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  • 中國(guó)烹飪通史(第二卷)

    中國(guó)烹飪通史(第二卷)

    中國(guó)烹飪協(xié)會(huì) 編著、張海林 主編

    中國(guó)烹飪作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深,且與人們…

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  • 中國(guó)烹飪通史(第三卷)

    中國(guó)烹飪通史(第三卷)

    中國(guó)烹飪協(xié)會(huì) 編著、張海林 主編

    中國(guó)烹飪作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深,且與人們…

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  • 居家必用事類(lèi)全集(飲食類(lèi))

    居家必用事類(lèi)全集(飲食類(lèi))

    無(wú)名氏

    《居家必用事類(lèi)全集》為元代無(wú)名氏編撰的一部家庭日用大全式的“通…

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  • 中韓食話:餐桌上的交流史

    中韓食話:餐桌上的交流史

    王天泉著

    飲食文化是文明交流過(guò)程中極為重要而又常常遭到忽視的部分,特別是中韓兩國(guó),…

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  • 影響中國(guó)菜的那些人 梁健宇

    影響中國(guó)菜的那些人 梁健宇

    黃靜琳

    梁先生是粵菜烹飪大師。他不僅繼承了粵菜烹飪的精華,還勇于創(chuàng)新、改良,將傳…

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  • 影響中國(guó)菜的那些人 陳漢宗

    影響中國(guó)菜的那些人 陳漢宗

    黃靜琳

    陳先生是粵菜中蠔菜烹飪大師。他繼承了蠔菜烹飪的精華,他又是新一代的粵菜大…

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  • 舌尖上的哲學(xué)

    舌尖上的哲學(xué)

    張穎

    作者從日常飲食中探究哲學(xué)、文學(xué)、語(yǔ)言和藝術(shù)等,共有22篇有趣的散文隨筆,從…

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  • 吃的風(fēng)度

    吃的風(fēng)度

    施亮

    本書(shū)用講故事的筆調(diào)講述了從孔子、袁枚、李漁到汪曾祺、錢(qián)鍾書(shū)等文人的美食逸…

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  • 影響中國(guó)菜的那些人 鄢赪

    影響中國(guó)菜的那些人 鄢赪

    黃靜琳

    鄢赪先生是云南菜烹飪大師。他繼承了云南菜烹飪的精華,他又是新一代的云南菜…

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  • 大粵菜

    大粵菜

    趙利平

    本書(shū)是首次系統(tǒng)梳理嶺南飲食文化和粵菜烹飪之道的集大成之作,講述粵菜的千年…

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  • 消失的名菜

    消失的名菜

    廣州博物館

    “食在廣州”是廣州的城市名片。近年來(lái),廣州博物館攜手中…

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  • 第一次品綠茶就上手(圖解版 第2版)

    第一次品綠茶就上手(圖解版 第2版)

    周繼紅、王岳飛

    綠茶歷史悠久、分布廣泛、產(chǎn)量巨大、品類(lèi)豐富、功效優(yōu)異、技藝精湛、傳承有序…

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  • 吃茶一水間

    吃茶一水間

    王迎新 著

    24席精美的茶席、24節(jié)氣里貼心的飲茶建議、68輯詳贍的瀹茶記錄、72款茶的因緣…

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  • 愛(ài)上首爾咖啡館

    愛(ài)上首爾咖啡館

    yossy & kay 著

    在咖啡店度過(guò)悠閑幸福的時(shí)光正是首爾旅游的全新模式。住在首爾的人氣部落客將…

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  • 健康果菜汁

    健康果菜汁

    本社 編

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  • 探訪中國(guó)葡萄酒莊

    探訪中國(guó)葡萄酒莊

    李厚敦 編著

    要知道,今天中國(guó)葡萄酒不論是產(chǎn)量或銷(xiāo)量都是世界十大,任何葡萄酒行內(nèi)人和愛(ài)…

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  • 我愛(ài)冰淇淋

    我愛(ài)冰淇淋

    福田淳子 著,陳鈺如 譯

    72款超好吃霜淇淋&雪酪,自己做衛(wèi)生,搭配其他食材,立刻晉升成高級(jí)甜點(diǎn)!

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  • 波爾多兩岸葡萄酒極品(盒裝全二冊(cè))

    波爾多兩岸葡萄酒極品(盒裝全二冊(cè))

    麥萃才 著

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  • 波爾多右岸極品醇釀

    波爾多右岸極品醇釀

    麥萃才 著

    本書(shū)集中介紹波爾多右岸的*醇釀,而右岸的兩大產(chǎn)區(qū)Pomerol、SaintEmilion的出…

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  • 夏日湯水清涼補(bǔ)

    夏日湯水清涼補(bǔ)

    周承俊 著

    亞熱帶的臺(tái)灣夏季漫長(zhǎng)炎熱,是一年四季中人體消耗能量多的季節(jié),加上晝長(zhǎng)夜短…

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  • 蘇格蘭威士忌圖鑒

    蘇格蘭威士忌圖鑒

    沈玉林 劉偉 王永鑫 林靜茹 王川 方涵

    本書(shū)是由世界級(jí)跨國(guó)酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W,集結(jié)六位專(zhuān)業(yè)品牌大使、威士忌資深專(zhuān)家…

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  • 靜清和作品:飲茶小史

    靜清和作品:飲茶小史

    靜清和

    本書(shū)為“靜清和作品”系列第六冊(cè)。從上古的原始煮飲,到陸…

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  • 靜清和作品:茶路無(wú)盡

    靜清和作品:茶路無(wú)盡

    靜清和

    本書(shū)為“靜清和作品”系列第三冊(cè)。作者數(shù)十年的茶山之行、…

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  • 咖啡尋豆師手冊(cè)

    咖啡尋豆師手冊(cè)

    [美]瑞恩·布朗 (Ryan Brown)

    《咖啡尋豆師手冊(cè)》是一本關(guān)于咖啡生豆采購(gòu)的指南。瑞恩·布朗在書(shū)…

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  • 咖啡入門(mén):冠軍咖啡師的咖啡課

    咖啡入門(mén):冠軍咖啡師的咖啡課

    井崎英典

    第15屆世界咖啡師冠軍井崎英典,為你介紹世界上最美味的咖啡沖泡法!本書(shū)從沖…

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  • 好咖啡沒(méi)有秘密

    好咖啡沒(méi)有秘密

    小山

    咖啡如今已成為很多人日常必不可少的飲品,相關(guān)知識(shí)也鋪天蓋地,被各種新鮮名…

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  • 吃出風(fēng)格:25位名人私房菜推薦個(gè)性店

    吃出風(fēng)格:25位名人私房菜推薦個(gè)性店

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  • 拿手好湯

    拿手好湯

    飲食同盟會(huì) 編著

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  • 升級(jí) 小菜王

    升級(jí) 小菜王

    李慧君 等編著

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  • 一鍋美食

    一鍋美食

    蔡潔儀 著

    只要一隻鍋?zhàn)?、?jiǎn)單自然的食材,就能做出一道道美味簡(jiǎn)單的家常菜。怎麼樣﹖太…

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  • 滋味燜蒸煮(星馬版)

    滋味燜蒸煮(星馬版)

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  • 神之水果

    神之水果

    歐陽(yáng)應(yīng)霽 編

    阿齋以水果為食材,做出三十六道簡(jiǎn)單易食譜。另外還有水果背后的故事、水果的…

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  • 升級(jí)靚湯王

    升級(jí)靚湯王

    吳洵, 李慧君 編著

    本書(shū)輯錄了日常湯水900款,集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成,以肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)…

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  • 鮮味滾湯

    鮮味滾湯

    何美好 編著

    作者精挑40多款家常簡(jiǎn)易靚湯,分作4大範(fàn)疇︰蔬菜類(lèi)、湯羹類(lèi)、海鮮類(lèi)和家禽肉…

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  • 做飯煮麵快

    做飯煮麵快

    美食編輯小組 編

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  • 第一次煲湯

    第一次煲湯

    本社 編

    一碗好湯,精華的濃縮!香醇的美味,絕妙的口感,濃得化不開(kāi)的溫馨,味蕾意猶…

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  • 四季和#子

    四季和#子

    櫻井景子 編著

    日式甜品低脂少油,符合現(xiàn)代健康飲食取向。作者櫻井景子旅居香港的日本人,身…

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  • 名廚親傳點(diǎn)心與小食

    名廚親傳點(diǎn)心與小食

    梁偉山 編著

    以香港流行的點(diǎn)心小吃為主,精挑起過(guò)70款點(diǎn)心小吃,按食材介紹、製作標(biāo)準(zhǔn)、專(zhuān)…

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  • 人氣和風(fēng)麵包

    人氣和風(fēng)麵包

    邱勇靈 著

    資深烘焙師邱Sir,針對(duì)讀者的實(shí)際需要,從自製天然酵母菌和麵種,以及5款基本…

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  • 滋潤(rùn)好湯(星馬版)

    滋潤(rùn)好湯(星馬版)

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