01精致生活，也可以不貴
02零基礎(chǔ)學(xué)做咖啡、奶茶和西…
03海上食韻
04如何品嘗一杯咖啡
05家用咖啡沖煮指南
06小城知味：尋找巴蜀地道川…
07老家味道 山東卷：追憶功…
08老家味道 京津冀卷：探尋…
09尋茶記（升級(jí)版）
10廚師四大絕技
廖錫祥 著
《順德菜烹調(diào)秘笈》收有順德菜譜近200款（傳統(tǒng)名菜98道，新潮名菜98道），本…
可購
[法] 科多尼耶（Cordonnier，V.） 著；鄧欣…
本書從葡萄酒的起源、種植、生產(chǎn)、釀造、灌裝以及保存、品鑒等方面全方位介紹…
白子一 著
世界上本沒有路，走的人多了，便成了路。漫漫茶路也是這樣，一路披荊斬棘，蜿…
席正園 著
《慢生活，早午餐》適應(yīng)現(xiàn)代人對(duì)生活品質(zhì)的新要求，從全新角度出發(fā)，精選了一…
小魚媽 著
本書是美食博主小魚媽的私家親子互動(dòng)料理食譜。其中的菜品設(shè)計(jì)趣味十足，非?！?/p>
杜險(xiǎn)峰 著
本書以工作過程系統(tǒng)化、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)理念為依據(jù)，以廚房崗位實(shí)際需求為研究對(duì)…
[英] 米娜·霍蘭德 著；陳瑋 譯
你能否準(zhǔn)確地指出真正使一道菜肴成為國菜或是地方菜的那個(gè)因素？你如何界定（…
[美] 艾琳.格里森 著；潘鶴文 譯
曾經(jīng)的她，是紐約的時(shí)髦女郎，時(shí)常出入于米其林餐廳，與明星主廚們熱絡(luò)交談，…
[日] 磯淵猛 著；梁肖竹 譯
席卷世界的紅茶究竟有多神奇？ 日本紅茶研究專家、“KIRIN午后紅茶”商品顧問…
郭曉晨 著
市場上有按四季分類的菜譜，也有按體質(zhì)分類的菜譜，我們把兩者結(jié)合在一起，先…
羅生堂 著
本書圍繞著“怎樣才能真正地學(xué)會(huì)做好一道菜”，按照不同食材，挑選了100道具…
舒客Cici 著
《從零開始做甜點(diǎn)》制作了多種繽紛甜點(diǎn)，從制作的技法總結(jié)到詳細(xì)的操作技法都…
〔日〕白崎裕子 著；趙可 譯
悠閑的午后，泡一杯清茶，搭配兩三樣小甜點(diǎn)，就是理想的下午茶時(shí)光。 甜點(diǎn)絕…
薩巴蒂娜 著；薩巴蒂娜 編
本書精挑細(xì)選一百余道西餐菜式，從開胃的前菜，到豐盛的主菜，各有特色的湯飲…
本書囊括了大部分國人愛吃的燒烤類菜肴，也包涵西餐中常見的烤箱菜。蔬果、肉…
任蕓麗 著
辣：中國人的大愛。紅遍大江南北，盛行春夏秋冬。而能產(chǎn)生辣味的食物絕不只辣…
楊大華，林自鈴 著
本書分五部分：燦爛歷史——武夷巖茶之形成發(fā)展概述；巖骨花香——破解武夷巖…
凱文·茲拉利 著；黃渭然，王臻 譯
在《世界葡萄酒全書》中，凱文·茲拉利將自己廣博的葡萄酒知識(shí)和品…
[唐] 陸羽 著；移然 編
本書是對(duì)陸羽《茶經(jīng)》的全新解讀，體例和內(nèi)容忠于原著，并進(jìn)行了精準(zhǔn)的注釋、…
[法] 拉斐爾·奧蒙 著；袁俊生 譯
烹飪時(shí)遵循食材的化學(xué)特性，食物才能又好吃又健康；知曉食材的形態(tài)變化，食物…
精選100余款精品素食佳肴，從開胃涼菜，到美味熱菜，豐富多樣的主食，滋潤的…
杜佳穎，吳克己 著
●甜點(diǎn)類包含：餅干6款，派塔5款，蛋糕8款，小甜點(diǎn)4款?！衩姘惏乎r奶吐…
林裕森
本書擯棄理論說教，而是讓我們感悟如何自在享受葡萄酒世界里的無限美好。書中…
在華人葡萄酒書籍的作者中，論專業(yè)、辛勤度和學(xué)養(yǎng)厚度，林裕森都是首屈一指的…
伊麗莎白·皮埃爾，安妮·洛爾范
啤酒已經(jīng)有幾千年的釀造、飲用歷史。一到夏季，很多人都會(huì)選擇啤酒作為首先選…
菜饃雙全 著
禪是一枝花，饞亦是一枝花。 《饞是一枝花》共分五輯。 故鄉(xiāng)吃不盡：起點(diǎn)。解…
可讀可購
思逸 著
本書不僅詳細(xì)介紹了盤飾制作的常用食材、工具、技法及制作要點(diǎn)等基礎(chǔ)知識(shí)，還…
旭屋出版 著
《日式壽司全書》介紹日本具有人氣的多家壽司旺店制作的經(jīng)典壽司，包括制作前…
（日）旭屋出版 著；李芳潔 譯
日本料理在亞洲美食中可說是獨(dú)樹一幟，日本烤肉更能體現(xiàn)純粹的日本味道。 本…
[法] 維維安·雷 著；[法] 維多利亞&#…
這是一本能讓讀者在短時(shí)間內(nèi)做出美味、健康又高顏值的精美簡餐書。新鮮、營養(yǎng)…
昆山市商務(wù)局，昆山市烹飪協(xié)會(huì) 編
民以食為天。飲食文化作為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中不可或缺的一環(huán)，歷來被人們所重視?！?/p>
傅延齡，潘中藝 著
本書以醫(yī)圣張仲景著作《傷寒論》《金匱要略》及相關(guān)科學(xué)文獻(xiàn)為主要參考資料，…
沈榮，徐希柱 著
本書分為營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)部分，共有20章。基礎(chǔ)知識(shí)部分為全書…
[法] 埃里克·蘭拉德 著；雷曉琪 編；…
本書作者埃里克？？蘭拉德（Eric Lanlard）是法國一名著名的糕點(diǎn)制作師，制作…
[日] 稻田多佳子 著；楊曉敏 譯
欣欣然早起的清晨，忙完大半事務(wù)的午后，終于得以放松的晚間，一個(gè)清甜酥軟的…
魚菲 著
新浪美食名博、人氣美食作家魚菲“甜蜜”奉獻(xiàn)12大類、70道甜品制作配方！巧克…
在全球葡萄酒產(chǎn)區(qū)奔波游走的散文隨筆，探尋葡萄酒里的新價(jià)值與味覺涼蔭。 許…
王魯湘 主編
中國外銷瓷的生產(chǎn)和貿(mào)易的歷史，貫穿唐宋元明清五朝一千年。從明末到清中期，…
黃磊 主編
《長物01：食器之味》關(guān)注餐桌上的日常美學(xué)——美好的食器讓食物有更好的呈現(xiàn)…
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