā)展歷程,并對(duì)比以英美飲茶文化,反思日本茶道對(duì)中…

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  • 蛋糕:歷史的滋味

    蛋糕:歷史的滋味

    阿麗薩·列文 著,周勁松

    《蛋糕:歷史的滋味》從這些貌似卑微的起點(diǎn)開(kāi)始,不僅記述了阿爾弗雷德復(fù)國(guó)成…

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  • 尋味南半球:食肆無(wú)疆

    尋味南半球:食肆無(wú)疆

    蔡瀾

    這是一套看著看著饞蟲(chóng)會(huì)叫的書(shū),這是一套讀著讀著心向往之的書(shū)。書(shū)中,蔡瀾以…

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  • 諸神的禮物:馬鈴薯的文化史與美味料理

    諸神的禮物:馬鈴薯的文化史與美味料理

    (奧地利)英格麗·哈斯林格 著

    馬鈴薯——以激烈方式改變世界歷史的貧民食材! 一直以來(lái),人類(lèi)歷史就是一部…

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  • 養(yǎng)小錄(學(xué)海堂彩繪評(píng)注版)

    養(yǎng)小錄(學(xué)海堂彩繪評(píng)注版)

    (清)顧仲

    《養(yǎng)小錄》是顧仲取楊子建輯《食憲》,采錄有關(guān)飲食方面的內(nèi)容,結(jié)合自身的體…

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  • 比咖fika:享受瑞典式慢時(shí)光

    比咖fika:享受瑞典式慢時(shí)光

    (美)安娜.布隆納斯 著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 福桃04:唐人街

    福桃04:唐人街

    (美)大衛(wèi)·張,應(yīng)德剛,彼得·米…

    《福桃》(Lucky Peach)是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK?!陡!?/p>

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  • 尋味日韓:割烹縱意

    尋味日韓:割烹縱意

    蔡瀾

    這是一套看著看著饞蟲(chóng)會(huì)叫的書(shū),這是一套讀著讀著心向往之的書(shū)。書(shū)中,蔡瀾以…

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  • 喝茶解禪(大開(kāi)本)

    喝茶解禪(大開(kāi)本)

    [臺(tái)灣] 洪啟嵩

    茶是生命驚喜的邀請(qǐng),而人生是一場(chǎng)又一場(chǎng)美麗的茶宴。臺(tái)灣禪師洪啟嵩借著生活…

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  • 假裝好吃(精裝)

    假裝好吃(精裝)

    蔻蔻梁

    蔻蔻梁有一些讓人很羨慕的身份,譬如:美食品鑒師、環(huán)球旅行者、奢華酒店評(píng)鑒…

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  • 美味易做的人氣主廚日本料理

    美味易做的人氣主廚日本料理

    [日] 奧田透 著,寧凡

    本書(shū)是由米其林三星餐廳—東京銀座小十的料理長(zhǎng)奧田透先生精心編寫(xiě)的。書(shū)中展…

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  • 創(chuàng)意官府菜

    創(chuàng)意官府菜

    萬(wàn)玉寶

    《創(chuàng)意官府菜》以時(shí)尚創(chuàng)意養(yǎng)生為主題,注重各菜系兼容并蓄、巧妙結(jié)合、注入健…

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  • 千古食趣:吃貨們想知道的那些事兒?吃的不僅是美食,還是一段歷史和故事

    千古食趣:吃貨們想知道的那些事兒?吃的不僅是美食,還是一段歷史…

    君淮

    《千古食趣》是一本全面介紹中國(guó)飲食文化的通俗讀物,以飲食為寫(xiě)作的緣起,進(jìn)…

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  • 品味 口感蘇州 飲食經(jīng)

    品味 口感蘇州 飲食經(jīng)

    老凡

    該書(shū)是典范蘇州系列品味卷中的一冊(cè),主要介紹蘇州人的飲食習(xí)慣、飲食經(jīng)驗(yàn),并…

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  • 熊貓指南

    熊貓指南

    覃衡德,毛峰,賀大卓 編

    中國(guó)有很多好吃的農(nóng)產(chǎn)品,但大部分不為人知、不為人信。不知從何時(shí)開(kāi)始,在選…

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  • 食貨志

    食貨志

    鄧士瑋

    漢堡為何叫作漢堡?咖哩是不存在于印度的料理?牛排為何是業(yè)余廚師容易勝過(guò)專(zhuān)…

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  • 外賣(mài).其實(shí)不難做

    外賣(mài).其實(shí)不難做

    洪七公 安神 編著

    外賣(mài)行業(yè)*本實(shí)際操作類(lèi)書(shū)籍。本書(shū)從平臺(tái)規(guī)則產(chǎn)品規(guī)劃數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)四大方…

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  • 四月春膳

    四月春膳

    曹亞瑟

    這是一本閑雅有趣的飲饌小札。作者查閱過(guò)大量的筆記史料,輯錄了上百條與飲食…

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  • 老家味道:山東卷

    老家味道:山東卷

    陳欣然

    《老家味道?山東卷》以齊魯大地上特色美食為線(xiàn)索,講述了作者在大學(xué)期間與同…

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  • 蜜食記(精裝)

    蜜食記(精裝)

    徐小泓

    本書(shū)為美食主題的文化散文,共收入四十篇美文。圍繞某個(gè)相關(guān)美食主題,融入了…

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  • 舌尖上的非遺:散落在民間的美味

    舌尖上的非遺:散落在民間的美味

    《主人》編輯部 著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 末日美食

    末日美食

    [日] 丸岡武司 著,呂靈芝

    如果今天就是世界末日,你想*后再享用一次的美食是什么? “嗨”食材室(ハイ…

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  • 香料之書(shū)

    香料之書(shū)

    [英] 約翰-奧康奈爾,John O'Connell …

    《香料之書(shū)》揭示了香料那存在于世又不為人知的神奇歷史。 本書(shū)收錄了許多廚…

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  • 紅樓饗宴

    紅樓饗宴

    艾格吃飽了

    少時(shí)看《紅樓夢(mèng)》,看王熙鳳一路說(shuō)茄鲞的做法,聲音利落松脆,猶如“大珠小珠…

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  • 東京味道:110道日式料理的家常美味

    東京味道:110道日式料理的家常美味

    [日] 室田萬(wàn)央里 著,彭小芬

    《東京味道 110道日式料理的家常美味》介紹了,110道日式料理的家常美味可以…

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  • 隨園食單

    隨園食單

    (清)袁枚

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 國(guó)菜精華:商代·清代

    國(guó)菜精華:商代·清代

    王仁興

    《國(guó)菜精華》作者積三十余年之功,從傳世典籍和甲骨文、馬王堆簡(jiǎn)帛、敦煌古醫(yī)…

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  • 吃茶:品茶品心,有滋有味

    吃茶:品茶品心,有滋有味

    劉垣均,張智強(qiáng)

    這一次,就讓悠哉的“佛系”喝茶升級(jí)為時(shí)尚范兒的吃茶! 《吃茶》是由五代百…

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  • 飯稻羹魚(yú)宜昌味

    飯稻羹魚(yú)宜昌味

    龍竹子

    《飯稻羹魚(yú)宜昌味》水至此而夷,山至此而陵。山清水秀的宜昌不僅孕育了三峽,…

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  • 燴面的革命:從餐館到工廠(chǎng)

    燴面的革命:從餐館到工廠(chǎng)

    張勛,王爽秋

    作為第一本關(guān)于燴面的專(zhuān)著,張勛、王爽秋編著的《燴面的革命:從餐館到工廠(chǎng)》…

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  • 燒烤圣經(jīng)(第2版)

    燒烤圣經(jīng)(第2版)

    (美)史蒂芬·賴(lài)希倫

    這是一本全面、詳盡的燒烤書(shū),對(duì)于燒烤的制作過(guò)程從開(kāi)始的食材和爐火準(zhǔn)備到調(diào)…

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  • 閭巷話(huà)蔬食

    閭巷話(huà)蔬食

    李春方,樊國(guó)忠

    1.李春方老師任教北京市服務(wù)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè),在數(shù)十年的執(zhí)教生涯中結(jié)識(shí)、培養(yǎng)了…

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