正文

巧克力,還有其他療法(1)

情緒女人:生理本能中潛藏的心理秘密 作者:朱莉·霍蘭


抑郁時和經(jīng)前期綜合征時期都會對食物產(chǎn)生巨大渴求,尤其是對碳水化合物。大部分人這時都會想吃些安慰食品,例如面包、意大利面、甜點(diǎn),尤其是那些巧克力口味的。雖然我不太愛吃甜食,但當(dāng)我開始翻箱倒柜尋找萬圣節(jié)剩下的糖果時,我就意識到,再過兩天月經(jīng)就會到來。

有研究聲稱,經(jīng)前期綜合征時期想吃巧克力的現(xiàn)象只局限于美國人,并且這背后有著深遠(yuǎn)的文化背景因素,而與生理無關(guān)。有種說法認(rèn)為,人們常說可以在經(jīng)前期綜合征時吃巧克力,于是在月經(jīng)期間,我們就像得到默許似的大吃特吃。對此我嗤之以鼻。首先,月經(jīng)來臨前,我們的身體需要更多的熱量,而甜食和碳水化合物能夠更快地提供熱量。其次,我們體內(nèi)鎂水平較低(反應(yīng)為經(jīng)前偏頭痛[premenstrual migraines]),而巧克力能增加血液中鎂的水平。

問題的核心還是血清素。抑郁時和經(jīng)前期綜合征時期,血清素水平下降,身體會嘗試恢復(fù)平衡。我們的身體會渴望碳水化合物,尤其是糖,特別是巧克力。我們都知道攝入碳水化合物能增加血清素水平,但最好要攝入全谷物這類的復(fù)雜碳水化合物,而不是各種糖品,否則體內(nèi)胰島素會飆升,隨之導(dǎo)致血糖水平驟降。

色氨酸(Tryptophan)是身體用來合成血清素的一種氨基酸(amino acid),所以不要無目的地?cái)z入碳水化合物,要多補(bǔ)充些色氨酸含量高的食物。我還給患者建議,她們想吃巧克力時,可以吃些香蕉解饞,因?yàn)橄憬兜纳彼岷亢芨摺ED?、扁豆、火雞,尤其是雞腿,這些食物都含有大量的色氨酸。所以,與其猛吞奧利奧餅干,你不如打開一袋亨利國王牌零食,或啃幾口火雞雞腿。

還有種提高血清素水平的方法,這種方法攝取的熱量更少:左旋色氨酸(L-tryptophan)和5-羥基色氨酸(5-hydroxytryptophan,5HTP)都能補(bǔ)充氨基酸,也都是合成血清素的原料,大量存在于健康食品當(dāng)中。營養(yǎng)補(bǔ)品、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸都能減輕某些癥狀,但你也要進(jìn)行實(shí)際調(diào)查,區(qū)分優(yōu)劣產(chǎn)品,了解服用方法。由于大量的游說演說,美國食品藥品監(jiān)督管理局對于營養(yǎng)品的管理并沒有像對處方藥那樣嚴(yán)格;不同品牌,甚至同一品牌內(nèi)部的產(chǎn)品質(zhì)量都參差不齊。大多數(shù)情況下,你最好先咨詢下草藥師或理療師為妙。

維生素B6也能緩解經(jīng)前期綜合征,因?yàn)榫S生素B6是合成血清素的輔因子(譯注:Cofactor,輔因子是指與酶結(jié)合且在催化反應(yīng)中必要的非蛋白質(zhì)化合物)。月經(jīng)前最好增加鎂的攝入,這樣能減輕焦慮,防止失眠。鎂能利尿,從而緩解你胸部和盆腔的腫脹感。鈣能緩和易怒情緒,同時緩解失眠癥狀。所以同時補(bǔ)充鈣、鎂也能起到不錯的效果。有時咖啡因(或鳳梨、蘆筍之類的天然利尿食物)都能適當(dāng)減輕你的腫脹感和乏力癥狀。

要想緩解經(jīng)前期綜合征,我強(qiáng)烈建議你:進(jìn)行有規(guī)律的運(yùn)動。有氧運(yùn)動尤其能減少經(jīng)前期綜合征的癥狀,讓你總體上保持情緒平穩(wěn)。運(yùn)動和服用抗抑郁類藥物的功效是一樣的,能提高情緒,振奮精神,減少不適感。大多數(shù)情況下,只要每天堅(jiān)持進(jìn)行心血管鍛煉,你就無須再服用選擇性血清再吸收抑制劑了,還無須擔(dān)心增重或喪失性欲等副作用。


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