在酒類市場上，瓶身的設(shè)計是很重要的。比如，瑞典出品的無極伏特加以它經(jīng)典的磨砂瓶身設(shè)計而聞名。當(dāng)然根據(jù)啤酒的種類，瓶子的設(shè)計也是多種多樣的。但是韓國產(chǎn)的啤酒瓶，其顏色皆大同小異，其中的代表品牌是hite啤酒和ob啤酒。那么，導(dǎo)致啤酒瓶千篇一律的原因何在呢？最主要原因在于經(jīng)濟問題。根據(jù)酒類產(chǎn)業(yè)的特性，不改變瓶子設(shè)計是為了避免高昂的稅金。美國、日本和歐洲國家是根據(jù)酒的重量劃稅的，而在韓國是以酒的成本劃稅。所以，如果酒廠加大對瓶子設(shè)計的投資，生產(chǎn)成本自然也會隨之上升，啤酒的價格也會抬高；而另外一個原因則是為了環(huán)保及再利用。喝空了的啤酒瓶通過洗滌、殺菌，平均可以使用7～8次。

啤酒的味道基本上是不變的，但是氣候、保存溫度、飲酒者的情緒或身體狀況、飲酒的同伴等各類外界因素會導(dǎo)致人們覺得啤酒的味道存在差異。一般來說，喝啤酒的時候咽下去的感覺是很重要的，將一杯冒著泡沫的啤酒一飲而盡比小口抿更能感覺其純正的味道。而且每一杯都要喝完后再續(xù)，這樣比喝到一半就續(xù)更能保持啤酒原汁原味的口感。在酷熱的夏天喝啤酒會更爽口，據(jù)說，夏天時啤酒的溫度保持在4℃味道最好。啤酒的溫度升高以后，酒內(nèi)的二氧化碳會迅速揮發(fā)，所以在常溫下我們感覺不到啤酒中那股新鮮的味道。我們在喝啤酒的時候，夏天最好將其冷凍至4～6℃、冬季冷凍至7～9℃再開蓋飲用。

泡沫對啤酒來說是不可或缺的，泡沫是由于啤酒內(nèi)的蛋白質(zhì)、碳水化合物等附著于碳酸氣體和氣泡上產(chǎn)生的。瓶裝或灌裝啤酒在生產(chǎn)時通常會經(jīng)過低溫處理，停止酶的作用，這樣可以讓啤酒長期保存。啤酒一半會經(jīng)過熱處理滅菌，但是其中純生啤酒是不經(jīng)熱處理的。

那么，我們經(jīng)常喝的罐裝啤酒和瓶裝啤酒味道會不一樣嗎？易拉罐和酒瓶只是外表不同，里面的酒其實都是相同的。但是，為了不讓易拉罐內(nèi)部的金屬影響啤酒的品質(zhì)，會對罐裝的啤酒進行一些細微的處理。

如果非要找出這兩種啤酒的不同之處，可以從外部因素考慮，因為這些因素也許會影響味道。罐裝啤酒的保質(zhì)期比瓶裝啤酒更長，味道也可能更好一點，因為瓶裝啤酒在受到外界光照的時候，可能會發(fā)生氧化作用。在通常情況下，瓶裝啤酒的保質(zhì)期一般是六個月，在此期間味道是不會變的。