01湘菜
02飲食安全與健康
03騰沖二十四節(jié)氣食譜
04味道寧波
05癌癥患者的飲食建議
06煮酒論史
07陳澤換經(jīng)典客家菜技法
08美味簡史
09三和珍饈伴城香
10非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游體驗與…
夏金龍 主編
本書把最受大眾歡迎的家常菜分為蔬菜食用菌、豬牛羊肉、雞鴨兔狗、魚蝦蟹貝、…
可購
袁岳 著
《烹鮮者：袁岳食尚生活新煮意》告訴你關于飲食的文化。人們很少會重視來自食…
胡幸福 著
《中華飲食文化》包括了：素雅清高的茶文化、中國飲茶淵源、中國名茶、飲茶雅…
新知廚房編輯部 編
北京還有什么您不知道的美食圣地？辦公室／家附近還有什么好吃的？過幾天朋友…
殷登國 著
古本“笑林廣記”上有一則故事，說兩個窮人在一起做夢，一個問：將來有一天，…
李子玉 著
最美好的一頓，除了包含視覺享受，還有那些味覺回憶引起的舊事舊情。每段人生…
可讀可購
周芬娜 著
以花入饌，是古今中外共同的飲食傳統(tǒng)，自古以來，人們在欣賞花朵的美麗之余，…
華惠 著
《津津有味：打造中國飲食文化一條街》詳細介紹了中國飲食文化、中國八大菜系…
戴豪良 著
中華文化瑰寶之一的中華“吃法”，集中國傳統(tǒng)食養(yǎng)、食療經(jīng)驗與現(xiàn)代營養(yǎng)學研究…
競鴻，吳華 主編
無尾螺螄、陸稿薦、鎮(zhèn)江肴肉 、三鮮蓮花酥、砂鍋燉驢肉 、“流蜞蛋”與“泥釘…
張建偉 著
這是一場場流傳千古的名宴，宴會上有美人如玉，歌舞如夢：有美酒滿懷，佳肴滿…
鹿童，童村 編著
本書書名與《明朝那些事兒》有異曲同工之妙，里面的內(nèi)容也如后者一樣，講的是…
周天安，黃敬蘇 著
《南昌飲食》對極富南昌地方特色的飲食進行了簡明通俗的介紹和系統(tǒng)的梳理，對…
名師文化生活編委會 主編
《南北美食1388》緊抓家庭飲食的動脈，精選南北家常美食1000道，全書根據(jù)家?！?/p>
崔靜 撰文
Shanghai cuisine has attracted the world's attention in recent year…
侯清恒 主編
哪種飲食方式最健康和環(huán)保？自然當屬佛餐了。佛餐不僅形成了嚴格的飲食習慣，…
陸文夫 著
《美食家》寫于1983年，為著名作家陸文夫的代表作。小說巧妙地將一個純樸、耿…
王學泰 著
“文化簡史”系列叢書共10本，從中國人文化生活的各部類入手，歷時性地介紹中…
林乃燊，冼劍民 著
飲食是人類生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎，自從有了人類就產(chǎn)生了飲食文化，隨著人類文…
（日）陳舜臣，（日）蔡錦墩 著，余曉潮 譯…
《美味方丈記》為陳舜臣夫婦諧趣美食對談集，書名“方丈”二字源自《孟子》里…
隗靜秋 編著
《中外飲食文化》在對飲食文化的概念、功能、現(xiàn)狀作簡要介紹之后，分別講述了…
陳賢德，陳祝義 主編
本書為“上海歡迎你系列叢書”。國際大都市上海，不僅是中國的經(jīng)濟、金融、貿(mào)…
劉軍茹 編著，高瑞風 譯
中國飲食特點中國是文明是國，亦是悠久飲食文化之境地。吾存于世，吃喝二十余…
西西 編著
有煙火的地方就有愛情，有愛情的地方就會滋生歡愉。每—位熱愛生活，渴望或擁…
周惠民 著
飲食這件事，說來可小可大，可簡可繁，要裹腹充饑，“食物”唾手可得，簞食瓢…
裴凌鵬 編著
《特色膳食文化概論》共七章包括了第一章 總論、第二章 特色藥膳編、第三章 …
張稚廬 著
濟南歷史悠久、人文薈萃、文化積淀豐厚，是國務院公布的國家級歷史文化名城?！?/p>
梁小進，彭振國，舒耀武 選編
《歷代湖湘飲食詩詞聯(lián)賦》的編輯，系按照各詩詞作者生活的時代以及作者生年的…
李爭平 編著
《中國酒》在中國人的觀念中.酒不是生活必需品.但在社會生活中，酒文化卻作為…
齊魯膳藝餐飲研究院 編著
孔子禮食思想，教人食而有道、守節(jié)、知禮，倡導規(guī)范的膳食禮儀。在信息技術時…
劉潔 著
作為世界文明的古國，中國的飲食歷史與其文明一樣深遠，除了充饑果腹之外，人…
杜賢中 等主編
“創(chuàng)新”是《吃飯的故事》最鮮明的特點。從“觀念”上講，在開拓掘深了“吃飯…
歐陽應霽 著
暫缺簡介...
邱龐同 著
《中國菜肴史》是2000年交稿，2001年出版的，至今已有9個年頭了。 去年，…
唐康，劉繼祥 編著
中國酒文化凝聚著豐富的文化內(nèi)涵，展示著中華民族的文化精神、思維方式和審美…
沈冬梅 編著
《茶經(jīng)》上、中、下三卷十章，內(nèi)容十分豐富。它總結了當時茶葉生產(chǎn)技術與經(jīng)驗…
李波 著
本書是一本帶有追問、自剖、懺悔、既顛覆又具建設性的亞學術著作。作者經(jīng)由獨…
洪梅香，劉偉 編著
回族是以唐宋元時期東來的阿拉伯人、波斯人和中亞各族穆斯林為基礎，在中華大…
叢書編委會 編撰
中華飲食，千占一脈。珍饈佳肴，風味流派。食器華宴，流光溢彩。煮蒸煎扒，爆…
（宋）竇蘋 著，石祥 編著
全書圍繞“酒”這個中心詞，聊制酒、釀酒、酒名等酒文化，聊酒人酒事，中間饒…
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