稱謂類

楷模·模范

在新聞報道和日常用語中，“楷?！?、“模范”，出現(xiàn)的頻率相當(dāng)高：“道德楷?！?、“先進(jìn)模范”等等，即是指在某方面做得特別好的人物，堪為表率，是我們學(xué)習(xí)的榜樣。

先說“楷模”。

“楷”，是一種樹木，“楷，即今之黃連頭樹也?？邪`，可以為器”（《廣陽雜記》）。相傳其枝干疏而不屈，因此形容剛直，“強(qiáng)楷堅勁，用在楨干，失在專固”（《人物志·體別》）。在山東曲阜的孔子墓上楷樹繁茂，故又稱“孔木”，清代的《廣群芳譜》引《淮南草木譜》：“孔木生孔子冢上，其干枝疏而不屈，以質(zhì)得其直故也?！薄翱?，又有“法式、典范“（《辭海》）的意思，“今世行之，后世已為楷”（《禮記·儒行》）。

“?！?，也是一種“木名，傳說其葉春青、夏赤、秋白、冬黑”（《辭?！罚??！拔裟渖芄Ｉ?，其葉春青、夏赤、秋白、冬黑，以色得其正也”（明·葉盛《水東日記》）?！澳！庇种钢圃炱魑锏哪Ｐ?，引申出“榜樣”、“仿效”的意思。

因這兩種樹的“正”與“直”，且又生長在堪為榜樣的孔子和周公的墓地，于是也就人格化了，成為萬世可師的“楷?！?，并以此來彰顯為人敬仰的人物?！肮时敝欣蓪⒈R植，名著海內(nèi)，學(xué)為儒宗，士之楷模，國之楨干”（《后漢書·盧植傳》）。

再說“模范”，其義與“楷?！毕嗤?。

“模范”的“模”，上面已解說了。而“范”，也是模子的意思，如錢范、銅范，“今夫陶冶者，初埏埴作器，必模范為行，故作之也”（《論衡·物勢》）；也指用模子澆鑄，“范金合土”（《禮記·禮運(yùn)》）。于是，“范”引申出“榜樣”的含義，如“范文”、“示范”、“垂范后昆”之類詞語。

“模范”，原本指制造器物時所用的模型，以后引申出值得人學(xué)習(xí)和效法的榜樣。“師者，人之模范也”（《法言·學(xué)行》）；“當(dāng)時后進(jìn)，競相模范，每有一文，都下莫不傳誦”（《北史·庾信傳》）。

龍·龍?zhí)ь^

我們常把有雄才大略且精明強(qiáng)干的人，譽(yù)之為“龍”，反之則貶之為“蟲”。又把能人即將委以重任，準(zhǔn)備甩開膀子干一番大事業(yè)，俗語稱之為“龍?zhí)ь^”。

民諺說：“二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流?！?/p>

民間認(rèn)為，農(nóng)歷的二月初二，是天上主管云雨的龍?zhí)ь^的日子，此后雨水會逐漸增多，預(yù)示著這一年的好收成。因此，這一天稱之為春龍節(jié)。

《說文解字》載：“龍，鱗蟲之長，能幽能明，能長能短，春分登天，秋分而潛淵?！鞭r(nóng)歷二月二日左右，正值驚蟄、春分節(jié)氣，驚蟄龍?zhí)ь^，春分龍登天，這就是春龍節(jié)的來由。

二月二日又稱“龍?zhí)ь^”，明人劉侗在《帝京景物略》卷二“春場”中說：“二月二日曰‘龍?zhí)ь^’，煎元旦祭余餅，薰床炕，曰‘薰蟲兒’：謂引龍，蟲不出也?！泵魅松虬竦摹锻鹗痣s記》亦說：“都人呼二月二日為‘龍?zhí)ь^’，鄉(xiāng)民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼為：‘引龍回?！?/p>

宮廷也十分重視這個節(jié)日，“二月二日，各宮門前撤出所安彩妝，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名曰‘薰蟲’”（明·劉若愚《酌中志》）。

在清代的宛平縣，“二月二日曰‘龍?zhí)ь^’，因薦韭之余，家各為葷素餅餡，以油烹而食之，曰‘薰蟲兒’，謂引龍以出，且使百蟲伏藏也”（《宛平縣志》）。

二月二日又是土地爺?shù)纳?，所以“城?nèi)外土地神廟，香火不絕，游人亦眾，又有放花盒燈香供獻(xiàn)以酬神者，俗謂此日為‘龍?zhí)ь^’。此日飯食皆以龍名，如餅謂之‘龍鱗’，飯謂之‘龍子’，面條謂之‘龍須’，扁食（水餃）為‘龍牙’之類”（清·讓廉《春明歲時瑣記》）。

古人慶祝春龍節(jié)，其目的是祈求雨水普降，蟲害消除，五谷豐登，帶有一種強(qiáng)烈的農(nóng)耕文化色彩。

烈士·壯士

在革命戰(zhàn)爭年代，為中國人民解放事業(yè)拋頭顱、灑熱血，奉獻(xiàn)出寶貴生命的人，譽(yù)之為“烈士”。在和平年代，為搶險救災(zāi)、懲惡揚(yáng)善而犧牲的人，也稱之為“烈士”。

在我們固有的觀念中，“烈士”即是偉大、高尚、失去了生命的人。但其原本的意思，并不是這樣。

“烈”，有“光明；顯赫”（《辭?！罚┑囊馑?，如：“君有烈名，臣有叛質(zhì)”（《國語·晉語九》）；還有“正直；剛毅”之義，“如：義烈、貞烈”（《辭海》）。而“烈士”，古代指有志功業(yè)或重義輕生的人，“貪夫徇財，烈士徇名”（《史記·伯夷列傳》）。

《韓非子·詭使》是這樣界定烈士的：“好名義不仕進(jìn)者，世謂之烈士。”白話是說：珍惜名譽(yù)，追求廣德大義，而且不為了做官就舍棄“名”與“義”的人，方可稱為“烈士”。

曹操既是個政治家，又是個優(yōu)秀的詩人，他在《龜雖壽》一詩中寫道：“老驥伏櫪，志在千里；烈士暮年，壯心不已?！?/p>

因“烈士”一語，有重義輕生和以生命捍衛(wèi)崇高原則的意味，如：“忠臣孤憤，烈士死節(jié)”（西晉·陸機(jī)《辯亡論》）。這種將“烈士”與“死節(jié)”并聯(lián)一起的說法，也就有了以“烈士”喻為以國家民族利益為重，不惜獻(xiàn)出自已寶貴生命的人的稱謂。

我們將壯實、健碩、豪爽、勇猛、慷慨的人，稱之為“壯士”?！妒酚洝分械那G軻，在領(lǐng)命去刺殺暴君秦始皇時，就高唱：“風(fēng)蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復(fù)還！”

“壯，強(qiáng)壯，如年青力壯”；又指“壯年，《禮記·曲禮上》：‘三十曰壯，有室。’”此外，還有“肥碩”；“雄壯；盛壯”（《辭海》）之意。故“壯士”多指三十歲上下且健壯、勇猛的人。

太平天國定都南京后，舉行開科取士，其中“武士”類的錄取，以身體和武藝而分為一、二、三甲，第三甲稱之為“壯士”。

“壯士”、“壯歲”在古典詩詞中，屢見不鮮：“健兒寧斗死，壯士恥為儒”（唐·杜甫《送蔡希曾都尉》）；“壯歲旌旗擁萬夫”（宋·辛棄疾《鷓鴣天》）。

老板

在眼下流行的口語中，人們常把一個單位的主要負(fù)責(zé)人，稱之為“老板”。甚至，當(dāng)著負(fù)責(zé)人的面，也“老板”長“老板”短地稱呼?！袄习濉鄙婕暗姆秶诮裉煲严喈?dāng)廣泛，工廠、農(nóng)村、商店、公司、機(jī)關(guān)……都似乎習(xí)以為常。

《辭?！氛f：“老板”，其一是“舊時稱商店、工廠所有者；又佃農(nóng)稱地主，雇工稱雇主，亦叫‘老板’”。其二，“舊時對京劇演員的尊稱”。

在舊時代，商店、工廠、田地皆是個人私有，稱之為“老板”，是大家熟知的。而在解放前，京劇演員，特別是名角、大腕，如梅蘭芳、譚鑫培、葉盛蘭等，都尊稱為“梅老板”、“譚老板”、“葉老板”，這是因為凡名角或是組團(tuán)的“班主”，或是“挑班”的骨干演員，決定著對觀眾的吸引力和票房收入，故以“老板”稱之。

但“老板”的出處，卻很少有人去探究。

著名學(xué)者謝興堯，在他的文化散文集《堪隱齋隨筆》中，專有一文《老板考》，試圖解說“老板”的來由：“今南北各地，呼商人或藝人曰‘老板’，意即一店一班之主，惟其本義實為假借。施可齋《閩雜記》云：‘市肆主人及船中年長等，閩俗多稱老板，義不可解……’”

博覽群書的金先生，發(fā)現(xiàn)“老板”最初的字源：“老”，是“金”旁加一個“老”字；“板”，則是左“反”右“力”，這個字在字典中一般不載?！鞍刺赵馈度涗洝罚洪}王曦時鑄大鐵錢，亦以開元通寶為文，五百文一貫，俗謂之老板?！倍岸取侗屉u集存》云：國初至宏治時皆行好錢，正德時京師交易者稱錢為板兒，皆低惡之錢，以二折一，但取如數(shù)，而不論好惡。既而南方亦行板兒……《雨行雜錄》云：鑄錢之模謂之板，宋時鑄錢每板六十四文。故俗有板板六十四之語。今江北各省稱大錢為老官板，亦是此義”（俱引自《老板考》）。

“老板”，是“老官板”的縮寫，本義是大錢、好錢，“沿習(xí)為店主、船主之稱也”（《老板考》），自是一種尊稱。

舊時的店主、廠主、船主、班主，皆與經(jīng)濟(jì)（金錢）發(fā)生最為直接的關(guān)系，并掌管自已的經(jīng)濟(jì)命脈，世人以“老板”稱之，也就在情理之中。而在改革開放以來，經(jīng)濟(jì)大潮勃興，特別是私營企業(yè)主數(shù)量的大幅增長，“老板”的稱呼確實是隨處可聞了。人們將其引伸為對一個單位主要負(fù)責(zé)人的稱謂，亦可看出是一種普遍的社會現(xiàn)象的影響和折射。

大腕

這些年來，人們習(xí)慣稱呼某方面的出類拔萃者、名聲顯赫者為“大腕”。

《現(xiàn)代漢語詞典》原版中，并無“大腕”（“腕兒”）的詞目，一九九六年的修訂本中，才有了此詞的解釋：“腕兒，指有名氣、有實力的人（多指文藝界的）?！?/p>

有人推斷，“大腕”的前身本是“大萬”或“大蔓”，“萬”和“蔓”原為江湖隱語對“姓”的代稱。江湖上稱通報姓名來歷為“報萬（蔓）兒”或“道萬（蔓）兒”，稱成名或顯揚(yáng)名聲為“揚(yáng)名立萬（蔓）”?！按笕f”或“大蔓”，也就衍生出“名人”的意思，而“腕”與“萬”、“蔓”音近，故又演變出“大腕”。

“腕”，是指“人和四足動物的掌和前臂之間的部分”（《辭?！罚?。

口語中，稱某人神通大，智慧多，呼風(fēng)喚雨，舉重若輕，則稱之為“有大手腕”。

古本小說和戲曲中，“拳頭”大和“胳膊”粗來比喻一個人的能耐和名聲。

元人李文蔚《燕青博魚》第三折：“我是拳頭上能站人，胳膊上走得馬，不戴頭巾男子漢，丁當(dāng)響的老婆！”

《醒世恒言》卷三十四，也有“拳頭上立得人起，胳膊上走得馬過”的話。

拳頭上可以站人，胳膊上可以走馬，其大其粗，可看作是“大腕”的另一種印證。

今天“大腕”已人所共知，當(dāng)紅的、有實力的演員，以及廣受關(guān)注的電視節(jié)目主持人，不僅稱“大腕”，還叫做“名腕”；著名的企業(yè)家，則譽(yù)之為“企業(yè)界的大腕”……

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我們形容某個人辦事有能力，而且說話有氣魄，便會說：這個人很牛！或者說：這個人很牛氣。而且還習(xí)慣地把這種很“?！焙堋芭狻钡娜?，譽(yù)之為“牛人”。

中國自古就是一個農(nóng)業(yè)大國，用于耕種田地的牛，既是農(nóng)民的親密伙伴，也是中國人心目中一個美好的形象。

牛，體魄健碩，威武雄壯，而且具有驚人的力量。它吃苦耐勞，憨厚誠實，以草為食，癡心奉獻(xiàn)。同時，它不畏強(qiáng)暴，頭上的雙角，便是它與敵搏斗的武器。故我們把任勞任怨、無私奉獻(xiàn)的勞動者，譽(yù)之為“老黃?！?；把敢于挑戰(zhàn)權(quán)威的年輕人，夸之為“初生牛犢不怕虎”。

古詩文中，贊頌牛的文字屢屢可見：“一寸荒田牛得耕”（唐·杜甫《蠶谷行》）；“平蕪又見粼粼綠，復(fù)與田翁共苦辛”（元·袁桷《題李唐<牛>》）；“老牛不死耕不已”（清·葉士鑒《老牛嘆》）。當(dāng)代著名畫家、齊白石弟子李可染，人品、畫品皆為世所重，他的畫齋叫“師牛堂”，他師牛、畫牛，名聞海內(nèi)外。他畫牛的題款，充滿了對牛的崇敬和贊美：“給予人者多，取予人者寡”；“牛也力大無窮，俯首孺子而不逞強(qiáng)，終生勞瘁事農(nóng)而不居功……”

故我們所說的“?！焙汀芭狻保酁榘?！

“牛人”，也就是“強(qiáng)人”、“能干人”等詞語的借代?！芭Ｈ恕?，表面看只是“像牛一樣的人”的意思，但其還有更悠遠(yuǎn)的歷史淵源。

‘牛人”是一種職業(yè)和職務(wù)，《周禮》中有其描述文字。地宮有“牛人”一職，春宮有“雞人”、”龜人”，夏宮有“羊人”，秋宮有“犬人”?！芭Ｈ苏起B(yǎng)國之公牛，以待政令，祭祀供享牛；賓客供膳牛；軍事供犒牛；喪事供奠?！薄芭Ｈ恕睂εＳ兄詈竦牧私猓梢愿鶕?jù)牛角的發(fā)育情況，來判斷牛的老、幼，并以此來區(qū)分牛的等級，然后確定其用途，或祀天祀神，或款待賓客，或犒勞將士：“祭天地之牛，角繭栗；宗廟之牛，角握；賓客之牛，角尺。”

今天口語中的“牛人”，與古代職務(wù)之稱的“牛人”，意思相去甚遠(yuǎn)了。

巾幗英雄

日常用語中，我們把婦女與男人各顯神通，欲一比高下，謂之“巾幗不讓須眉”。長胡子的自然是男人，為什么婦女可用“巾幗”指代呢？

巾，此處指古代婦女的頭巾。幗，是指古代婦女的發(fā)飾?！皫?，婦人首飾”（《說文解字》）。

以婦女的頭巾和發(fā)飾——巾幗，來指代婦女，正如古語中的“裙釵”，即婦女所穿的裙子和頭上的發(fā)釵，也同樣是婦女的稱謂。

《晉書·宣帝紀(jì)》說：“亮（諸葛亮）數(shù)挑戰(zhàn)，帝（指司馬懿）不出，因遺帝巾幗婦人之飾?！?/p>

在電視劇《三國演義》中，我們也看到這個場景：蜀相諸葛亮率兵攻魏，與魏國大將軍司馬懿對陣于渭南。但魏軍堅守不出，任憑蜀軍百般叫罵，只是以逸待勞。諸葛亮想出一計，令人給司馬懿送去“巾幗婦人之飾”，譏諷、嘲笑對方不過是膽小的女人，縮在軍營里不敢應(yīng)戰(zhàn)。這激將法，果然使司馬懿大怒，上書魏國的皇上，請求出戰(zhàn)，但未得允許，還派了一個叫辛毗的臣子，手持代表皇上的杖節(jié)來到軍中，以便制止司馬懿的焦躁情緒和魯莽行動。

古代的貴族婦女，常在舉行祭祀大典時，戴一種用絲織品或發(fā)絲制成的頭飾，這種頭巾式樣的頭飾，稱為“巾幗”，上面還點(diǎn)綴著金銀珠翠制成的名貴首飾。

于是，“巾幗”便成了婦女尊榮的稱謂；而婦女中的出類拔萃者，則順理成章名為“巾幗英雄”。

清代湘靈子的《軒亭冤·賞花》說：“新世界，舊乾坤，巾幗英雄叫九閽?！?/p>

酒迷糊·酒神

湖南方言中，將那種嗜酒如命，但一喝便醉眼朦朧、胡說八道的人，稱之為“酒迷糊”?！熬泼院奔粗负攘司坪竽抗馍⒌?，什么也看不明白，又指沾酒便犯糊涂。而把那種喝酒有海量，而且思路清晰、妙語連珠的人，譽(yù)之為“酒神”。

“酒神”在史籍中，指的是誰呢？

農(nóng)歷八月十八日，是酒神的誕日。

《說文解字》：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也?！边@就是說夏朝的少康（杜康），是最早懂得用高梁釀酒的人。

少康是夏啟的孫子，父親被仇敵殺害后，他聯(lián)合夏朝的大臣，報了父仇，并恢復(fù)了夏朝的統(tǒng)治。少康又名杜康，他曾作過有虞氏（今河南虞城南）庖正，并在此成家。今天的河南汝陽縣北還有個杜康村，傳說是杜康的造酒處。在杜康村至今屹立著一座杜康祠，里面供奉著被尊之為酒神的杜康神像。祠聯(lián)是這樣寫的：“泥醉劉伶，且勿傾杯逞豪興；名傳杜釀，宜將制法再精良。”

過去每逢酒神的誕日，各酒坊、酒店往往要予以祭祀，除香、燭、牲、果等供品外，酒是主供之物。

杜康雖是公認(rèn)的酒神，但在民間傳說中，還有一位更早的造酒者儀狄?！拔粽叩叟顑x狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之。遂疏儀狄，絕旨酒，曰：‘后世必有以酒亡其國者’”（《戰(zhàn)國策·魏策二》）。

而宋人杜蘋在《酒譜》中認(rèn)為：“堯酒千盅，則酒作于堯，非禹之世也”；而《神農(nóng)本草》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》皆有關(guān)于酒的記載，說明造酒并非始于儀狄；在天文史書中，稱“軒轅右角南三星曰酒旗”，證明造酒的歷史非常早。

那么，酒到底是誰發(fā)明出來的呢？實際上在沒有文字記載的歷史之前，酒已經(jīng)產(chǎn)生了。考古證明，遠(yuǎn)在五千多年前的新石器時代龍山文化早期，就有釀酒和飲酒的器物出土，最早的酒是由植物的塊根或果實釀制的，比如甘蔗、麻根、柿等。農(nóng)業(yè)興起之后，方出現(xiàn)以谷物釀酒。自從酒問世以來，經(jīng)歷了自然發(fā)酵的果酒、榨制酒（黃酒）和蒸餾酒（白酒）這三個發(fā)展階段。酒的發(fā)明是集體智慧和勞動的結(jié)晶，而儀狄、杜康不過是古代傳說中的釀酒明星罷了。

但杜康畢竟約定俗成地登上了酒神的寶座，他的名字也成為了酒的代稱。曹操的《短歌行》寫道：“慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康?！?/p>

從古至今，在我國人民的生活中，酒幾乎無處不在。祭祀禮儀、婚喪生死、佳節(jié)良辰、親朋聚會自然是離不開酒的，還有傳統(tǒng)中草藥的泡制，酒往往也是一味不可缺少的“藥”。

歷代文人墨客，更是與酒深深結(jié)緣?！爸窳制哔t”超群拔俗，嗜酒如命；杜甫所稱頌的“酒中八仙”，個個因酒而煥發(fā)出創(chuàng)造的光輝。

憤青·浪子·鐵哥們·鐵公雞

我們常把那種憤世嫉俗，對什么都看不順眼，整天發(fā)牢騷、罵罵咧咧的青年，稱之為“憤青”。這是個近些年才開始流行的新詞，所謂“憤青”，即“憤怒的青年”縮寫。

我們又把那種“不務(wù)正業(yè)，專事游蕩的青年”（《辭?！罚?，斥貶為“浪子”。這是個古老的詞匯，“人都道你是浪子，上長街百十樣風(fēng)流事”（《羅李郎》第三折）。

“浪”的原意是“波浪”，因波浪的起伏、流動無序，引申出“隨便；濫”（《辭海》）的意思，如“浪游”、“浪蕩”、“浪費(fèi)”等等。而“浪子”一語，典出宋代的李邦彥，他行事猥鄙，好作穢褻的詞曲，自號“李浪子”（見《宋史·李邦彥傳》）?！鞍顝﹪L自言賞盡天下花，踢盡天下球，做盡天下官，而都人亦呼邦彥為浪子宰相”（《三朝北盟會編》）。

梁山泊一百另八條好漢中，有一個“浪子燕青”。他不但武藝高強(qiáng)，而且會玩耍、識風(fēng)情，名妓李師師就對他頗為會意。

“浪子，也指流浪者”（《辭?！罚?，居無定所，行蹤無定，浪跡天涯?！袄僳E未出世，空名動京師”（唐·李白《竄夜郎于烏江送別宗十六璟》）。

俗語中，將極相契的朋友和知已，可以肝膽相照，可以同生死、共患難，譽(yù)之為“鐵哥們”。

“鐵”，原意為“鋼鐵”，引申出堅強(qiáng)、堅硬、牢固、牢靠等意思，如“鐵了心”、“鐵關(guān)系”、“鐵朋友”，皆是日常用語中耳熟能詳?shù)?。“鐵朋友”，也就是“鐵哥們”，以其比喻朋友間的友誼如鋼鐵般牢不可破。

具有貶義的詞語是“鐵公雞”，喻其用錢極為小氣，該出錢的時候也是分文不掏，就像“鐵公雞”一樣“一毛不拔”。典出清代袁枚的《子不語·“鐵公雞”》：文中的主人公極為吝嗇，喜歡占別人的便宜，村中有人患急病，大夫的處方中須用兩根七寸長的公雞毛做藥引子，其人正好有一只長羽毛的公雞，可他卻說你用五錢銀子買走這只公雞吧，而當(dāng)時的市價一只公雞不過二錢銀子。病人無奈，只好買下。村民們議論時說此人的雞是“鐵公雞”，一根毛也拔不下來。后來，“鐵公雞”就成了吝嗇鬼的代稱。

跑堂的

一個人在單位不擔(dān)任重要職務(wù)，也不從事關(guān)鍵的工作，只是打打雜，稱之為“跑堂的”；或者只是在單位從事接待事宜，迎來送往，安排酒席、宴會，也會自嘲為“跑堂的”。

“跑堂的”，是舊時對飯店端菜、篩酒的堂倌的稱謂。

飯店歷來講究“響堂亮灶”，就是說堂倌招呼客人殷勤、報菜準(zhǔn)確清脆，再加上廚房里爐紅火旺，廚師的菜肴制作考究。

優(yōu)秀的堂倌，往往客人剛到飯店門口，即會快步上前迎接，一臉是笑，殷勤地說：“您請！”再對里面高喊一聲：“來客人啦！”然后，熱情地引客人入座，給每個人遞上熱毛巾、沏上香茶。待客人揩好臉、手，喝過第一口茶，再說：“您想用些什么？我給您報報菜名！”客人點(diǎn)過頭，堂倌便用脆亮的聲音把菜名一串串報出來。在報過菜名后，客人選好了菜肴，堂倌會轉(zhuǎn)臉向廚房喊道：“紅燒獅子頭、熘豬肝、爆炒肚絲、清蒸鯽魚……”再依客人的口味，特別關(guān)照：“重油、少辣，快炒快上咧！”廚師在廚房里聞聲頻頻以勺敲鍋，并連聲答腔，一呼一應(yīng)，滿堂熱鬧。

堂倌上菜，左手托盤，盤里擺滿盛滿菜和湯的碗、碟，右手持一長疊盛有白飯的碗，腳步輕快無聲，且點(diǎn)滴不漏落。到了桌前，再一一報出菜名，末了說：“您的菜齊了，請用！”

過去的堂倌是沒有固定工資的，靠客人給的小費(fèi)為生?？腿私o了小費(fèi)，要高喊客人賞錢了，并說出數(shù)目，然后把錢丟入廳堂墻角一個漏斗形的木柜里。所有在廳堂的堂倌會一齊喊道：“謝了！客人走好！”到晚上飯店關(guān)了門，取出小費(fèi)由堂倌均分。

堂倌還負(fù)責(zé)有催請客人的任務(wù)。一些有身份的人請客，所請的人中有德高年長者，便委托堂倌代勞。一般是“三請”，即親自登門請三次，但不“四催”。堂倌入門只到堂前，清亮地喊出誰在什么飯店什么時候設(shè)宴請客，敬請光臨，然后轉(zhuǎn)身便走。當(dāng)然，東道主和被催請的客人會在宴會后付出小費(fèi)，以示感謝。

堂倌除腿勤、手勤、口勤之外，還要具有應(yīng)付各種異常情況的本領(lǐng)。比如吃過后不給錢，或者故意找茬說菜肴不潔、味道不正，都必須有一套應(yīng)對的方法，但絕不能和顧客爭吵，甚至打架，要合情合理，不得罪人，也不影響別人用餐。

所以，造就一個合格的堂倌，并非一件易事。

吹鼓手

對上司或于已有著利害關(guān)系的人，不遺余力地阿諛奉承、歌功頌德，人們便會譏諷他為“吹鼓手”。

明代文學(xué)家王磐，字鴻漸，號西樓，江蘇高郵人，著有散曲集《西樓樂府》。集中有一支散曲《朝天子·喇叭》，借詠喇叭，諷刺丑態(tài)百出的官場和官吏，堪稱傳世之作。“喇叭，嗩吶，曲兒小，腔兒大；官船來往亂如麻，全仗你抬聲價。軍聽了軍愁，民聽了民怕，那里去辨什么真共假？眼見的吹翻了這家，吹傷了那家，只吹的水盡鵝飛罷！”

這種鼓樂班子里的人，俗稱吹鼓手，是我國一個古老的行業(yè)。

在過去，凡辦紅白喜事，都離不開吹鼓手。

“如娶媳婦，花轎前有吹鼓手或樂隊吹吹打打，開道鑼前引。繼之為一對吹號筒，四面或八面大鼓在后，加以九音鑼、嗩吶、大鈸等等，其聲震耳欲聾。……吹鼓手中有一種叫做‘清音’的，專門在靈堂前吹奏，有橫笛、笙、九音鑼、堂鼓、薄鈸等，演奏者多系老年人，調(diào)子優(yōu)雅，肅穆動聽。凡有女賓客來吊祭的，要由‘清音’伴奏……”（《舊都三百六十行》）

吹鼓手也有他們的祖師爺，因孔子干過這一行，還有春秋時的樂師師曠，以及“八仙”之一的韓湘子，都被奉之為行業(yè)神。

窮苦人家娶親送親，因雇不起一個鼓樂班子，也有只用一支嗩吶辦喜事的。

老作家汪曾祺曾寫過一篇小說《三姊妹出嫁》，就描寫了只用一支嗩吶吹奏的情景。挑擔(dān)賣餛飩的秦老吉，他的三個女兒分別許給了皮匠、剃頭匠和賣糖的。二女婿大福子除剃頭之外，“也學(xué)了吹鼓手。笙簫管笛，無不精通”。吹鼓手在過去是個下賤職業(yè)，“姑娘姑娘真不丑，一嫁嫁個吹鼓手。吹冷飯，喝冷酒，坐人家大門口?！边@三姊妹同一天出嫁，都是臘月二十三。“一頂花轎接連送了三個人。時辰倒是錯開了。頭一個是小鳳，日落酉時。第二是大鳳，戌時，最后才是二鳳。因為大福子要吹嗩吶送小姨子，又要吹嗩吶送大姨子。輪到他拜堂時已是亥時。給他吹嗩吶的是他爸爸時福海。時福海吹了一氣，又坐到喜堂上去受禮?！?/p>

雖說作家寫這些時充滿了喜氣，但從中仍可體會到窮苦人家生活的艱難與辛酸。

凌人·做冷飲的

俗語中將待人冷冰冰，毫無熱情，說話也是寒嗖嗖，又刻薄又怪氣的人，叫做“凌人”，或者干脆名之為“做冷飲的”。

現(xiàn)代人在伏日，除了以風(fēng)扇、空調(diào)驅(qū)暑趨涼之外，還可以品嘗各種名目的冷飲。古人雖無先進(jìn)的設(shè)施制造冷氣，但冷飲卻是可以享用的。

制造冷飲，必須先有制冰設(shè)備，在古代當(dāng)然無法做到。但是，他們卻很早就懂得了冬季采冰以供夏用的方法，也就可以用冰來制造冷飲了。

《周禮》載；“凌人掌冰，正歲，十有二月，令斬冰，三其凌。”是說凌人掌管冰政，在冬季十二月大寒之時，主持?jǐn)乇?。而要窖藏夏天冰塊需要量的三倍才夠用，因為其中的三分之二會在凌陰中融化。《詩經(jīng)·七月》中說：“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰。”“二之日”、“三之日”即周歷的二月和三月，“凌陰”是指山陰處的藏冰地窖。此詩說的是古代陜西這個苦寒之地的鑿冰藏冰的時間。

自周代起，后來的各個王朝，都設(shè)專門的官吏管理冰政。明人劉侗在《帝京景物略》中，提到北京皇家冬日采冰的事，由皇帝最親近的侍臣“中涓”負(fù)責(zé)，當(dāng)時采冰的時間從農(nóng)歷十二月初八開始。

窖藏的冰，到三伏炎暑再取出來使用?；实垡再n冰給大臣表示一種特別的寵信：“六月夏季，正當(dāng)伏日炎暑之時，內(nèi)殿朝參之際，命翰林司供給冰雪”（宋·吳自牧《夢梁錄》）；“立夏日啟冰，賜文武大臣”（《帝京景物略》）。

無論宮廷還是民間，這種窖冰一般都不直接食用，一是用于室內(nèi)降溫；二是用來冰涼食品，因而就有了冷飲。

在宋人所寫的《東京夢華錄》、《西湖老人繁勝錄》、《夢梁錄》、《武林舊事》等書中，都提到當(dāng)時汴京或杭州的冷飲品類，有：沙糖綠豆、漉梨汁、木瓜汁、鹵梅汁、紅茶水、椰子酒、姜蜜汁、苦水、紫蘇飲、荔枝露水、白醪涼水、梅花酒、金桔團(tuán)雪泡、沉香水等等。從中可看出，冰果汁和冰涼茶是宋人冷飲兩大類別。

清人顧鐵卿的《清嘉錄》中，說到蘇州夏日街頭叫賣“涼水”的情景：“土人置窖冰，街坊擔(dān)賣，謂之涼水。或雜以楊梅、桃子、紅花之屬，俗稱‘冰楊梅’、‘冰桃子’?！逼浞椒ㄊ前呀驯旁诓杷蚬闹車?，使其降溫。清人讓廉《春明歲時瑣記》載：“伏日……有舍冰水者，或有煎蘇葉、藿葉、甘草等湯于市中舍之，謂之‘暑湯’。”此書中還提到“（北京）市中敲銅盞賣梅湯（楊梅湯）者，與賣西瓜鏗聒遠(yuǎn)近?！?/p>

開古玩鋪的

某個人不管談?wù)撌裁?，都喜歡引經(jīng)據(jù)典，溯本求源，人們便會說他是“開古玩鋪的”。有的領(lǐng)導(dǎo)干部，辦什么事，講原則，有理有據(jù)，搬出歷年來有關(guān)的各種文件，亦被稱之為是“開古玩鋪的”。而把墨守陳規(guī)，不越雷池半步，有些因循守舊的人，譏之為“老古董”。

以買賣古玩為業(yè)的古玩鋪，是一個比較特殊的行當(dāng)，從門面的裝飾到店堂的擺設(shè)，往往古雅有致，充滿濃郁的文化氣息。門楣懸以名人題寫的鋪名，如“集古齋”、“博古堂”、“聚珍閣”等等；紫檀木雕鐫的對聯(lián)，體現(xiàn)出經(jīng)營的特色，如：“夏鼎商彝傳流千古；秦磚漢瓦羅列一堂”、“一窺篆隸知秦漢；半向塵埃拾寶珍”。

古玩，在乾隆年代以前，稱之為骨董或古董。“骨董”一詞，只早見于唐開元年間張萱寫的《疑耀》卷五：“骨董二字乃方言，初無定字?！蹦纤沃祆湓凇墩Z類》中稱之為“汩董”。明代董其昌在《骨董十三說》中云：“雜古器物不類者為類，名骨董?！鼻∧觊g始稱之為“古玩”。

所謂古玩，涵蓋面極廣，舉凡青銅器、金銀器、瓷器、玉器、字畫、碑帖……等年深日久的東西，皆屬此列，具有文史性、觀賞性，可供研究和收藏之用。

古玩業(yè)到底起源于何時，已不可考，但確實由來已久是無疑的。有的說起源于戰(zhàn)國春秋時，因呂不韋曾以五百金買奇物珍玩奉獻(xiàn)華陽夫人。但古玩行一般不持此說。

“古玩行業(yè)中的上、中、下三等，即古玩鋪、掛貨鋪、舊貨店和攤。舊貨店和攤經(jīng)營零七八碎古董玩器，不能入古玩商會，在行業(yè)中人們不承認(rèn)他們是古玩行”（陳重遠(yuǎn)《古玩史話與鑒賞》）。

開古玩鋪，一是買進(jìn)，二是賣出。這首先要求從業(yè)人員具備這方面的鑒定知識，通過長期的實踐，訓(xùn)練出自已的眼力，不但能辯別真假、優(yōu)劣，推斷出年代，而且能評判出它的價值。故古玩店，往往各有自已的專項買賣，擁有這個方面的專業(yè)人才。

“古玩鋪陳列的古玩有真有假，還有‘撂跤貨’，即真假未定的貨，但不標(biāo)明真?zhèn)巍ｈb定文物的眼力不一樣，有人看真，有人看假。買主看真，賣主看假，如果是真東西，被人買走了，這叫‘揀漏’；如果是假東西，被人買了，這叫‘打眼’。都不能稱之為騙人或受騙，雙方都認(rèn)為是眼力問題”（陳重遠(yuǎn)《古玩史話與鑒賞》）。

古玩鋪的買賣并不是人聲鼎沸，顧客盈門，相反倒顯得有些冷清，但行話是：“三年不開張，開張吃三年”，做的是價值不菲的大買賣。

開古玩鋪的人，不但要知識淵博，在接待上還講究禮貌迎客，謙遜和靄，說話文雅，對答如流。故古玩店往往在廳堂里擺著桌、椅，供人休息、喝茶、聊天。講究的還設(shè)有專門的雅室，以便客人安靜地看貨。

古玩業(yè)圈內(nèi)人在談及業(yè)務(wù)時，為了不讓外人聽懂，常使用“隱語”，張仲《古玩商的生意經(jīng)》中曾有論及，試錄幾則如下：

行貨：一般指“大路貨”。引申出“行畫”，指成批生產(chǎn)、缺少獨(dú)創(chuàng)性的畫作。

活拿：一古玩商從另一古玩商手上拿走一件東西，賣完了再算帳還款，這叫活拿。規(guī)矩是價位說好了，只能多賣錢，不能少賣，即必須“保底”。多賣的錢歸“活拿”的人，原貨主不問。

跑道兒：購買或出售古玩行為的中間人，又稱是“拉纖的”。

爬桅：古玩商人在交易行為中，突然變卦了，如對講好的條件、價錢反悔，說了的話不算數(shù)，叫“爬桅”。

掌眼：購買古玩時，請高明的人幫自已看貨，稱“請給我掌眼”。

窩子：古玩商如發(fā)現(xiàn)某一戶人家藏品豐富，可以不斷去收購，這戶人家便名之曰“窩子”。

美子：美金的代稱。

……

在今天，隨著社會的開放、生活水平的提高，古玩業(yè)又開始興旺起來，正印證了“盛世重收藏”這個普遍規(guī)律。

剃頭匠·頂上功夫

辦起事來干凈利落，不拖泥帶水，崇尚“一刀切”，俗語中稱這個人為“剃頭匠”。說某個人具有高超的技藝，則譽(yù)之為“頂上功夫”。

理發(fā)，屬于服務(wù)行業(yè)，過去稱從業(yè)者為剃頭匠，現(xiàn)在則稱之為理發(fā)師。

我記得小時候在古城湘潭，街頭上有許多家理發(fā)店，門兩邊往往掛著鐫刻的對聯(lián)，聯(lián)語十分有趣：“莫看毫端技藝；堪稱頂上功夫?！?、“不教白發(fā)催人老；更喜春風(fēng)滿面生?！?/p>

我國真正意義上的理發(fā)業(yè)，應(yīng)該是清兵入關(guān)以后才興起的。

在古代，國人信奉“身體發(fā)膚受之父母”的遺訓(xùn)，是不輕易剪去頭發(fā)的，往往束發(fā)為髻，用簪子別住，故杜甫有“白頭搔更短，渾欲不勝簪”的感嘆。明代，漢人皆留長發(fā)，“攏發(fā)包巾”，對頭發(fā)分外珍惜。

到了清代，統(tǒng)治者強(qiáng)迫漢人依從滿族剃發(fā)的習(xí)俗，于順治二年（1645年）頒布“剃發(fā)令”，限令男子剃去前半部頭發(fā)，后半部梳發(fā)垂辮，實行殘酷的“留頭不留發(fā)，留發(fā)不留頭”的政策。

北京是皇都，自當(dāng)帶頭執(zhí)行，但一時找不到這么多的剃頭匠。于是多爾袞下令，派包衣三旗的剃頭匠在地安門、東四、西四、正陽門等主要路口，搭起席棚，內(nèi)供清帝圣旨牌，強(qiáng)行為過往行人剃頭，違令者斬。為了擴(kuò)大剃頭匠的隊伍，還抓來民伕，讓其略作訓(xùn)練，然后向各衙門領(lǐng)取牌照，在京城各個胡同設(shè)立剃頭棚。接著全國凡被清兵占領(lǐng)的地方，皆刮起剃頭之風(fēng)。于是，剃頭業(yè)一時間興旺起來。到了清廷被推翻時，全國又興起剪辮之風(fēng)，各地剃頭匠又忙得不亦樂乎。剪辮后的男子，有要留短發(fā)的，有要剃光頭的，“發(fā)型”的概念也就逐一普及。

經(jīng)營方式一般兩種：一是開設(shè)剃頭鋪，有舒適的坐椅，墻上嵌著鏡子。二是走街串巷的“剃頭挑子”，挑子一頭是小柜式的坐凳，下有抽屜，放著理發(fā)工具；一頭是個桶式的臉盆架，也置一小型方斗旗桿，斗內(nèi)放置肥皂，桿上系著刮刀布，架上放臉盆，桶內(nèi)備供洗頭的熱水，故俗語說：剃頭挑子一頭熱。在北京，“也有的不挑擔(dān)子只夾個小包，專門串作坊、鍋伙、店鋪，做包月活，一月剃兩次頭，掙銅元二三十枚”（《舊都三百六十行》）。

在湘潭，剃頭行當(dāng)有“”文、“武”之分，“文”者除剃頭外，還兼修面、掏耳；“武”者剃頭后，還會給顧客推拿、按摩、捶打、揉捏，甚至可治脫臼、落枕、葳腳等疾病，也懂針灸。

到了今天，理發(fā)行當(dāng)內(nèi)容更加豐富，理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容、按摩，以滿足人們的各種需求。

冤家

俗語將有矛盾并結(jié)下仇怨的雙方稱之為“冤家”，以此而生發(fā)出許多語匯，如“冤家路窄”、“不是冤家不聚頭”、“冤家宜解不宜結(jié)”。

《紅樓夢》第二十八回，黛玉和寶玉嘔氣，賈母急得抱怨說：“我這老冤家是那世里的孽障，偏生遇見了這兩個不省事的小冤家，沒有一天不叫我操心?！?/p>

《警世通言·莊子休鼓盆成大道》：“莊子心下不平，回到家中，坐于草堂，看了紈扇，口中嘆出四句：‘不是冤家不聚頭，冤家相聚幾時休？早知死后無情義，索把生前恩愛勾?！?/p>

“冤家”，其一出自佛經(jīng)，如《長阿含經(jīng)》：“汝今誑我，陷固于我，引我大眾欲與冤家?！贝颂幍摹霸┘摇?，意為仇敵。

另外，此語源于我國古代年深日久的“打冤家”。在一些地區(qū)，部落、村寨、家族之間，因各種矛盾的積蓄、爆發(fā)，而釀成彼此的流血械斗，俗稱“打冤家”?！霸┘摇奔闯鸺?，仇冤無法用和平方式解決，只好行之于武力。

“冤家”可以指代仇敵，同時，又變成一種對愛人、情人的昵稱。特別是年輕的男女，恨不能終日相守，在一起時，因一些小矛盾而生嗔生氣，如賈寶玉、林黛玉，故賈母稱他們是“兩個不省事的小冤家”。相愛相戀的年輕男女，一旦分別，又會產(chǎn)生種種怨艾，真是愛恨交加，無休無止。在一些古代詩詞、戲曲和小說中，常見到“冤家”、“小冤家”、“俏冤家”等語匯。

“門外猧兒吠，知是蕭郎至。刬襪下香階，冤家今夜醉。扶得入羅幃，不肯脫羅衣。醉則從他醉，還勝獨(dú)睡時”（無名氏《醉公子》）。

醉醺醺的情郎歸來，久等的女子是又愛又恨，故稱其為“冤家”，還安慰自已：即便他醉了，畢竟睡在一起，總比一個人獨(dú)睡強(qiáng)。

《紅樓夢》第二十八回，云兒唱了一支小曲：“兩個冤家，都難丟下，想著你來又記著他。兩個人形容俊俏，都難描畫。想昨宵幽期私訂在茶縻架，一個偷情，一個尋拿，拿住了三曹對案，我也無閑話?！边@是反映當(dāng)時市井生活的一種情狀，是一個女子與兩個“冤家”男子的三角戀愛。“三曹”，即三造，指原告、被告、證人，此處指戀愛中的三個人。

市儈

日常用語中，我們把趣味低下、品行不端、貪圖私利、投機(jī)取巧的人，貶之為“市儈”。

但“市儈”的原義，指的只是一種職業(yè)。

“市儈，即‘牙儈’，舊時買賣的居間人。后泛指唯利是圖的商人”（《辭?！罚?/p>

《漢書·貨殖傳》說：“子貸金錢千貫，節(jié)駔儈。”顏師古注曰：“儈者，合會二家交易也。”在這句話中，“子”是利息，“節(jié)”是節(jié)制、管理、評估價格，“駔”是駿馬、良馬?！榜z儈”，是說合馬匹（也包括其它牲畜）交易，從中得到好處費(fèi)的人。

“駔儈”，后來泛指市場的經(jīng)紀(jì)人，“駔”也漸漸與“儈”同義?！岸胃赡?，晉國之大駔也”（《呂氏春秋·尊師》）。其注為：“干木，度市之魁（估定市場價格的人）也?！薄墩f文解字》的作者許慎，說得更明白：“駔，市儈也。言魏國之大儈也?！?/p>

“市儈”，又稱“牙儈”、“牙商”、“牙子”、“牙人”、“牙郎”。

“嘗買婢遷約，為牙儈搜索陵突”（《新唐書·張又新傳》）。

“及長，解六蕃語，為互市牙郎”（《舊唐書·安祿山傳》）。

城鄉(xiāng)市場中為買賣雙方說合交易，并抽取傭金的商行，或牙商的同業(yè)組織，謂之“牙行”、“牙紀(jì)”。

“市儈”一語到清代時，還只是職業(yè)的稱謂，同時也泛指商人：“且市儈之牟利，無論銀貴錢貴，出入皆可取贏，并非必待銀價甚昂然后獲利”（清·林則徐《銀票無甚關(guān)礙宜重禁吃煙以杜弊源片》）。

但作為買賣中間人的“市儈”，為使生意談成，畢竟要用盡心機(jī)，或欺瞞兩方，或幫襯一方打壓一方，以便從中漁利。個別“市儈”的不良行為，久而久之，造成人們的不佳印象。而“市儈”又泛指商人，“無商不利”是一條鐵律。于是，“市儈”一語也就有了貶責(zé)之意，并一直延續(xù)到今天。

木頭人·不倒翁

說一個人反應(yīng)不靈敏，腦瓜子呆笨，常譏之為“木頭人”；說一個人在官場左右逢源，總是立于不敗之地，謂之“不倒翁”。

“木頭人”，在古代名叫“偶”，與“俑”同為隨葬品?！芭肌?，即偶人，“刻木像人之形”，《說文解字》釋曰：“偶，桐人也?！边@就是說，當(dāng)時的偶，多用桐木雕成，究其原因，一是桐木生長快，隨處可見；二是桐木質(zhì)地松軟，易雕刻。

在歲月更迭中，木偶逐漸成為一種游藝的器具和供人玩耍的玩具。如木偶戲，一舉一動皆由人用繩線操縱，并由人配以聲音。故稱木訥、遲鈍的人為“木頭人”，其源于此。

“不倒翁”亦為一種玩具，“形狀像老人，上輕下重，扳倒后能自動豎立起來，也叫‘扳不倒兒’。趙翼《陔馀叢考》卷三十三?！畠和覒蛴胁坏刮?，糊紙作醉漢狀，虛其中而實其底，雖按捺旋轉(zhuǎn)不倒也。吳偉業(yè)集中有詩，考之《摭言》，則唐人已有此物，名酒胡子，乃勸酒具也。’常用以譏刺巧于保持自已地位的人”（《辭?！罚?/p>

齊白石畫過許多幅“不倒翁”，穿著官袍，戴著官帽，搖著白紙扇，鼻子上方貼一白方塊，分明是舞臺上“丑角”的模樣，他用的是大寫意的畫法，除眼、眉、鼻、口、耳，以及扇子用線勾以外，其余以沒骨法為之，十分傳神。而畫上的款識，則表現(xiàn)他對那些魚肉鄉(xiāng)民、趨炎附勢、作威作福的封建官吏的鄙薄與嘲諷，且錄三則如下：

（一）

秋扇搖搖兩面白，官袍楚楚通身黑。

嘆君不肯打倒來，自信胸中無點(diǎn)墨。

（二）

能供兒戲此翁乖，打倒休扶快起來。

頭上齊眉紗帽黑，雖無肝膽有官階。

（三）

烏紗白帽儼然官，不倒原來泥半團(tuán)。

將汝忽然來打破，通身何處有心肝。

小姐·女士

在古代，習(xí)慣稱呼年輕、未出嫁、出自有一定社會地位人家的女子為“小姐”。新中國成立后，“小姐”一語棄之不用了。改革開放以來，此語又開始滿世界流行，凡未婚的年輕女子，無論貴賤尊卑，皆可使用這個稱謂。但是，隨著一些不正當(dāng)職業(yè)的興起，人們往往把“三陪女”稱之為“小姐”，含有某種貶意。于是，該怎么稱呼未婚年輕的女子，成為一件相當(dāng)尷尬的事。

“小姐”一語，其源流到底是什么呢？

“小姐”這個稱謂，原本是個賤稱，最早出現(xiàn)于夏商奴隸制社會時期，專指女性奴隸。清代趙翼在《陔余叢考》中說：“宋時閨閣女稱小娘子，而小姐乃賤者之稱。”所以，那時的閨閣待嫁女子，是忌諱這個稱謂的。

“小姐”又指宮女，“掌茶酒宮人韓小姐”（宋·錢惟演《玉堂逢辰錄》）?！靶〗恪币彩桥嚾说拇Q：“傅九者，好使游，常與散樂林小姐綢繆。”漢代蘇武寫有《成伯席上贈妓人楊小姐》。這里的“小姐”是指妓女。宋、元時，還把正室之外的姬妾，因地位低卑，名之為“小姐”。

同時，古人也漸漸地把有身份門第所生的女兒，約定俗成，稱之為“小姐”。“舊時對未婚女子的稱呼”（《辭?！罚！段鲙洝返谝槐镜摹靶ㄗ印奔词亲糇C：“只生得個小姐，小字鶯鶯?！蓖瑫r，“母家的人對已出嫁的女子，也稱為‘小姐’”（《辭?！罚?。

當(dāng)今，我們把無論年紀(jì)大小且已出嫁的女性，稱之為“女士”。

“女士”的原意，第一，是指“女子和男子”（《辭?！罚绻旁娭械摹芭繚M莊馗”（唐·王粲《從軍》），即是一例。第二，“女士，謂女而有士行者”，此語出自孔穎達(dá)對《詩經(jīng)·大雅·既醉》一詩中“厘爾女士”的注解?！昂笥米鲗ε拥淖鸱Q”（《辭海》），可見“女士”的稱謂，具有褒義，而且不一定是指出嫁的女性。

在“小姐”一語忌諱使用的時候，人們開始以“女士”代之。被稱作“女士”的未婚女性，千萬不要誤認(rèn)為這里面含有什么不敬之意，古人早已作了極為明確的解釋。

泰山·泰斗

從古至今，丈夫稱妻子的父親為岳父、岳丈、泰山。在湖南口語中，則親切地稱呼為“岳老子”。

泰山，地處山東省中部，從東平湖東岸向東北延伸至淄博市南和魯山相接，長若兩百公里。主峰“玉皇頂”在泰安縣城北，古稱“東岳”，又稱“岱山”、“岱宗”。

古代帝王常登臨名山絕頂，設(shè)壇祭祀大地山川，史稱封禪。簇?fù)矶サ奈奈浒俟伲紩玫椒赓p。泰山為五岳之一，又屹立在東方，是迎接日出的佳處，云飛霞舞，十分祥瑞，故封禪多在泰山。

妻父的稱謂，為何與泰山有關(guān)呢？

“呼妻父為泰山：一說云，泰山有丈人峰。一說云，開元十三年，封禪于泰山，三公以下，例升一階。張說為封壇使，（張）說婿鄭鑑以故自九品驟升遷至五品，兼賜緋。因大酺宴，明皇訝問之，無可對。伶人黃繙綽奏曰：‘此泰山之力也?！袢四撕粼牢獭保ā蛾耸峡驼Z》）。張說的這個故事，又見于《酉陽雜俎》，不過他女婿的名字變成了鄭鎰。

張說利用權(quán)勢，讓女婿參加封禪；在別人升遷一級官階時，他卻讓女婿從九品猛升到五品。唐代的官服顏色，九品不過是青色，五品則是紅色。而宮廷藝人所說的話，是譏諷張說利用泰山封禪的特權(quán)，格外看顧自已的女婿。于是，“泰山”也就成了妻父的尊稱。

因泰山又名“東岳”，也就有了“岳父”的稱呼。泰山中有“丈人峰”，故妻父又稱之為“丈人”、“岳丈”。湖南的口語“岳老子”，“老子”即父輩、長輩的意思。

新聞報道和口語中，常稱在某一個領(lǐng)域的權(quán)威、領(lǐng)軍人物為“泰斗”，如“文壇泰斗”、“梨園泰斗”等等。

“泰斗”是泰山、北斗的簡稱。初始時，是對文學(xué)家韓愈的盛譽(yù)。

《新唐書·韓愈傳贊》：“自愈沒，其言大行，學(xué)者仰之如泰山、北斗云?！碧┥礁邆?，北斗燦爛，其敬仰之意何其虔誠。

丫頭·大家閨秀·小家碧玉

北方稱女孩子為“丫頭”，漸漸的，南方也沿襲此名。其實，在古語中，早就有了這種稱謂。

因古俗所致，女孩子到了及笄之年（十五歲）前后，頭上都要梳出兩個左右分開的“髻”，形如“丫”?！把尽闭?，樹木與物體的分叉，“凡物叉分者皆曰丫”（《正字通》）。于是，因女孩發(fā)型如“丫”，也就稱之為“丫頭”了?！盎嫜绢^十三四，春來綽約向人時”（唐·劉禹錫《寄贈小樊》）。

在古代，還將年輕的婢女，叫做“丫頭”。這是因為她們的地位、身份，導(dǎo)致“丫”髻的發(fā)型是不可改變的。宋人王洋在《大陽道中題丫頭巖》一詩中寫道：“不謂此州無美艷，只嫌名字太粗疏”。自注：“吳楚之人謂婢女為丫頭?！?/p>

“丫頭”，又是長輩對晚輩青年婦女的愛稱。賈母就說過這樣的話：“當(dāng)日我象鳳丫頭這么大年紀(jì)，比他還來得哩”（《紅樓夢》第三十五回）。

日常用語中，稱出身于名門大族，修養(yǎng)、談吐、待人接物具備大家風(fēng)范的女子為“大家閨秀”；而稱小戶人家的美貌女子為“小家碧玉”。

“小家碧玉”的典故，出自東晉孫綽所作的《碧玉歌》。碧玉是汝南王孫綽的愛妾，才貌雙全，于是作了《碧玉歌》以贊之。也有說《碧玉歌》是梁武帝所作?！稑犯娂分惺沼小侗逃窀琛肺迨?，詩中說“碧玉小家女”、“相為情顛倒”，可見碧玉出身于小戶人家，但確實令男主人夢魂縈繞。

后來，“小家碧玉”便演變成代指出身小戶人家的女孩子。

天生尤物

自古至今，男人們喜歡把漂亮嫵媚、性感可人的女子，稱之為“尤物”、“天生尤物”。

“尤，特異的；突出的”（《辭?！罚！墩f文解字》是這樣解釋的：“尤，異也?！薄缎栄拧罚骸坝?，怪也?！薄豆茏印罚骸坝龋饨^也。”

《莊子·徐無鬼》中有這樣的話：“夫子，物之尤也。”王先謙集解引宣穎云：“言其出類拔萃。”唐代的韓愈在《送溫處士赴河陽軍序》中說：“朝取一人焉，拔其尤；暮取一人焉，拔其尤?！?/p>

“尤物”，一是指珍貴的物品，“多收法書名畫古物……故尤物多歸之”（宋·周密《癸辛雜識后集·向氏書畫》）；二是稱特別優(yōu)秀的人物，多指美貌的女子：“夫有尤物，足以移人；茍非德義，則必有禍”（《左傳·昭公二十八年》）。這個典故是說晉國大夫叔向，想娶申公巫臣和夏姬所生的美麗女兒為妻，其母對兒子進(jìn)行規(guī)勸所說的話。

這位母親的話，成了唐人元稹所作《鶯鶯傳》中，張生對崔鶯鶯始亂終棄的一個“堂皇”的理由：“大凡天之所命尤物也，不妖其身，必妖于人。使崔氏子遇合富貴，乘寵嬌，不為云，不為雨，為蛟為螭，吾不知其所變化矣。昔殷之辛，周之幽，據(jù)百萬之國，其勢甚厚。然而一女子敗之，潰其眾，屠其身，至今為天下僇笑。予之德，不足以勝妖孽，是用忍情。”

這無非是“紅顏禍水”、“亡國亡家”的套話，張生以此來逃脫一個男人應(yīng)負(fù)的責(zé)任，當(dāng)然是一派胡言。

“尤物”、“天生尤物”在古代的詩文、戲曲中，時或見之?！翱此m是禪蹤，自然冶態(tài)，正是那天生尤物，世不虛名”（明·梅鼎祚《玉合記·砥節(jié)》）?！都t樓夢》第六十六回，賈寶玉評說尤氏姐妹：“真真一對尤物?！?/p>

但“尤物”、“天生尤物”，畢竟在歲月的流傳中，或多或少地帶有了貶意。

結(jié)發(fā)夫妻·露水夫妻

中國人往往把雙方都是第一次結(jié)婚的男女，稱之為“結(jié)發(fā)夫妻”。“結(jié)發(fā)”一語，到底有著怎樣的文化內(nèi)涵呢？

在中國古代婚禮中，“結(jié)發(fā)”和“結(jié)髻”是先后出現(xiàn)的兩個重要儀式，兩者都是以新婚男女的頭發(fā)作為結(jié)婚、結(jié)合的信物。

上古原始社會的“結(jié)發(fā)”婚儀，已不可尋考。據(jù)古書記載，“結(jié)發(fā)”婚儀在階級社會已經(jīng)受買賣婚姻的影響。《曲禮》云：“女子許嫁，纓?！薄袄t”是一種絲繩。女子許配人家以后，用“纓”來束發(fā)，以表示她有了對象。到成婚時，由新郎親手解下“纓”，這就是“主人入，親脫婦之纓”（《儀禮·士昏禮》）。漢唐詩歌中，描寫此種情狀的句子不少，如“結(jié)發(fā)為君妻，席不暖君床”（唐·杜甫《新婚別》）。

到了唐代中、后期，“結(jié)發(fā)”由婚前系纓、成婚時脫纓，變成新婚男女各剪下一咎頭發(fā)，綰在一起作為信物。唐代女子晁采與情人私定終身，寫了一首《子夜歌》：“儂既剪云鬢，郎亦分絲發(fā)，覓向無人處，綰作同心結(jié)?！痹娭兴龅募舭l(fā)、綰發(fā)，就是“合髻”的儀式。

此后，“合髻”婚儀一度風(fēng)行，到明、清仍未絕跡。

在《紅樓夢》中，多姑娘與賈璉雖說品味低劣，但仍屬一種情人關(guān)系，“海誓山盟，難分難舍，此后遂成相契”，便是證明。多姑娘贈發(fā)給賈璉，表示一種愿與之結(jié)“百年之好”的欲望，一種對賈璉的依賴與逢迎，這是無疑的；賈璉是否回贈青絲，書中沒有說，但可推測他不會這樣做，他不過是玩弄而已，特定埸景中的沖動，終屬“濫淫”的范疇。

《金瓶梅》中，提到“露水夫妻”（第十二回）一詞，并用生動的語言加以詮釋：“他是真材實料，正經(jīng)夫妻。你我都是趁來的露水兒，能有多大湯水兒，比他的腳指頭兒也比不的”（第七十六回）。所謂“露水夫妻”，指的是男女之間臨時性的短暫結(jié)合，如露水一般，太陽一出就消失了。正如曹操在《短歌行》中所寫：“譬如朝露，去日苦多?！?/p>

老作家汪曾祺寫過一篇《露水》的小說，寫的是兩個在輪船上賣藝的男女，他們都有過家庭，因窮困和其它原因，都成了孤身，他們在賣藝和生活中互相同情、互相幫助，情深意篤，但不幸男的患了絞腸痧，死了，“女的給他刨了一個墳，把男的葬了。她給他戴了孝，在墳頭燒錢化紙?！彼趬炃按罂蓿骸拔液湍闶锹端蚱蓿膊幌胍桓葑釉降??？赡憔瓦@么走了！”

“王八”、“忘八”、與“王八蛋”

直到今天，我們還經(jīng)常聽到這種惡毒咒人的粗話、痞話：“王八”、“忘八”與“王八蛋”。但尋根問底，它在我國流傳久矣。

“王八”或“忘八”，在《水滸傳》里便多次出現(xiàn)。在《金瓶梅》中，少廉鮮恥的韓道國，便被人罵作“明王八”（第十八回）；“老婆道：‘好達(dá)達(dá)的，隨你交他那里，只顧去。閑著王八在家里做甚么’”（第五十五回）?！都t樓夢》中，亦有此類描寫，賈寶玉說自已若有虛言，就“變個大王八……往你墳上替你馱一輩子的碑去”（第二十三回），所謂馱碑的石獸，傳說中龍子之一，形如龜，可負(fù)重，名曰贔屃。

“王八”、“忘八”到底是什么意思呢？

“王建，字光圖，許州舞陽人也。隆中眉廣顙，狀貌偉然。少無賴，以屠牛、盜驢、販私鹽為事，里人謂之‘賊王八’”（《新五代史》）。王建姓王，排行第八，故被人罵為“賊王八”。

“王八”的一種指代，為烏龜?！版郊擞胁浑`于官家居賣奸者，謂之土妓，俗謂之‘土窠子’。又以妻之外淫者，目其夫為烏龜。蓋龜不能性交，縱牝者與蛇交也”（清·翟灝《通俗篇·直言補(bǔ)正》）。“龜不能性交”，這當(dāng)然是古人的一種認(rèn)識，明人陶宗儀在《南村輟耕錄》中，轉(zhuǎn)錄了兩句詩：“宅春皆為撐目兔，舍人總作縮頭龜”，傳說中兔望月而孕，龜則喻其夫縱妻行淫，不聞不問。所以，咒人為“王八”，在此處就極為狠毒了。

“忘八”的“忘”，因與“王”諧音，其一，指的也是烏龜。其二，“……謂之忘八，謂忘禮、義、廉、恥、孝、悌、忠、信八字也”（清·趙翼《陔余叢考》）。

“王八”和“忘八”，既指其妻與人有曖昧關(guān)系的男子，也指娼館妓院中娼妓的假父或仆役。從事這種職業(yè)的人，客氣的稱之為“八老”和“孛老”，鄙夷的斥之為“王八”或“忘八”。“原來這條巷，喚做蝴蝶巷，里邊有十?dāng)?shù)家，都是開坊子吃衣飯的。那玳安一來也有酒了，叫門叫了半日才開。原來是王八正和虔婆魯長腿，在燈下拿黃桿大等子秤銀子哩”（《金瓶梅》第五十回）?！度辶滞馐贰分?，則把這種人直呼為“烏龜”：“兩個秀才一眼看見王義安，那穿繭綢的道：‘這不是我們這里豐家巷婊子家掌柜烏龜王義安？’”

在民間俗語中，“卵、蛋、卵蛋、卵子”這幾個詞“均指男性陽器”（余云華《丑語大觀》），同時，“蛋”又指其后代，故罵人為“王八蛋”，是極為粗鄙、極不文明的語詞。

太歲

《金瓶梅》第九回：“兩邊眾鄰看見武松來了，都吃一驚，捏兩把汗，說道：‘這番蕭墻禍起了！這個太歲歸來，怎肯干休，必然弄出事來！’”

俗語中的“太歲頭上動土”，貶義是自不量力，膽大妄為；褒義則是敢想敢為，不避兇禍。

太歲到底是何方神圣呢？

中國典籍中，太歲是木星的別名，又稱之為太歲神。古人認(rèn)為太歲經(jīng)行的方向為兇方，掘土興建要避開太歲的方位，否則會有災(zāi)難。漢代學(xué)者王允在《論衡·難歲》中說：“徙抵太歲兇，負(fù)太歲亦兇。抵太歲名曰歲下，負(fù)太歲名曰歲破，皆兇也。假令太歲在甲子，天下之人皆不得南北從，起宅娶嫁，亦皆避之。”于是，太歲也就成了“兇強(qiáng)者”的代名詞。

自漢代開始，人們認(rèn)為凡是太歲星神所在的方位，以及與之對應(yīng)相反的方位，都不宜建造、遷徙、嫁娶、遠(yuǎn)行，否則都不吉利。

在古籍《廣異記》中，曾記載一則故事，晁良正性情剛烈，不懼鬼神。他覺得人們敬畏太歲十分可笑，便執(zhí)鍬到太歲之地掘土，看太歲能把他怎么樣。他一連掘土好幾年，并無兇兆。太歲最終發(fā)怒了，化身為一個讓人恐怖的肉團(tuán)，躲在晁良正將要挖掘的深土里。當(dāng)這個肉團(tuán)被掘出來時，張牙裂嘴，又吼又叫，但晁良正并不怯怕，反而用鐵鍬狠拍它，拍得太歲連連求饒。爾后，肉團(tuán)又被晁良正丟到河里去。夜深更殘，太歲全身酸痛地躺在河里，忽來一隊車馬，其中有人問：“太歲兄何故受此凌辱？”太歲說：“這強(qiáng)人時運(yùn)正旺，我也無可奈何！”

這大概是“太歲頭上動土”，最為形象的說明。

但太歲畢竟是兇狠強(qiáng)悍的指代，古小說和戲曲中，常把讓人畏怯的強(qiáng)者稱為“太歲”，如《金瓶梅》中的武松。而《水滸傳》中，阮小二的名頭是“立地太歲”。至于“花花太歲”，則是指那種淫亂、卑鄙、惡毒的官宦子弟，令人聞風(fēng)而避。

泥腿子·潑辣貨

在新聞報道中，我們常讀到關(guān)于“泥腿子”搞科研、振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的消息?？谡Z中的“泥腿子”，約定俗成指的是勞作于田間的農(nóng)民，兩腿是泥，雙手是繭。

但在古本小說中，卻不是指農(nóng)民，而是另一類人的貶稱。

《紅樓夢》第四十五回，眾人成立詩社，李紈和鳳姐以戲謔的口吻斗嘴逗樂子?！袄罴w笑道：‘你們聽聽，我說一句，他就瘋了，說了兩車的無賴泥腿市俗專會打細(xì)算盤分斤撥兩的話出來?！?/p>

李紈在這里所說的“泥腿”，即是指無賴。清代無名氏撰寫的《燕臺口號一百首》中，有這樣一首詩：“滾來堆子本無因，打架何曾認(rèn)假真。怕事旁觀都袖手，任他泥腿慣訛人。”其注解云：“無賴曰泥腿?！?/p>

口語中說某人（特別是女性）胡攪蠻纏，耍潑放賴，稱之為“潑辣貨”?！都t樓夢》中，賈母就這樣戲稱鳳姐。這個“潑辣貨”中的關(guān)鍵詞是“潑”和“辣”。“潑’是“潑皮破落戶”的縮寫，而“辣”指的是南方盛產(chǎn)的又辣又嗆人的辣椒。

《紅樓夢》第三回中，賈母向黛玉介紹鳳姐，說了這樣一段話：“你不認(rèn)得他，他是我們這里有名的一個潑皮破落戶兒，南省俗謂作辣子，你只叫他‘鳳辣子’就是了。”

在《水滸傳》第十二回中，也說：“原來這人是京師有名的破落戶潑皮，叫做沒毛大蟲牛二，專在街上撒潑、行兇、撞鬧?！?/p>

所謂破落戶，是指沒有正經(jīng)職業(yè)，也沒有任何家產(chǎn)的窮光蛋；而潑皮，也就是刁蠻、兇狠、厚顏無恥的無賴了。

流子·打流

在湖南方言中，把那種沒有正當(dāng)職業(yè)，且居無定所，到處流浪，死懶好吃，不守法紀(jì)，尋釁鬧事的人，鄙夷地名之曰“流子”；把他們的這種行為方式，稱之為“打流”。

“流”在《辭?！分?，有這樣幾種解釋，與“流子”一語相關(guān)：

其一，是“水行動”之狀，如“川流不息”。《詩經(jīng)·邶風(fēng)·泉水》：“毖彼泉水，亦流于淇?！?/p>

其二，“往來無定或流運(yùn)不?！薄?/p>

其三，“向壞的方向變，如流為盜匪；流于形式?！?/p>

其四，“古代五刑之一，把罪人放逐到遠(yuǎn)方，俗稱充軍?！?/p>

“流子”基本具有這些特征，只是他們還不是放逐到遠(yuǎn)方的罪人，但湖南人認(rèn)為“流子”在某種意義上，與被流放的人相差無幾。

在古代的典籍中，冠之以“流”的群體，卻是屢見不鮮的。

“流民”，是指因自然災(zāi)害、戰(zhàn)亂，不得不遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，四處流浪，生活無著的人?！爸琳训蹠r，流民稍還，田野益辟，頗有積蓄”（《漢書·食貨志上》）。這里的“流民”，并無貶意。

“流人”，其一是指流亡在外的人，“后累遷為魯相，以德教化，百姓稱之，流人歸者八九千戶”（《后漢書·賈逵傳》）。其二是指有罪被流放的人。

此外，還有“流寇”，謂到處竄擾之寇。封建統(tǒng)治者往往把流動作戰(zhàn)的農(nóng)民起義軍，誣之為“流寇”，“武宗之世，流寇蔓延，幾危宗社”（《明史·流寇傳》）。

湖南口語中的“流子”，又與為非作歹的“流氓”同義。而把在外混日子的這種生存境況，喻之為“打流”。

傻瓜·笨蛋·混帳

口語中將憨厚老實、反應(yīng)遲鈍的人稱之為“傻瓜”。把那種只知埋頭苦干，不會投機(jī)取巧的人，也稱之為“傻瓜”。

傻，其意有三，“愚蠢”、“老實而不知變通”、“愣、呆”（《辭?！罚槭裁磁c“瓜”連在一起呢？

歷史學(xué)家顧頡剛曾考證“傻瓜”與“瓜子族”有關(guān)。

在古代，秦嶺地域有一個名叫“瓜州”的地方，居住于斯的族群，名叫“瓜子族”，原為姜戎氏，因皆為姜姓，其先祖吾離被秦軍驅(qū)逐到這里?！敖质?，昔秦人追逐乃祖吾離于瓜州”（《左傳》）?！肮献幼濉比死蠈?、忠厚、勤勉，受人雇傭時，一天到晚做事扎實、勤快，從不會偷懶耍奸，所以譽(yù)其為“傻瓜”。后來，此語由褒義演變?yōu)橘H義，清代的《仁恕堂筆記》說：“甘州人謂不慧子曰‘瓜子’?！?/p>

罵人又呆又蠢，口語為“笨蛋”。

“笨”者，“不靈巧、不靈活”、“愚蠢”；而“體胖不靈巧的人”，則稱之為“笨伯”（《辭?！罚?。

“笨”的原義，是指竹子的里層，為竹子殺去青皮后留下的部分，質(zhì)地潔白，可作造紙原料。“笨，竹里也”（《說文解字》）?！爸衿浔碓桓?，其里曰笨，謂中之白質(zhì)者也。其白如紙，可手揭者，謂之竹孚俞”（《廣雅·釋草》）。

到魏晉時，將“肥大”的人，因其行動不便，顯得有些呆滯，稱之為“笨伯”。東晉時，將見識淺顯，錯謬百出，且不懂得善惡、得失的人，名之曰“笨人”。“山東人謂粗魯人曰體漢，體與笨同”（清·李鑒堂《俗語考原》）。

“蛋”，是指禽鳥之卵，圓滾滾的，呆頭呆腦的樣子；“蛋”又與“子”相通，河南人謂雞蛋為雞子。

這便是“笨蛋”一語的來由。

“混帳”，又寫作“混賬”，是一句罵人的口語。

先說“混帳”，此語自然與帳篷有關(guān)系。在古代，北方的蒙古族及其他一些民族，過的是群居的游牧生活，帳篷便是居住的流動“房屋”。小伙子為找年青的姑娘談情說愛，往往會在工余亂串帳篷。有些嚴(yán)厲的老人，見小伙子來了，會斥責(zé)：“這不是你家的帳篷，你又混帳了！”久而久之，“混帳”脫離了原有的語詞環(huán)境，成了一句罵人刁蠻、狡獪、狠毒的口語。

而“混賬”的“賬”，是指賬本、賬目；“混賬”是指把數(shù)字搞得亂七八糟，并從中漁利的人。以后，則又延伸出更為復(fù)雜的含義。

畫胡子·花架子·破罐子

湖南俗語中，把不懂裝懂，說話、做事不牢靠，而且常出漏子的人，稱之為“畫胡子”。

“胡子”是年紀(jì)大、資格老的象征，引申為辦事老練、老成。“畫胡子”在下巴上畫出胡子，裝扮出成熟模樣的人，而實際能力卻遠(yuǎn)不是那么回事。

而“花架子”一語，是說那些中看不中用的人和事。

“花架子”源出于武術(shù)，專指那種動作優(yōu)美，在實戰(zhàn)中卻不堪一擊的刀槍、拳腳套路，如“花拳繡腿”、“花槍”、“花棒”。戲劇舞臺上的武打場面，講究一種舞蹈美，好看卻沒有實用價值，亦稱之為“花架子”。

在上海一帶，俗語“花架子”還有另外的解釋。元代時，松江出了個紡織家黃道婆，她曾到海南向黎族人學(xué)習(xí)紡織技術(shù)，回到家鄉(xiāng)又苦心研制、革新軋花車、紡織機(jī)等先進(jìn)工具，并傳播開去，造福鄉(xiāng)梓。該地有一位窮困的秀才，屢試不中，到湖州織里以教私塾養(yǎng)家糊口。村民聽說他來自黃道婆的故鄉(xiāng)，便請他傳授紡織技術(shù)、設(shè)計先進(jìn)的織布機(jī)。他不懂裝懂進(jìn)行設(shè)計，但按圖制作的織布機(jī)，卻毫無用處。后來，黃道婆的紡織新技術(shù)和新式織布機(jī)傳到此地，人們便稱李秀才設(shè)計的玩意，為中看不中用的“花架子”。

俗語中“破罐子破摔”，是形容一個人在受到挫折后，不思改正，仍一意孤行。

按字面解釋，是罐子破了，再摔破又何妨。但“破罐子”的原意，是指壞了貞操的女人。

“既然昨夜李小姐來與別人成了親事，左右是個破罐子了，你如今去將李小姐接到我家里來，一發(fā)永遠(yuǎn)做夫妻”（元·《鴛鴦被》第二折）?！八樟宋业呐畠海笥遗髌乒拮印保ㄔぁ独铄迂?fù)荊》第三折）。

食客·清客·幕友

在現(xiàn)代生活中，常聽見企業(yè)家（或老板），把那些整天無所事事，以種種借口跑來蹭吃蹭喝的人，稱之為“食客”；把那些腹笥豐盈，見多識廣，能幫著出謀劃策的人，稱之為“清客”、“幕友”，時尚的稱呼則是“參謀”和“策劃人”。

但在古代的典籍中，食客、清客、幕友，指的是同一類人，只是叫法不同而已。

戰(zhàn)國時代，一些權(quán)貴為了稱霸天下，紛紛招攬有各種特長的人，寄食于自已的門下，以為驅(qū)使。這種人，稱之為食客或門客。孟嘗君財大氣粗，門下竟有三千食客，此中既有雄才大略的人，也有雞鳴狗盜之徒。所謂“雞鳴”者，其實是善于口技的人，而“狗盜”則為小偷?！稘h書·游俠傳》說：“由是各國公子，魏有信陵，趙有平原，齊有孟嘗，楚有春申，皆借王公之勢，競為游俠，雞鳴狗盜，莫不賓禮?！?/p>

在《紅樓夢》里，則出現(xiàn)了一群清客，名叫：詹光、單聘人、卜固修，以諧音讀之，則為：沾光、善騙人、不顧羞，由此可見曹雪芹對這種人物的鄙夷。

清客即食客、門客。清客含有清俊雅逸之意，因為梅花的別稱也叫清客。他們的職責(zé)，無非是替主人出出主意，為主人提供一些娛樂方式，討主人的歡心，以換取衣食之源。他們當(dāng)然不是一些莽漢，肚子里還是有一些墨水的。當(dāng)大觀園落成，各處景點(diǎn)需要命名、配聯(lián)，賈政領(lǐng)著他們和兒子寶玉，一路品題過去。我們可以從書中看出這些清客的用心良苦：既要表示自已還有些學(xué)識，又要處處突出寶玉的才情，以博得賈政的高興。

古代軍隊出征，施用帷幕，故將軍的府署稱之為幕府。后來，地方軍政大吏的府署，如明、清時的督撫衙門，亦稱作幕府。幕友，原指將帥幕府中的參謀、書記等，后來地方軍政官所聘用的辦理文書、刑名、錢谷等佐助人員，皆稱之為幕友，又名曰幕僚、幕賓、師爺、西賓等。

幕友這個行當(dāng)中，人數(shù)多，且聲名遠(yuǎn)播的，要推浙江紹興，在全國各級衙門中都有他們的身影，彼此呼應(yīng)，推波助瀾，成為一種特殊的官場現(xiàn)象，俗稱他們?yōu)椤敖B興師爺”。

清代的湘軍首領(lǐng)曾國藩，極為重視幕府人物的招攬與培養(yǎng)?！霸鴩允汤芍诬婇L沙，開幕征士，一時思自效者，無不投趨轅門。其取人，凡于兵事、餉事、吏事、文章有一長者，無不優(yōu)加獎勵，量才錄用”（《曾國藩及其幕府人物·引論》）。在曾國藩的幕府中，可以說是群星璀燦，人才濟(jì)濟(jì)。李鴻章以翰林身份入曾國藩的幕府，初亦掌書記，繼司批稿奏稿，幾個月后，曾國藩謂之曰：“少荃天資于公牘最相近，所擬奏咨，皆大過人處。將來建樹非凡，青出于藍(lán)亦未可知”（《庸庵筆記·李傅相入文正軍幕》）。紅學(xué)家俞平伯的先祖俞曲園才華橫溢，詩文俱佳，曾國藩用其所長，讓他領(lǐng)導(dǎo)書局的出版工作。

小偷·三只手·梁上君子

從事小偷小摸的人，俗語名之為“三只手”，文雅的稱謂是“梁上君子”。

為何小偷被稱為“三只手”呢？

北宋時，東京汴梁黑道上有個名聲遠(yuǎn)播的神偷，因江湖游戲規(guī)則，他從不透露真名實姓，人們也不可能予此探問，只知道他的外號叫“三只手”。當(dāng)時的小偷行竊，往往將一枚銅錢的邊緣磨薄磨利，用以割他人的腰包、口袋，俗稱“跑明錢的”。但這個神偷，卻無須借助任何工具，只要擦身而過，便可輕易得手。他曾為同行獻(xiàn)技，高舉雙手，在眾人的目光注視中，一挨他人之身便偷得財物，好像身上還長著第三只手，于是人送外號“三只手”。此后，凡從事這一行當(dāng)?shù)娜?，約定俗成，一概稱之為“三只手”。

“梁上君子”一語，出自《后漢書·陳寔傳》：“有盜夜入其室，止于梁上，寔陰見，乃起自整拂，呼命子孫，正色訓(xùn)之曰：‘夫人不可不自勉，不善之人，未必本惡，習(xí)以性成，遂至于此，梁上君子者是矣！’盜大驚，自投于地，稽顙歸罪。”

陳寔是當(dāng)時一位品德高尚、政聲佳顯的人，告老還鄉(xiāng)后，猶造福桑梓。陳對小偷不但不予追究，而是告誡他棄惡從善，做一個正人君子，還贈其兩匹絹攜之歸家。

此后，“梁上君子”也就成了小偷的代稱。

《東坡志林》卷十：“近日頗多賊，兩夜皆來入吾室。吾近護(hù)衛(wèi)王葬，得錢千緡，略已散去，此梁上君子當(dāng)是不知也?！?/p>

寶貝

我們常把痛愛的兒女，稱之為“寶貝”，獨(dú)生子女就更是如此了。年輕的戀人之間，也往往親昵地互呼為“寶貝”。此外，對于貴重、珍愛的物件，皆謂之“寶貝”。

“寶，玉器的總稱，引申以泛指一切珍貴的物品”（《辭?！罚！秶Z·魯語上》：“以其寶來奔。”韋昭注“寶，玉也?！?/p>

但“寶”的原義，并不僅僅指玉。甲骨文的“寶”字，是屋子側(cè)面的輪廓，如“介”形，代指“家”，里面有“貝”和“玉”。金文的“寶”字，屋子里除了“玉”和“貝”之外，加上了舂米的“杵”和“臼”的形象，表示家里還有很多糧食。發(fā)展到秦篆的“寶”字，將“杵”和“臼”，變成了“缶”——一種口小肚大的瓦器。因為有“缶”的人家，在當(dāng)時是一種富庶、尊貴的象征。

“貝”，即貝殼，在當(dāng)時是十分珍貴的。初民聚居的中原地區(qū)，離大海很遠(yuǎn)，花紋絢麗的海貝變成了人人渴望得到的裝飾品，但只有尊貴者方可得到?！耙笸鹾团`主們往往把成串的海貝作為裝飾品，并將這種串貝賞賜給臣子們，名叫‘錫貝’，是一種最高的獎賞。受賜者以此作為無比的榮譽(yù)，殷商甲骨文里便有不少這種‘錫貝’的刻載。因此，‘貝’字的本義便是代表榮譽(yù)，表示寶貴之意”（陳政《字源談趣》）。

“貝”還作為一種原始貨幣，流行過相當(dāng)長的時間?！肮耪哓涁惗鴮汖?，周而有泉，至秦廢貝行錢”（《說文·貝部》）?！悗牛饕脑钾泿?。種類不一，以齒貝最為通行……以若干貝為一‘朋’”（《辭?！罚Ｃ魅死顣r珍的《本草綱目·介部·貝子》說：“古者貨貝為寶龜，用為交易，以二為朋。今獨(dú)云南用之，呼為海蚆。以一為莊，四莊為手，四手為苗，五苗為索?！焙ＭM，“軟體動物的一種，即寶貝。云南舊用貝為貨幣，叫做‘貝子’”（《辭海》）。

“寶”，從“玉”、“貝”、糧食、“缶”的意思，引申為概指一切珍貴之物及人?！爸T侯之寶者三：土地、人民、政事。寶珠玉者，殃必及身”（《孟子·盡心下》）。將“寶”與“貝”聯(lián)并成“寶貝”一語，自然是好上加好的人與物了。

“寶”的簡寫字，在唐代已出現(xiàn)，家中有玉，就是“寶”的意思了。

鬼

口語中將天真可愛的年輕人，叫做“小鬼”；聰慧、善于算計的人，叫做“機(jī)靈鬼”；時運(yùn)不好，辦什么事都棘手的人，叫做“背時鬼”；過分看重錢財?shù)娜?，叫做“小氣鬼”；好賭、好色、好酒的人，叫做“賭鬼”、“色鬼”、“酒鬼”。以“鬼”組合的詞語，更是司空見慣，如：“鬼鬼祟祟”、“鬼頭鬼腦”、“鬼里鬼氣”、“心中有鬼”、“鬼精鬼靈”……有貶有褒，不一而足。

“鬼，迷信者以為人死后精靈不滅，稱之為鬼”（《辭?！罚！肮愍q求食，若敖氏之鬼不其餒而”（《左傳·宣公四年》）。以后，“鬼”，概指萬物的精靈。

因“鬼”晝伏夜出，來無蹤去無影，而且無所不在，變幻萬千，或美麗、或猙獰，或善良，或兇殘，便衍生出或貶或褒的意味。蒲松齡《聊齋》中的鬼和狐，便是最為形象的詮釋。

“鬼”的原意是什么呢？

在考古發(fā)現(xiàn)的圖形文字中，“鬼”原為上古時代的“巫人”，在祭典上，頭戴著猛獸頭的假面具（后世把這種假面具，稱之為“臉子”、“偃面”、“假面”、“魁頭”、“戲頭”等），屁股上系著假獸尾巴，作蹣跚起舞的形態(tài)，整個模樣很丑惡，舞姿亦怪異。甲骨文的“鬼”，比圖形文字簡單化了，頭變成“田”狀，沒有戴面具，也沒有尾巴了。在金文中，“鬼”頭變成扁圓形，舞姿是不坐不立，屁股后又系上了假尾巴。到小篆階段，“鬼”字就基本定型了：“‘鬼頭’為‘田’，田上多了一撇以表示高突的‘頭角’，‘尾巴’變得像個掛在屁股后頭的銅鈴，這銅鈴后來在隸書時又變作‘厶’（即‘私’），所以后人說‘鬼’是‘陰私狡詐，作祟為患’的”（陳政《字源說趣》）。

人與人相交，光明磊落，坦誠相見，心中無“鬼”，也不搞“鬼”，這該多好。

嘎雜子

熱播的電視連續(xù)劇《龍須溝》，是根據(jù)老舍先生的話劇本改編而成的。因?qū)懙氖抢媳本┑娜撕褪?，所以此中人物的對話中，出現(xiàn)不少北京方言，京腔京韻。如“嘎雜子”，就是此中的一個語匯。

北京電視臺曾播放一個節(jié)目，《龍須溝》的主要演員，現(xiàn)場與北京觀眾見面，專談“北京方言”。對于“嘎雜子”一語，他們說指的是當(dāng)時游手好閑、尋釁鬧事的“小混混”。

“嘎”的原意，是個象聲字?！都t樓夢》第三十五回：“不防廊下的鸚哥見黛玉來了，嘎地一聲撲了下來?！?/p>

在北方方言中，“嘎”分明還有倔犟、頑皮的意思。如電影《小兵張嘎》中，少年張嘎，被人稱作“張嘎子”、“小嘎子”，便是一個佐證。

北京方言中的“嘎雜子”來由已久。

“‘嘎雜子’是老北京街面上的一個特殊團(tuán)伙，其成員大多是流氓無產(chǎn)者。嘎雜子團(tuán)伙和黑社會的區(qū)別，是黑社會的活動‘犯法’，嘎雜子的活動特征是‘鬧事’，而且在鬧事的過程中，總把自已的行為限制在不觸犯《大清律》的范圍內(nèi)”（方彪《京城百怪》）。

“嘎雜子”鬧事的手段，主要是“訛”。如果讓他們訛上了，就得破點(diǎn)兒錢財，但數(shù)量不會很大，即便受害人“報官”，處罰也是很輕的。嘎雜子常說的是：“一不偷二不搶，就是到了南衙門、北衙門的大堂上，又能把我怎么樣？”

“南衙門”是指刑部，“北衙門”是指步軍統(tǒng)領(lǐng)衙門。

“嘎雜子”，以后就變成無賴、小混混、小流氓的代稱。這個“嘎”字，也有了“邪乎”、“低劣”、“逞強(qiáng)斗狠”的諸多意味，而“雜”，自然是指“蕪雜”、“雜亂”。