提供纖維質(zhì)的奇跡減重秘訣

減肥時(shí)間：10天、30天|預(yù)計(jì)可減公斤數(shù)：2kg、4kg|減肥者喜愛度：★★☆5.0|專家推薦分?jǐn)?shù)：★★★☆6.0

地瓜減肥法，過來人的成功要點(diǎn)（樸熙珠/女/31歲/職業(yè)婦女/蔚山）

我利用了2周的時(shí)間徹底進(jìn)行了減肥，一天吃一餐地瓜條，而晚餐則是以地瓜、雞蛋、沙拉為主。結(jié)果讓我非常滿意！這都要感謝地瓜，讓我終于可以展露身材。吃東西時(shí)，我有狼吞虎咽的壞習(xí)慣，我先生常說我是“風(fēng)卷殘?jiān)?rdquo;。但是，因?yàn)槌缘毓先菀滓?，所以托地瓜的福，我養(yǎng)成了細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。

地瓜料理已經(jīng)在減肥餐里占有一席之地，成為了無法忽視的重要構(gòu)成要素。許多人都因?yàn)榈毓系牡涂防锖拓S富的營養(yǎng)，而毫不猶豫地選擇地瓜減肥法。藝人們的減肥餐絕對(duì)少不了地瓜，在一般大眾中間，地瓜減肥法也掀起熱潮。有資料顯示，農(nóng)貿(mào)市場中地瓜的銷量比馬鈴薯還要好。地瓜具有調(diào)節(jié)血壓、預(yù)防便秘以及抗癌的作用，地瓜減肥堪稱是最棒的短期減肥方法。

地瓜減肥法的身體反應(yīng)機(jī)制

地瓜減肥法是利用10天左右的時(shí)間來進(jìn)行的短期減肥方法，因此非常需要毅力。米和面粉類的食物，是單純的碳水化合物，消化吸收率非?？欤苋菀變?chǔ)存在人體內(nèi)。儲(chǔ)存的碳水化合物有一部分轉(zhuǎn)化成能量被消耗掉；剩下的則轉(zhuǎn)化成脂肪，變成我們的“肉肉”。而地瓜為復(fù)合碳水化合物，能量轉(zhuǎn)化率更高。因其消化吸收率較慢，飽滿感也可以維持得比較久。

地瓜減肥法的核心

要以全食進(jìn)行，還是半食進(jìn)行

全食的意思是每天攝取的大部分食物都以地瓜為主。當(dāng)然除了整個(gè)的地瓜以外，也可以將地瓜當(dāng)成食材，做出不同的料理來吃，不過最終還是以地瓜為主。但是，這種方法很難攝取均衡的營養(yǎng)，所以必須在短期內(nèi)結(jié)束。而半食則是規(guī)律地吃減肥餐，而將地瓜當(dāng)成點(diǎn)心來食用的方法。三餐的食用量降低到平常食量的一半以下，感覺到饑餓時(shí)，食用一些地瓜。雖然半食減肥法可以進(jìn)行比較長的時(shí)間，但卡路里可能會(huì)不小心增高，所以必須注意。

讓人煩惱的地瓜食用方法

就算是相同大小的地瓜，也會(huì)因?yàn)槭秤梅椒ǖ牟煌沟每防镉行┰S的差別。一般來說，有烤地瓜、蒸地瓜以及生吃地瓜等多種吃法，但這之中，烤地瓜的卡路里稍微低一點(diǎn)。

地瓜的卡路里

100g地瓜的卡路里是120～128卡。而一碗米飯的熱量約為300卡，相較之下，地瓜并不是低卡路里的食物。因此，吃地瓜時(shí)，應(yīng)該注意不要再放糖或與其他高卡路里的食物一起食用。

盡可能挑選顏色較深的地瓜

很多人都知道地瓜有抗癌的功效，那是因?yàn)榈毓虾?beta;-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可以抗衰老和多種退化性疾病，也具有讓血液循環(huán)順暢的作用，可預(yù)防胃癌和肺癌。在挑選地瓜的時(shí)候，盡量選擇色深并且透出黃光的地瓜。

請和蔬果一起食用

地瓜有助于排便。地瓜里的植物纖維可以增加腸蠕動(dòng)，使排泄順暢。但是，地瓜含有的氨基化合物會(huì)讓肚子充滿氣體，因此若與蘋果等富含果膠的水果一起食用，會(huì)有脹肚的感覺。

地瓜減肥法的菜單&食譜知識(shí)&營養(yǎng)分析

在日常生活中，地瓜經(jīng)常被拿來和馬鈴薯做比較。所以在減肥時(shí)，有人吃膩了地瓜，會(huì)用馬鈴薯來代替。事實(shí)上，因?yàn)轳R鈴薯的卡路里不到地瓜的一半，所以有人會(huì)覺得馬鈴薯的減肥效果更好，但其實(shí)并非如此。地瓜雖然吃起來比馬鈴薯更甜，但其實(shí)地瓜的升糖指數(shù)是55，而馬鈴薯是90左右。升糖指數(shù)低的食物可減緩血糖上升，抑制人體內(nèi)糖質(zhì)脂肪化。地瓜不但有非常大的飽足感，還可以抑制脂肪化，所以是相當(dāng)好的一種減肥食物。另外，地瓜梗中富含維A、維C、維E，地瓜皮則富含花青素?；ㄇ嗨厥强寡趸镔|(zhì)，尤其對(duì)患有心臟病的人非常有益。

地瓜雖然是充滿營養(yǎng)的食物，但還是要適當(dāng)攝取對(duì)減肥才有幫助。減肥時(shí)，持續(xù)做好菜單設(shè)計(jì)是非常重要的一件事。

菜單一覽表

全食地瓜減肥法菜單（最多10天內(nèi)的短期減肥）

半食地瓜減肥法的菜單（沒有時(shí)間限制，不間斷地減肥）