懷孕是兩個(gè)人的事,丈夫也要戒口
菜品:榨菜小米粥韭菜炒蛋糖醋蓮藕
今天阿濤休息,在家陪可可。可可心情很好,但早上刷牙的時(shí)候吐了,胃口受了影響。每個(gè)孕婦此期間都會(huì)有刷牙恐懼癥,一刷就吐,牙刷一刺激咽喉,就會(huì)吐,不刷又不行,因?yàn)槔贤?,更容易引起口腔疾病。不過,我教可可一些技巧,刷牙前先喝杯水,要注意牙刷深度,最好能有什么分散自己的注意力,要一心二用。我給可可做了榨菜小米粥,阿濤從外面買回一盒牛腩粉吃,剛打開蓋,可可差點(diǎn)吐了。我立馬把蓋子蓋上,對(duì)阿濤說,懷孕期可不能只有孕婦一個(gè)人辛苦啊,在可可妊娠反應(yīng)期間,你也要跟著戒口,否則可可聞到不喜歡的食物氣味,會(huì)引起不適和嘔吐的。
今天除了有小米粥,還有兩個(gè)清淡小菜。
榨菜小米粥
準(zhǔn)備的食材:小米50g,榨菜10g,清水900ml。
1.榨菜洗凈,浸清水1h左右泡去鹽分后,切碎備用,小米洗凈浸泡20min。
2.砂鍋中放清水,小米煮開后轉(zhuǎn)小火,熬煮到粥體濃稠。
3.將榨菜撒入粥中,大火煮1min左右便可。
別小看榨菜,它含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維等,有“天然味精”之稱,對(duì)妊娠初期的孕婦有增進(jìn)食欲的作用。記住一定要用水浸泡去掉榨菜中的多余鹽分。
韭菜炒蛋
準(zhǔn)備的食材:韭菜200g,雞蛋兩個(gè),生抽5ml,鹽適量。
1.韭菜在鹽水中泡10min后,用清水再?zèng)_一遍,切成末備用。
2.雞蛋加入少量鹽再加入韭菜一起攪拌,鍋內(nèi)起油將雞蛋糊煎至金黃即可。
雞蛋是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)品,韭菜亦有蔬菜之王的稱號(hào),清香中帶微甜,吃起來開胃又不油膩,但如果孕婦有便秘或胃酸過多的現(xiàn)象,則不宜多食雞蛋??梢詫㈦u蛋換成山藥,也非??煽诙覍?duì)便秘和胃酸過多有食療作用。市場(chǎng)上賣的雞蛋質(zhì)量參差不齊,最好買土雞蛋,飼料雞蛋與其不可同日而語。
糖醋蓮藕
準(zhǔn)備的食材:蓮藕250g,花生油5ml,香油、料酒各5g,白糖35g,米醋10g,食鹽1g,花椒10粒,蔥花少許。
1.將蓮藕去節(jié)削皮,切成薄片用清水漂洗干凈。
2.鍋燒紅放入花生油,加花椒爆香后撈出,倒入藕片與蔥花翻炒,再加上其他輔料,淋少許香油即可出鍋。
藕有解渴、散淤、清熱生津的功效,并能增進(jìn)食欲,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。此菜酸甜可口,少油膩,孕早期女性很多都喜歡食用。但要注意,一定要選擇新鮮的蓮藕作原料。