二、財(cái)?shù)墓芾?/p>
財(cái)產(chǎn)的管理主要是指店長如何管理店內(nèi)的現(xiàn)金,主要指下面的現(xiàn)金管理:
首先,每日營業(yè)的現(xiàn)金收入管理。這方面的管理重點(diǎn)主要應(yīng)該集中在保證每日現(xiàn)金管理的安全性上。例如,店長應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況,為店內(nèi)配備保險(xiǎn)設(shè)施,存放營業(yè)款,并安排專人和店長共同保管鑰匙,做好其他相應(yīng)安全防范措施,等等。
其次,對(duì)收銀臺(tái)的管理。有效控制好收銀員的工作,保障營業(yè)收入的運(yùn)作。例如,控制好收銀員差錯(cuò)率、規(guī)范收銀員的工作行為、進(jìn)行符合標(biāo)準(zhǔn)的大額現(xiàn)金管理等。
另外,財(cái)務(wù)管理還包括交班時(shí)的現(xiàn)金管理。例如,規(guī)定好交接班時(shí)間、安排好交接現(xiàn)金時(shí)的步驟、規(guī)定好交接對(duì)象,等等。
三、物的管理
物品的管理好壞,直接會(huì)影響門店業(yè)績和店長管理效果。物品管理包括:庫存商品包裝、驗(yàn)收、預(yù)訂、陳列、損耗和盤點(diǎn)以及展示商品的陳列、清潔和缺貨統(tǒng)計(jì),等等。當(dāng)然,物品管理還包括對(duì)店內(nèi)工具的管理,尤其是對(duì)固定資產(chǎn)的管理。
顯然,保持商品的品質(zhì)、降低商品損耗、提高商品陳列質(zhì)量,是物品管理的重點(diǎn)。例如,是否能夠按商品配置來進(jìn)行陳列、商品指示的標(biāo)志是否明顯、陳列商品是否具有吸引力并突出特色,等等。
四、技術(shù)的管理
店長對(duì)門店的管理,本質(zhì)上也是其個(gè)人工作技術(shù)的運(yùn)用和提升過程。同時(shí),店長也需要將技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)融入對(duì)員工的管理之中,這樣,才能有效提高門店的工作效率。
例如,對(duì)時(shí)間成本的管理技術(shù),通過有技巧地管理好個(gè)人工作時(shí)間和團(tuán)隊(duì)工作時(shí)間,有效規(guī)避時(shí)間成本的浪費(fèi)。為此,店長應(yīng)該將店內(nèi)一系列正確的工作以時(shí)間為主線進(jìn)行安排,從前后順序安排,并對(duì)每項(xiàng)工作的時(shí)間約束做出具體約定。
又如,商品陳列同樣是店長需要掌握和推廣的技術(shù),如何正確陳列商品,是導(dǎo)購應(yīng)該集體熟練掌握的業(yè)務(wù)操作技能。良好的商品陳列技術(shù)運(yùn)用能夠刺激顧客的購買欲望,并帶來積極購買氛圍。因此,這也是店長應(yīng)該重視和推廣的技術(shù)。