正文

保險絲盒一(5)

趣味生活簡史 作者:布萊森


使長時間工作日得到強化的,毫無疑問是工業(yè)革命和工廠制度的興起。在工廠里,工人在周日要在崗位上從上午7點鐘做到下午7點鐘,周六從上午7點鐘做到下午2點鐘。但是,在一年中最忙的時期——所謂的“旺季”,他們可能要在機器旁從上午3點鐘做到晚上10點鐘,一天工作19個小時。在1833年實施《工廠法》以前,7歲的小孩子也被要求工作那么長的時間。在那種情況下,人們抓住一切可能抓住的時間吃飯、睡覺,這是不足為怪的。

富人們的日子則過得比較寬松。1768年,范妮·伯尼在寫到鄉(xiāng)村生活時說:“我們總是10點鐘吃早飯,想在此前什么時候起床就什么時候起床。我們下午2點鐘吃中飯,大約晚上6點鐘喝茶,9點鐘吃晚飯。”她的生活規(guī)律在她那個階層其他人的無數(shù)日記和信件中都有反映。大約1780年,有一位年輕記者在寫給愛德華·吉本的信中說:“我只要敘述一天的情況,你就知道了每一天的情況。”她寫道,她的一天從9點鐘開始,10點鐘吃早飯。“然后,11點鐘左右,我彈琴或畫畫。下午1點鐘搞點翻譯,2點鐘再次到外面去走一走。3點鐘一般看點書,4點鐘吃中飯,吃過中飯以后玩彈子游戲。晚上7點鐘喝茶,10點鐘之前工作或彈鋼琴,10點鐘吃點晚飯,11點鐘上床睡覺。”

照明的方法有很多種,但按現(xiàn)代的標準都不大令人滿意。最基本的形式是燈芯草蠟燭,制作方法是:先把燈芯草切成大約1英尺半長的小段,然后涂上動物脂肪,通常是羊的脂肪,然后放在金屬燭臺上,像點細細的小蠟燭那樣點燃。一支燈芯草蠟燭通??梢猿掷m(xù)15—20分鐘。因此,過一個漫長的夜晚不但需要大量燈芯草,還需要耐心。燈芯草一年采集一次,在春天采集,因此必須費點心思計算一下,在未來的12月里需要多少燈芯草來照明。

對于小康家庭來說,通常的照明形式是蠟燭。蠟燭有兩種——脂油制作的和石蠟制作的。脂油是從動物脂肪提取的,它有很大的優(yōu)點,能在家里用任何宰殺的動物的脂肪熬煉出來,因此很便宜,至少在1709年以前是那樣的。在燭商行會的壓力之下,議會制定了一部法律,規(guī)定在家里制造蠟燭為非法。這項規(guī)定在鄉(xiāng)村引起了很大的憤慨,很可能有好多人沒有遵照執(zhí)行,但要冒點風險。制作燈芯草蠟燭還是允許的,雖然有時候這在很大程度上只是理論上的自由。燈芯草蠟燭需要一定量的動物脂肪,但在困難時期農(nóng)民沒有可以屠宰的牲畜,因此晚上不但要餓肚子,而且要在黑暗里熬過去。


上一章目錄下一章

Copyright ? 讀書網(wǎng) m.ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號