當(dāng)然，我們在那些日子里也參觀了明陵和游覽了中國的偉大建筑長城。我們是在單調(diào)的秋天景色中驅(qū)車前往的。爬上長城是很費勁的，但在長城頂上散一回步，你就會感到費這勁是值得的。這里的景色無可比擬：順著丘陵和山谷遠望，雄偉壯觀的長城在風(fēng)景如畫的大自然中起伏蜿蜒，直到它在布景般的山巒云霧中消失為止。這使我想起了中國的水彩畫，在那些畫面上，山嶺像這里一樣重巒疊嶂。長城的景色超出了我一切期望，它使我更加敬佩已有四五千年歷史的中國古老文化。幾年以后，當(dāng)我在西安參觀上千個兵馬俑時，以及接著去杭州西湖周圍參觀佛教廟宇時，我也同樣為之傾倒。

這個大國富有傳統(tǒng)的文化也表現(xiàn)在正式宴會上。人們圍著圓桌而坐，桌子的中央裝飾著假花，品種各異，五彩繽紛。宴會上眾多道菜肴的擺法和上菜的方式似乎更多是從美學(xué)角度而不是從飲食角度來考慮的；桌上擺滿由水蘿卜、胡蘿卜雕刻的藝術(shù)性很高的造型，有蝴蝶和小鳥。宴會的高潮是一道特殊的沙拉，盛沙拉的器皿用西瓜皮制作：瓜皮用雕刻復(fù)雜的圖案點綴著，使亮晶晶的瓜肉露了出來。桌子的中心是一盆裝飾得十分華麗的活靈活現(xiàn)的小金魚，尾鰭長而透明，像是餐桌上的一個“名勝”，這也給我們留下了深刻印象。另外，用餐時的吧嗒聲和啜飲時的響聲我們也不習(xí)慣，而在中國卻是很通常的事。

人們以小盤子盛菜，吃完一道更換一次盤子，唯有筷子在整個宴會中是不換的。當(dāng)然，我們不屑使用所提供的刀叉，也用筷子吃飯，我們在飛機上稍稍練習(xí)過。當(dāng)我的手指顯得太笨拙時，鄧小平感到很有趣，幫助我糾正手指的姿勢。服務(wù)小姐不斷送上來的熱毛巾確實是一種享受。致祝酒詞后，鄧圍著桌子和每一位客人碰杯，用茅臺“干杯！”作為歐洲人，你開始時還得習(xí)慣一下這種高粱酒的味道。我們的一位警衛(wèi)帶了一瓶茅臺在衣箱里溢出了，散發(fā)出強烈的氣味，這位可憐的人被大家狠狠地嘲諷了一番。

吃飯過程中，一個中國樂隊演奏德國音樂。我清楚地記得演奏了《城外水井旁》這個曲子。宴會結(jié)束是通過擴音器宣布的。中國客人把剩下的水果點心帶回家去。不言而喻，我們在德國大使館舉行“回請”時，也做了很大的努力。我們從國內(nèi)帶來呂貝克的杏仁巧克力，還為裝飾餐桌運來了德國的插花。不過，這些花在飛行途中有些凋謝，我們不得不把花浸在我們大使館的澡盆里，使它保持新鮮。

1975年，“文化大革命”的影響還遠沒有消除。我非常擔(dān)心極端狂熱分子的過火行為可能繼續(xù)破壞幾千年來留下的珍貴遺產(chǎn)。我們曾聽到和讀到過很多關(guān)于過去幾年的荒唐做法和殘暴行為。我們理解到，毛發(fā)動了60年代的“文化大革命”，目的是阻止產(chǎn)生新生的資產(chǎn)階級，鞏固他統(tǒng)治黨和國家的全部權(quán)力。但是，除了在人民大會堂演出的一場戲之外，我們并沒有看到“文化大革命”的后果。我感到這出戲不過是一些通俗的修辭，是由節(jié)奏清晰的音樂、配有舞蹈動作的雜技、耀眼的舞臺布景和木槌式的宣傳組成的。

毛主席的空前支配地位是顯而易見的。我的每一位談話伙伴都援引毛此前不久對我講過的話。他們講話時——鄧小平也如此——沒有一次是講自己的思想，而僅僅是解釋和詳細(xì)說明毛的完整談話的中心和背景。顯然這在世界各地組織周密的政府中都是相似的，但除了禮薩·巴列維國王和另外一個人之外，我還從未在任何地方見到過如此無條件地遵從國家元首的情況。

這一點可能同當(dāng)時黨內(nèi)派別和集團的斗爭有關(guān)。周恩來已危在旦夕，毛本人的去世似乎也并非是遙遠的事。也許這些談判對手這樣表現(xiàn)，為的是掩飾他們的思想，以便不至于在即將來臨的權(quán)力之爭中出現(xiàn)對他們不利的結(jié)局，以后追究他們的責(zé)任，甚或懲罰他們。然而，1976年4月，鄧還是被流放到荒無人煙的地方。當(dāng)時還是偉大主席的語錄紅寶書盛行的時代。