小時候讀《水滸》，第一次見到“筯”這個字。初見之時，還不認(rèn)得，覺得這個字頗奇怪，是“筋”字多一橫。讀小說，總是生吞活剝，跟著情節(jié)走，哪有時間去查字典?按照上下文，也就猜到“筯”便是筷子。讓我清楚記住這個“筯”字的情節(jié)，是王婆貪賄說風(fēng)情，西門慶到潘金蓮處幽會，飲酒作樂之際，故意把一雙“筯”拂到地面，然后假裝拾筯，趁機捏了一把潘金蓮翹起的小腳。

可能是這幕“誨淫”的情節(jié)寫得生動，因此，作為道具的一雙“筯”也就銘記在心。后來再讀《水滸》，居然看到不同寫法，有寫成“箸”的。是“筯”，還是“箸”，無關(guān)緊要，反正就是筷子。我讀的是《水滸》，是西門慶調(diào)戲潘金蓮的故事，筯、箸、筷，在我眼前浮現(xiàn)的場景與道具，是同一回事。

讀書漸多，接觸到文字學(xué)，才知道有雅言，有俗語，有正式用詞，有江湖隱語。所有的物什，在歷史發(fā)展過程中稱呼會變，稱呼背后所蘊含的文化意義也會改變。以一雙筷子來說，因為從牙牙學(xué)語，我一直聽的就是“筷”，總以為這是最正式、最典雅的名稱。《水滸》是古代通俗小說，寫的是江湖市井，因此，不免摻雜許多市井粗俗用語，那么，“筯”或“箸”大概就是古代的粗俗用詞吧?而且，因為第一次讀的版本印的是“筯”，以后才看到“箸”字，還以為“箸”是后起字，是“筯”的俗寫。當(dāng)然，這是自以為是，全弄顛倒了。

事實上，“筷”才是最后起的粗俗用語，而且大概起自明代販夫走卒、船幫挑夫這一社會階層。因為忌諱行船走馬有所耽擱，因此，這雙日用的吃飯工具就成了忌諱詞，不能再說“箸”、“筯”了，否則發(fā)音為“住”，為“駐”，都讓人行不得也么哥。所以為了討個吉利，就用“快”字作為隱語，加上竹頭，就成了“筷”字。這道理就跟廣東人稱豬舌為豬脷，是諱“蝕”（賠本）音，改用“利”字，再加上個肉（月）旁，是同樣的心態(tài)。我從小就以為是個堂堂正正用詞的筷子，原來是粗俗的江湖用語，是下九流的黑話，連西門慶與潘金蓮都不用的。陸容的《菽園雜記》及趙翼的《陔余叢考》都記載了由箸而筷的變化，不信的可以去查查。更有趣的是，《王力古漢語字典》根本就沒有收“筷”這個字，也就是說，不是古漢語，是后來的俗字，不登大雅之堂的。

至于“筯”與“箸”孰為正點—“點”這個字也是江湖行話—翻翻許慎的《說文》就知道了，原來《說文》上只有“箸”而沒有“筯”，因此，“筯”是個后起的俗寫字?！俄n非子?喻老》：“昔日紂為象箸而箕子怖。”說的是商紂王用象牙筷子，奢靡淫侈，把公忠體國的箕子嚇壞了，覺得國家前途堪虞?！绑纭笔侵耦^的，用象牙來做，的確是改變了本質(zhì)，名實不符，有失古風(fēng)?；拥膿?dān)憂，倒有些現(xiàn)代性意義。為保護(hù)瀕臨絕滅的象種，大家都應(yīng)當(dāng)“廢象箸”。換句現(xiàn)代通俗說法、十分不正點的用詞，就是：不要使用象牙筷。