創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，我經(jīng)歷過(guò)無(wú)錢(qián)可用的低谷，品嘗過(guò)收入增長(zhǎng)的喜悅，如今，我的餐廳陷入了發(fā)展的瓶頸。即使我的外賣(mài)單制作得再精美、再富有吸引力，我的營(yíng)業(yè)額依舊提升不了多少。我知道現(xiàn)在該是我增加投資、擴(kuò)大人手的時(shí)候了，但根據(jù)現(xiàn)有的營(yíng)業(yè)面積，無(wú)法承擔(dān)更多的人力物力了，開(kāi)分店或者換新址勢(shì)在必行，除非我滿足賺這么點(diǎn)錢(qián)，過(guò)著小老板的平淡無(wú)奇的生活。

可我已經(jīng)厭倦。

我厭倦每天重復(fù)不變的生活，總是這些人，這些事；我痛恨天剛剛敞亮便離開(kāi)熱被窩的感受，我討厭每天必須處理所有瑣碎的事，進(jìn)貨、討價(jià)還價(jià)、收錢(qián)、發(fā)傳單、謾罵、監(jiān)督員工等一切餐廳的事務(wù)。我越來(lái)越感到疲倦，我再也沒(méi)有以前的激情和層出不窮的想法。每當(dāng)閑下來(lái)，我所思所想的是盡早趕到家里，擁抱我的蓉蓉，在她的肩上小憩。

除了精神上的乏味，以經(jīng)濟(jì)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，我的邊際成本過(guò)高了。我目前所從事的工作大致屬于餐廳經(jīng)理的管理崗位，這個(gè)崗位的薪酬已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于我的工作價(jià)值，而我又不愿出錢(qián)擴(kuò)張業(yè)務(wù)，即便兩家三家分店都開(kāi)張了，也只不過(guò)每月為我贏得萬(wàn)余元的收入。有這個(gè)閑心，我還不如運(yùn)用現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)去從事其他的創(chuàng)收。

2011年中，我開(kāi)始為跳出藩籬做準(zhǔn)備。之前個(gè)把月，我新招了一個(gè)廚師，把邱師傅從繁重的體力活中解放出來(lái)，現(xiàn)在我把他任命為餐廳的經(jīng)理，他的每個(gè)月薪酬從3500元提升至5000元，并制定了幾條激勵(lì)措施——享受餐廳每個(gè)月3%的利潤(rùn)提成，并規(guī)定如果每個(gè)月的利潤(rùn)比上個(gè)月增長(zhǎng)10個(gè)百分點(diǎn)，可額外獲得所增長(zhǎng)部分5%的抽成。比如，我的餐廳每個(gè)月利潤(rùn)在2萬(wàn)元上下，邱師傅便有額外1000元的提成，如果實(shí)現(xiàn)激勵(lì)中規(guī)定的計(jì)劃，下個(gè)月他將賺取1100元提成，并且每個(gè)月這個(gè)數(shù)額會(huì)如利滾利一般持續(xù)上漲。

邱師傅對(duì)于這個(gè)上天砸下來(lái)的餡餅給震到了，第一次和他談的時(shí)候他顯得無(wú)所適從，懷疑、緊張、振奮，他曾說(shuō)過(guò)想再過(guò)幾年自己也開(kāi)一個(gè)餐廳，現(xiàn)在我把這個(gè)機(jī)會(huì)在他預(yù)想不到的日子里給予他。對(duì)于每月幾乎翻倍的薪資和激勵(lì)措施，他當(dāng)然沒(méi)有意見(jiàn)，并對(duì)我的知遇之恩表示感激。他向我大表忠心，說(shuō)他會(huì)以百分之二百的努力幫我把這個(gè)店做大做強(qiáng)。

我并非不相信邱師傅的承諾，實(shí)際上我唯一對(duì)他的要求是保持餐廳目前的盈利水準(zhǔn)，至于餐廳的運(yùn)營(yíng)流程，我都一條一條和他說(shuō)清楚了，照著這個(gè)步驟走即可。為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，為我的資金安全加一道保險(xiǎn)，我把小雪提到了主管的位置上，協(xié)助邱師傅管理（監(jiān)督）餐廳的人員和運(yùn)營(yíng)，并記錄所有物品的進(jìn)出情況。每個(gè)月我分給她月利潤(rùn)的2%，月薪提升至3000元整。除去他們這部分的開(kāi)支，這家餐廳能夠每月為我增加萬(wàn)余元的收入。

和供貨商交代清楚，以及處理其他雜七雜八的事情完成后，我正式退居幕后，享受著艱辛后的勞動(dòng)果實(shí)。

休息一個(gè)多月后，之前開(kāi)除我的那家公司的前上司吳經(jīng)理打電話召喚我，說(shuō)他在幫一家廠商做分銷，問(wèn)我愿不愿意過(guò)來(lái)幫他，可以給我個(gè)小主管的職位，和另外一個(gè)人一起負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方面的事務(wù)，月薪不多，稅前10000元，等將來(lái)有更多盈利了，大家的股份都好說(shuō)。

我還需要猶豫什么呢，果斷辭職投奔吳經(jīng)理去了。吳經(jīng)理，不，現(xiàn)在該叫他吳總了，我來(lái)到他位于徐匯區(qū)的公司，在某個(gè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園里面，產(chǎn)業(yè)園里面幾乎是與創(chuàng)新有關(guān)的公司，整體的氛圍很好，朝氣蓬勃，加上交通便利，聚集了許多知名的互聯(lián)網(wǎng)公司和人才。

吳總的辦公室坐落在最里邊的頂層小角落里，和初創(chuàng)不久的公司一樣，這間辦公室面積比較小，大概有20多個(gè)人的規(guī)模，但設(shè)施設(shè)備完善，一個(gè)中央空調(diào)維持著室內(nèi)的溫暖，在每個(gè)角落和辦公桌上，都點(diǎn)綴有闊葉盆栽，使辦公環(huán)境看起來(lái)小而別致。

吳總把我迎入他的辦公室，見(jiàn)面他就喊：“楚老板大駕光臨，我這個(gè)小廟終于來(lái)了一尊大佛?！?/p>