我的職業(yè)生涯最低點(diǎn)，就在2010年1月27日那個(gè)雙發(fā)失誤的時(shí)候。

不過到了2011年7月——短短18個(gè)月后，我已經(jīng)完全改變。我瘦了5千克，比以前強(qiáng)壯，是從小到大最健康的時(shí)候，而且我達(dá)到了兩個(gè)人生目標(biāo)：贏得溫布爾登、登上世界網(wǎng)壇排名第一。當(dāng)我眼看著納達(dá)爾最后一記反手拍回球出界，把溫布爾登冠軍獎(jiǎng)杯拱手讓我時(shí)，我又像是當(dāng)年那個(gè)6歲的小男孩，那個(gè)一無所有、天真地想抓住不可能實(shí)現(xiàn)的夢想的小男孩。

我躺在地上，然后起身雙手高舉向天。我蹲了下來，拔起一把溫布爾登球場的草，吃了。

嘗起來好甜美，屬于我的甜美，我從沒嘗過這么甜美的東西。

這不是因?yàn)槲也扇×诵碌挠?xùn)練計(jì)劃，讓我在短短18個(gè)月內(nèi)，從非常優(yōu)秀的球員，晉升為世界上最頂尖的球員，也不是因?yàn)閾Q了新球拍、新的健身方式、新教練，更不是新的發(fā)球方法，不是這些原因幫助我減重，讓我保有意志力，并享有一輩子最健康的狀態(tài)。

是因?yàn)樾碌娘嬍撤绞健?/p>

我的人生改變了，是因?yàn)槲议_始為身體攝取對的食物——身體真正需要的東西。采取新飲食方式的前3個(gè)月，我的體重就從82千克減到了78千克——家人和朋友甚至開始擔(dān)心我變得太瘦。不過我感覺比過去更清醒、更靈敏，也更有活力。我速度變快，柔韌性變好，能打到其他球員打不到的球，而我還是跟以前一樣強(qiáng)壯，意志也一樣堅(jiān)強(qiáng)。我從不曾覺得累或喘不過氣，過敏癥狀減輕了，氣喘消失了，我的恐懼和疑慮也被信心所取代。而且我近3年不曾重感冒。

有些體育記者將我的2011賽季稱為所有職業(yè)網(wǎng)球選手最偉大的單賽季。我拿下10個(gè)冠軍、3個(gè)大滿貫、43場比賽連勝。我唯一改變的，就是我吃的東西。

最令我驚訝的是，這些改變這么容易做到、成效這么顯著。我不過是幾天不攝取麩質(zhì)——小麥中發(fā)現(xiàn)的一種蛋白質(zhì)，身體立刻就覺得變好了。我變輕、變快，頭腦更清醒、更有精神。兩周后我就清楚地知道生活改變了。我還做了一些小調(diào)整——減少攝取糖和乳制品。我每天早晨起來的那一刻就可以清楚感受到，自己跟過去不同了。我跳下床，準(zhǔn)備迎向這一天。我想，應(yīng)該把自己的經(jīng)驗(yàn)與他人分享。

不是只有職業(yè)運(yùn)動(dòng)員才能運(yùn)用本書列出的簡單營養(yǎng)調(diào)整方式，當(dāng)然更不是只有職業(yè)網(wǎng)球選手，才能改善自己的身體、健康和人生觀。

事實(shí)上，我要與大家分享的不只是字面上的“飲”“食”，因?yàn)檫@表示各位會(huì)因我說吃什么就吃什么，這樣沒有任何意義。大多數(shù)減肥計(jì)劃都認(rèn)為，每個(gè)人都適合同一套計(jì)劃，你“必須”吃某些食物，無論是27歲的網(wǎng)球選手、35歲并有兩個(gè)孩子的母親，還是50歲的執(zhí)行副總裁。這很愚蠢。“必須”就是一個(gè)不好的詞，你的身體和我的身體，是完全不同的?？纯茨愕闹讣猓耗愕闹讣y跟世界上任何人的都不一樣，證明你的身體也跟世界上任何人的都不一樣。我不是要各位攝取對我身體最好的飲食，而是要告訴各位如何找到最適合你個(gè)人的專屬飲食。