非常時(shí)期嘴巴淡，調(diào)節(jié)胃口最重要

菜品：明蝦炒蘆筍豆腐海帶杞子湯紅豆西米露糖水

可可早上起來對(duì)我說她嘴里沒味，想吃點(diǎn)甜的東西。一般孕婦懷孕初期嘴巴都會(huì)覺得無味，由于妊娠反應(yīng)的原因，很多孕婦嘔吐完肚子空空，這時(shí)，可以喝點(diǎn)糖水，一來可以補(bǔ)充體內(nèi)的糖分，二來也可養(yǎng)胃，一舉兩得。

可可未懷孕時(shí)喜歡喝綠豆糖水，不過綠豆性偏涼，懷孕初期的孕婦不宜食用，我就為她準(zhǔn)備了紅豆西米露，調(diào)節(jié)胃口之余，還可以補(bǔ)血。最后可可只吃了半碗，但也算是大功告成了，因?yàn)樵谶@個(gè)重要關(guān)頭，孕婦能吃一點(diǎn)算一點(diǎn)，總比什么都吃不下好。

明蝦炒蘆筍

準(zhǔn)備的食材：鮮蘆筍150g，明蝦150g，蒜20g，植物油適量，鹽少許。

1.蘆筍切小段，明蝦去頭尾，保留身體部位的蝦皮，蒜切成蒜蓉末備用。

2.鍋內(nèi)放適量植物油，燒熱后放入蒜蓉炒出蒜香味。

3.放入明蝦炒至表面顏色由透明轉(zhuǎn)為紅色。

4.當(dāng)蝦八分熟的時(shí)候加入蘆筍段，加鹽繼續(xù)翻炒，炒熟后即可出鍋裝盤。

蘆筍是促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)免疫力和燃脂的理想食品，它鮮美芳香，柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽(yù)為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜，并且是抗癌食品。蘆筍所含多種維生素和微量元素，質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜，且含有豐富的葉酸，所以多吃蘆筍就能起到補(bǔ)充葉酸的功效，可作為孕婦補(bǔ)充葉酸的重要來源。同時(shí)，清淡的蘆筍搭配新鮮的明蝦，在瘦身的同時(shí)補(bǔ)充人體所需的動(dòng)物蛋白，口味上也更加鮮美。

豆腐海帶杞子湯

準(zhǔn)備的食材：凍豆腐（或北豆腐）100g，海帶結(jié)15g，蘑菇15g，枸杞子3g，姜2片，花生油5ml，生抽及鹽適量。

1.將凍豆腐塊擠干水分，海帶結(jié)洗凈，蘑菇洗凈撕成小片。

2.鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會(huì)兒。

3.煎至豆腐表面有些發(fā)黃后，倒入水、海帶結(jié)、姜片。

4.煮至水開后，轉(zhuǎn)小火煮30min，煮至一半時(shí)將蘑菇及枸杞子倒入一起煮。

5.出鍋前撒鹽即可。

海帶與豆腐的搭配，可算是珠聯(lián)璧合，海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，豆腐含有人體必需的八種氨基酸，日本人認(rèn)為其是長(zhǎng)生不老的“妙藥”；同時(shí)海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能，還可幫助身體排出毒素，這道菜對(duì)可可的身體可以起到非常好的排毒作用。孕婦在懷孕初期容易上火，在里面加進(jìn)幾顆枸杞子，可清肝火明眼目。海帶除了煮湯，用來涼拌也非?？煽凇?/p>

紅豆西米露糖水

準(zhǔn)備的食材：紅豆150g，西米露100g，白糖150g，火龍果一個(gè)。

1.將紅豆洗干凈，浸泡10min后備用。

2.鍋中加入1000g水，煮開后放紅豆，猛火煮20min后加入西米露，扭至小火再煮半小時(shí)后加糖即可。

3.將火龍果對(duì)半切開，挖空果肉，再將冷卻的紅豆西米糖水倒進(jìn)去。

紅豆西米露是一種很普通的老少皆宜的糖水，不過我在這里花了點(diǎn)小心思，我不用傳統(tǒng)的碗來盛，而是挖空了火龍果的肉，用火龍果的外殼來盛糖水，這是我在“冬瓜盅”這道菜上得來的靈感。有時(shí)烹飪食物需要一點(diǎn)變通，這種視覺上的滿足可以給沒什么胃口的孕婦帶來一種食欲。而且火龍果含有豐富的維生素C，有很好的美白皮膚的效果，其黑色籽粒中含有各種酶和不飽和脂肪酸抗氧化物質(zhì)，有助于胃腸蠕動(dòng)，果皮含有非常珍貴的花青素，抗氧化的同時(shí)可提升人體免疫力。自從火龍果盛行后，它就成為孕婦必備的水果之一。不過因?yàn)榛瘕埞旧韼в幸还汕宓臐叮行┤焉锓磻?yīng)較厲害的孕婦可能不能接受，這個(gè)時(shí)候不用勉強(qiáng)自己，吃其他的水果比如蘋果之類的，也能起到補(bǔ)充維生素的作用。用蘋果來煮糖水，也是一絕哦，將蘋果切成塊狀，加幾粒桂圓肉一起煮水飲用，既容易消化，又幫助腸胃吸收。