阿姨大學(xué)編委會(huì)
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本教材從菜點(diǎn)設(shè)計(jì)的基本內(nèi)涵出發(fā),探討了菜點(diǎn)設(shè)計(jì)的意義、內(nèi)容、程序、方法和…
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張傳軍 著
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馮國強(qiáng),張洪堯,張小麗 著
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