抽筋不要怕，熱水泡腳好

菜品：銀魚炒蛋奶油白菜肉末炒豌豆

可能因?yàn)榭煽勺蛱焓芰梭@嚇，加上睡眠不好，今天起來，腿就有點(diǎn)抽筋了。抽筋是妊娠反應(yīng)期最常見的癥狀，我看可可的兩只腳也有點(diǎn)水腫，去買菜的時(shí)候順便就買了半斤姜煮了熱水給可可泡腳，晚上睡覺前，可可抽筋水腫的現(xiàn)象就好了一些。但如果經(jīng)常抽筋的話，就表示孕婦攝入的鈣含量不足，嚴(yán)重時(shí)母體會(huì)發(fā)生骨骼脫鈣的現(xiàn)象，骨骼會(huì)變得軟化，甚至牙齒脫落。這時(shí)候就一定要補(bǔ)鈣，除了按時(shí)服用鈣片，也要多吃一些鈣含量高的食物，如奶制品、豆制品和海鮮等。

銀魚炒蛋

準(zhǔn)備的食材：銀魚250g，雞蛋3個(gè)，蔥花5g，紹酒3ml，精鹽、味精、植物油各適量。

1.銀魚洗凈，加入精鹽、紹酒、味精、蔥花拌勻；雞蛋磕入碗內(nèi)，加精鹽、味精、部分銀魚拌勻。

2.鍋置火上，下油燒熱，倒入銀魚炒熟后裝盤，鍋復(fù)上火，下油燒至六成熱，倒入雞蛋液，快速翻炒至結(jié)塊，再倒入銀魚炒勻，即可起鍋裝盤。

銀魚炒蛋不但富含蛋白質(zhì)（尤其是必需氨基酸），營養(yǎng)價(jià)值很高，而且能滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎，尤其對孕早期有流產(chǎn)史的孕婦來說，是一道很好的保健安胎食譜，同時(shí)也有益于胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼系統(tǒng)的發(fā)育。

奶油白菜

準(zhǔn)備的食材：大白菜250g，鮮牛奶50ml，火腿末50g，精鹽3g，味精2g，鮮湯200ml，濕淀粉、植物油各適量。

1.將大白菜洗凈，切成4cm長的小段；鍋置火上，下油燒至五成熱，倒入大白菜焐油后撈出。

2.鍋復(fù)上火，倒入鮮湯、鮮牛奶，加精鹽、味精燒沸，再倒入大白菜燒3min，加入濕淀粉勾芡，撒入火腿末，淋油裝盤即成。

本品味道鮮美，含有蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)素，能補(bǔ)虛損、益肺胃、生津潤腸，尤其有和胃降逆的作用，特別適宜于孕早期婦女食用。孕婦喜吐，胃功能容易敏感、脆弱，吃些奶油白菜，可促進(jìn)食欲。

肉末炒豌豆

準(zhǔn)備的食材：嫩豌豆100g，豬肉50g，蔥、姜、鹽各適量。

1.將豌豆洗凈，豬肉剁成肉糜，待用。

2.油溫?zé)岷?，放入蔥、姜煸炒出香味后，放入肉末，噴入少許料酒，加醬油煸炒，然后放入豌豆，調(diào)味后，用旺火快炒，炒熟即可。

每100g豌豆中含葉酸82.6mg，可以說是蔬菜中葉酸含量較高的品種，葉酸是孕婦不可缺少的元素。但旺火快炒有助于減少豌豆中葉酸及其他維生素的損失，要注意，有些菜在烹飪的過程中如果處理不當(dāng)就很容易會(huì)讓菜品中的營養(yǎng)流失。