如果你曾運(yùn)動(dòng)健身、控制體重，讓自己更有活力，那你應(yīng)該已經(jīng)深深體會(huì)到：這真的很難。

我就是最好的例子。在我的職業(yè)生涯中，我?guī)缀趺刻於家蚯?～5個(gè)小時(shí)，每年要跟最頂尖的網(wǎng)球好手對(duì)戰(zhàn)97場(chǎng)職業(yè)網(wǎng)球比賽。沒(méi)有比賽的日子，我還是會(huì)在球場(chǎng)練球3個(gè)多小時(shí)，另外到健身房健身90分鐘，再做瑜伽或太極，而且，如果行有余力，還會(huì)再跑步、騎自行車(chē)或劃獨(dú)木舟。然而，即使是這樣的訓(xùn)練菜單，我動(dòng)作還是很慢，容易喘，還有點(diǎn)超重。我的意思是，如果你認(rèn)為靠運(yùn)動(dòng)就能克服一切的問(wèn)題，最好三思。我每天至少訓(xùn)練5個(gè)小時(shí)，每一天哦，但我的體能還是不夠好。我身上多背著的4千克體重，難道是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)量不夠？

不，我胖、慢、累，是因?yàn)槲业娘嬍掣覀兇蠖鄶?shù)人都一樣。我吃東西就像很典型的塞爾維亞人（和美國(guó)人）——大量的意大利食物，比如比薩、意大利面，尤其是面包，還有每天至少好幾大盤(pán)的肉類(lèi)料理。在比賽當(dāng)中，我會(huì)稍微吃一點(diǎn)糖果等含糖食品，以為這樣有助于我保持能量。而且，我還覺(jué)得我的訓(xùn)練菜單應(yīng)該讓我在每次路過(guò)餅干盤(pán)的時(shí)候，抓上一把來(lái)吃。但我不知道，這種飲食方式會(huì)導(dǎo)致發(fā)炎（Inflammation）?；旧?，你的身體如果遇到它不喜歡的食物，會(huì)用一些反應(yīng)來(lái)告訴你：鼻塞、關(guān)節(jié)疼痛、腸痙攣。醫(yī)界認(rèn)為，氣喘、關(guān)節(jié)炎、心臟疾病和老年癡呆癥等，都跟發(fā)炎有關(guān)。

想象你正拿著鐵錘把釘子敲進(jìn)木板，不小心錘到拇指。痛死了，對(duì)不對(duì)？拇指變得又紅又腫，很生氣，這就是發(fā)炎。好，再想象一下，這種發(fā)炎發(fā)生在你體內(nèi)，在你看不到的地方。當(dāng)身體不喜歡我們吃進(jìn)去的食物，就是這種狀況。我在澳大利亞網(wǎng)球公開(kāi)賽崩潰的時(shí)候，就是身體在告訴我，我正從身體里面打擊著自己。

我必須學(xué)會(huì)聽(tīng)身體說(shuō)什么。

當(dāng)我學(xué)會(huì)了之后，一切都改變了。而且，我不只是說(shuō)我的網(wǎng)球生涯，我的整個(gè)生活都改變了。這可以稱(chēng)之為魔法——感覺(jué)真的就像變魔術(shù)一樣。但我不過(guò)是嘗試各種食物，從中找到真正適合我的，并將這些知識(shí)應(yīng)用到日常飲食之中。

成果是：我清楚了解到哪些食物對(duì)我有害、哪些有益。這沒(méi)那么難，我會(huì)告訴各位怎么做（見(jiàn)第四章）。只要知道該吃哪些正確的食物、什么時(shí)候吃、如何讓食物發(fā)揮最大益處，你就會(huì)有一個(gè)清楚的概念，可以重塑自己的身體、自己的人生。

實(shí)際做法是，先將麩質(zhì)從你的飲食中排除，維持兩個(gè)星期（再往下讀就會(huì)知道，這比想象中容易做到）。然后再攻擊飲食中多余的糖和奶制品，同樣是兩個(gè)星期，看看你感覺(jué)如何（給大家一點(diǎn)提示：你會(huì)覺(jué)得很棒）。

但是，不是改吃不同東西就結(jié)束了，還要學(xué)會(huì)調(diào)整吃的方式。各位將學(xué)到如何讓食物真正契合身體的需要，在身體想攝取的時(shí)機(jī)，給它真正想攝取的食物。此外，各位還會(huì)學(xué)到如何運(yùn)用正確的飲食，結(jié)合適當(dāng)?shù)膲毫刂品椒?，提升身心功能。你?huì)變得更輕松、更專(zhuān)注，更能掌握自己的生活。

事實(shí)上，真正啟發(fā)我寫(xiě)這本書(shū)的原因是，我知道自己可以讓大家學(xué)會(huì)改變，不只是身體，更是整個(gè)生活經(jīng)驗(yàn)——而且只要14天。你早上醒來(lái)會(huì)感到更輕松、精力更充沛，并且可以從外表就清楚地看見(jiàn)差異。很快你就可以學(xué)會(huì)聽(tīng)身體的話(huà)、配合身體的需求，并且了解身體要你避開(kāi)哪些食物。

要記得，你的身體會(huì)告訴你的事情，跟我的身體告訴我的不一樣。人跟人不同——記不記得，我們每個(gè)人的指紋都不一樣？不過(guò)最重要的是，我們都可以做到傾聽(tīng)。

在2010年1月的那一天，球評(píng)自以為知道我發(fā)生了什么狀況：“他的氣喘又發(fā)作了?！比欢?dāng)我二發(fā)觸網(wǎng)造成雙發(fā)失誤、無(wú)法呼吸的時(shí)候，我根本不可能知道，自己遇到的完全不是那么回事。