過去3年來(lái)，我學(xué)到了很多與營(yíng)養(yǎng)和人體相關(guān)的知識(shí)，但我從更早之前就開始追求新知。我一輩子都在尋求各種知識(shí)，不只是網(wǎng)球，還有跟身心運(yùn)作有關(guān)的知識(shí)。

我是在1987年5月22日，出生于一個(gè)現(xiàn)在已經(jīng)不存在的國(guó)家：南斯拉夫（Yugoslavia）。成長(zhǎng)于塞爾維亞（我的國(guó)家在脫離南斯拉夫之后，恢復(fù)到原來(lái)這個(gè)名字）的我們，飲食習(xí)慣非常傳統(tǒng)。塞爾維亞的食物分量十足：大量的乳類、肉類，尤其還有大量的面包。面包是塞爾維亞傳統(tǒng)中很重要的一部分，比如在圣誕節(jié)時(shí)常吃的cesnica（一種甜面包），還有早餐吃的kifli（牛角面包）和pogacice（一種糕點(diǎn)）。在戰(zhàn)時(shí)，面包簡(jiǎn)直就跟命一樣重要，我們好幾次都只剩面包可以吃。我知道一家五口只靠10歐元過日子是什么光景，要買油、糖、面粉，都是最便宜的東西，然后就是做面包。1千克面包可以撐個(gè)三四天。即使我們從來(lái)沒有真正挨餓，可是有好幾個(gè)月，我們過著每天只供電和供水一兩個(gè)小時(shí)的日子，是面包讓我們撐過來(lái)的。

即使后來(lái)日子比較好過了，面包還是陪伴著我們。塞爾維亞鄰近意大利，飲食深受意大利菜的影響，所以我們?nèi)绻皇浅悦姘褪浅砸獯罄?，或者吃比薩，尤其是我的家人。德家比薩餐廳是我童年時(shí)家里的主要收入來(lái)源，當(dāng)然也是我最初在對(duì)面網(wǎng)球場(chǎng)起步的基地，是我人生旅程的開始。

換句話說(shuō)，你可能很喜歡小麥和黑麥等谷物做成的傳統(tǒng)面包、面食和糕點(diǎn)，但是我敢保證，你絕對(duì)沒有我那么愛。

很可能因?yàn)槲倚r(shí)候是吃面包和乳制品長(zhǎng)大的，讓身體對(duì)這些東西越來(lái)越過敏。人在年輕的時(shí)候，身體可以應(yīng)付我們帶給它的很多挑戰(zhàn)。這是一種幸運(yùn)，也是一種詛咒。年輕力壯的時(shí)候，我們還有辦法對(duì)抗不好的食物和壓力，不一定會(huì)因此生病或疲勞。但是年紀(jì)慢慢大了以后，如果飲食和生活習(xí)慣還是跟以前一樣，就會(huì)開始出問題。我們必須調(diào)整自己的飲食方式，這樣的改變并不難，而且效果非常驚人。